Vše o pivovaru U Vacků

Desítka a jedenáctka do jara fantastická piva.Nyní po změně receptury špatné.Myslím,že držet chuť od začátku stejnou je základem tradice a stability.Tady výrobce podlehl trendům.

Pivovar v Chlumci nad Cidlinou provozuje svou vlastní hospůdku, provozní doba je proměnlivá podle ročního období, raději se informujte předem, ale po 18.h mají otevřeno skoro vždy. Provozují i vlastní penzion, který jsem využil k vystřízlivění před ranní cestou autem domů, nicméně bych ho doporučil raději v teplé dny, v únoru mi nefungovalo na pokoji celou noc topení. Hospůdka typicky maloměstská, štamgasti, všichni se znají, ale nevaří, takže jsem se vydal hledat něco k snědku. Našel jsem nejen zámek, ale i zámeckou hospodu s jednou pípou na craftový pivovar a skvělou pizzou. No ale zpátky k pivovaru... Atmosféra v hospůdce domácká, trochu retro styl s běhouny na stolech. Piva spíše do sladka, ale mám rád poctivé sladové základy a žádné přechmelené výmysly, takže spokojenost. V ležácích 10° a 11° trochu diacetyl, ale v míře, kdy, pivu spíše prospěl. Výborná a hlavně vyvážená ovocitá IPA nebo polotmavý 14° speciál se sušenkami, byl jsem příjemně překvapen. Pro příznivce extra hořkých piv to asi nebude, ale já hodnotím velmi pozitivně a těším se, až někdy udělají zase Bock, o kterém se prý mluví v širokém okolí a všem chybí. Taky by do budoucna z hlediska pivní kultury stálo za to servírovat piva se svými tácky, v minulosti je měli, ale kam se poděly při mé návštěvě, to netuším.

Výborná piva super jednání stojí za návštěvu

Všechna degustovaná piva super!!! Skvělý sládek a super obsluha v pivnici.

Jejich piva znám docela dlouho, ale až dnes jsem se stavil přímo u zdroje, takový lepší průměr no

Pivo pořád stejná kvalita.Ale dost velké zdražení v lahvích.

Spokojenost s nabídkou piv, která jsou chutná. Je vidět, že tam to funguje 👍 Rád se budu vracet.

Naprosto super piva a úžasný ochotný pán.

Pan majitel perfektní, 🍺 paráda

tady není co dodat co pivo tak pohlazení na duši 😉

vyzkoušená 11 světlá, dobře nahořklá, hořký ocásek, ale trošku "vodnaté"

vynikající letní pitíčko Ale 11

IPA 15 naprostá paráda. Krásné místo, výborná obsluha. Kdo máte rádi dobré pivo, určitě se zastavte.

Světlý ležák 12: první den po pandemii otevřená hospoda a pivo perfektní

Polotmavý ležák 12: velmi chutné.žádná výtka.

IPA 15: Tak tohle je luxusní záležitost, není co vytknout, prostě pecka.

Polotmavý ležák 12: Výborná záležitost, jen trochu přesycená. Čepovaná bude určitě lepší.

Světlý ležák 12: Vynikající hutná dvanda,tmavší barvy a hodně hořká.To mám rád.

Příjemná hospůdka s minipivovarem a milá obsluha. Pivka celkem v pohodě i když desítka byla na mě moc sladká.

APA 13 Maracuja: Vyborne pivo, vůně po citrusech, chuť příjemná dle očekávání.

Ochutnal jsem svetlou 10tku a 12tku. Takovy prumer, lehce nasladle. Hodnoceni: 3 z 5.

Moc dobrá 12° Blond Ale. Ostatní z šesti ochutnaných piv lehký nadprůměr. Jinak cením originální grafiku na etiketách.

Bock 15: Stěží jsem vypil třetinku.

Vypil 1 x světlá 12°, 2 x APA, 1 x Bock. Pivo mě bavilo, zvláště APA 👍

Bližší komentáře u piv. Jinak velice milá obsluha a rád se sem ještě vrátím.

APA 13 Maracuja: Tak tohle je dnes u mě nejlepší pivo. Chuť, pohled čich si opravdu užily nadpozemské rozkoše.

IPA 15: Špatně zvolené moje degustační pořadí sráží jeden půllitr za větší kyselost.

Tmavý speciál 13: Opravdu černá silná káva. A ta kávová chuť je skutečně cítit.

Desítka 10: Prostě desítka která ničím neohromí. Možná v létě na kole na žízeň.

Světlý ležák 12: Čekal jsem trochu víc. Neurazí.