Vše o Starobělského pivovaru

Ve Starobelske kolibe měli na čepu z Bělé 4 piva a jednu Haksnu. Nejlepší byla desítka, výrazný posun k lepšímu jsem zaznamenal u dvanáctky. Tradičně dobrý tmavý Čáp a za mě nedobré visnove... Restaurace v klidné části Ostravy, pěkný interiér a stejně tak i obsluha. Jídlo jsem neměl.

Starobělský pivovar vaří svá svrchně i spodně kvašená piva v ostravském městském obvodu Stará Bělá od roku 2014, kdy byla uvařena 1.várka Starobělského ležáku. Jejich piva si pamatuji ještě z dob, kdy u Stodolní provozovali multipípový podnik Beers No.1 a žádná hitparáda, co se týká jejich piva, to tehdy nebyla a také personál, který tam zaměstnali, nevěděl o pivu vůbec nic. Ani se svou hospodou v Ostravě - Zábřehu, kterou už dnes neprovozují, moc úspěchů nesklidili. Ale časy se mění, možná pomohla modernizace technologie v roce 2017 a dnes mají piva na velmi dobré úrovni. Na čepované se můžete vydat do Starobělské koliby, kde sezónně funguje i zahrádka, občas se tam zastavím na kole. Naposledy jsem byl mile překvapen, ať už to byla výčepní desítka, ochucené višňové, světlý ležák dvanáctka nebo ananasový letní ejlík, tak zde zaznamenali skutečně nevídaný posun v kvalitě, i když u neochucených desítky a dvanáctky je jistě prostor ke zlepšení. V současné době v jejich pivovaru vaří skvělá piva také létači z Haksna Brewery. V Kolibě je možné zakoupit PET a lahve s sebou, v pivovaru pak i sudy a party soudky.

Bezchybné.Pan sládek se nás ujal i v sobotu a velmi narychlo,kdy běžné prohlídky nedělají. Velmi prříjemné povídání.

Příjemné překvapení mi připravil Starobělský pivovar. Jejich piva jsem si pamatoval ještě z dob, kdy na Stodolní provozovali Beers No.1 a žádná hitparáda to tehdy nebyla. Asi se něco změnilo, protože při návštěvě Starobělské koliby, což je jejich domovská hospůdka s moc fajn zahrádkou, jsem měl samé lepší kousky, ať už to byla klasická desítka, višeň, dvanáctka nebo ananasový letní ejlík, ten byl parádní. Navíc teď v souběžném projektu Haksna Brewery dělají i výborné schvrňáky, zatím ochutnány tři druhy NEIPA, West Coast IPA a Sour, které jsem zařadil po bok Zichovce nebo Sibeerie k naprostým chuťovým klenotům. V Kolibě možno zakoupit PET i lahve s sebou, v budově pivovaru na Proskovické ul. pak sudy, party soudky, dárkové sady lahví, PET i skleněné lahve, pořádají zde také exkurze.

Ochutnáno čepované v jejich Kolibě na okraji Bělského lesa v Ostravě. Nejvíce šmakovala desítka, ovšem ani dvanáctka nebyla špatná🍻.

Prodavate i lahvove

Černý čáp: Černá piva nemám v oblibě, ale toto mě nadchlo a dokázal bych si představit, že si dám i více jak jedno během večera. Pitelné, vůně, chuť i barva OK.

Majstr: Majstr mě vůbec nenadchl, divná vůně, zvláštní pachuť.

Višňové: Lehké, osvěžující, ideální pro ženy nebo pro letní zahrádky.

Nenavštívil jsem přímo sídlo pivovaru, ale jejich Starobělskou pivnici u Bělského lesa. Pivnice je po zdařilé rekonstrukci, venkovní zahrádka vybízí k zastavení se. V nabídce dnes 7 vlastních piv. Samozřejmostí je vlastní sklo a dva druhy podtacků. Zahrádka bez obsluhy. Ochutnány k jídlu jen chuťovky k pivu a pohoda. Z piv dnes ochutnáno višňové, majstr a černý čáp, který bych hodnotil nejlépe.

IPA: krasně navoněná a velmi pitelná IPA jak má být

IPA: První IPA tohoto minipivovaru, který se soustředí výhradně na ležáky. Pivo se drží svého názvu, opravdu se jedná o lehkou IPU, která až neodpovídá tomu, že by to mělo být 15° pivo. Krásná vůně i barva, ale v chuti poměrně zvláštní "ocas", který kazí celkový dojem.

Ležák: Ochutnáno v rámci první letošní zahrádky - Starobělská koliba u Bělského lesa. Velmi dobře pitelný ležák, zvláště za tu cenu (25,-).

pivo stále výborné, rád si na ně o5 zajdu

V pivovarské restauraci měli filtrované a nefiltrované pivo jedné značky pro zběratele lautr nic!!! ani petlahvi jsem si pivo neodnesl a ještě jsem se v restauraci nacha
dil

Navstivena pivovarska hospoda, pro pivni sberatele zadny sortiment, piva dva druhy filtr a nefiltr, stejna chut.

Prioritně hodnotím pivní mok a ne restauraci, ve které jsem ho ochutnal. Pivo výborné, za mě lepší filtrovaná 12°. ale kdo má raději nefiltr, tak si určitě také pochutná. pivo má plnou chuť, dobře se pije a není problém zkonzumovat i větší množství;-)

V době návštěvy otevřena pouze zahrádka,párky studené,pivo přechlazené. Ale jejich 12ka za krásných 19 Kč byla příjemně pitelná, ikdyž chuťově nevýrazná.