Vše o Pivovaru Solnice

Pivo dobré,11 málo výrazná 12 lepší ale něco mi tam chybí 🤔

Pivo je dobrý to jo,ale několikrát se nám stalo,že nás pěkně natáhli.

Vynikající jídlo, pivo luxusní,
obsluha přátelská. Nádherný prostor. Ceny rozumné. Určitě doporučuji.

Speciál Winter Ale mne naprosto nadchnul - skvěle vyvážené pivo, všechny ty „vánoční“ tóny příjemně na pozadí na dotvoření chuti, skutečná lahůdka.

Pivovar Solnice byl založen v roce 2019 a pivovarskou restauraci najdete v nádherné historické budově v centru Českých Budějovic, bývalé solnici ze 16.století, jejíž obrys je originálně použitý i na pivních táccích pivovaru. Pivo Solnice ze stejnojmenného pivovaru v Hroznové ulici, je do restaurace dopravováno unikátním podzemním pivovodem pod Piaristickým náměstím. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství. Uvnitř bývalé solnice vás čeká hezké moderní prostředí, ochotný personál a většinou pět piv na výčepu. Ty jsem díky ochutnávkovému prkénku ochutnal všechny, byly v perfektní kondici, vyvážené a moc dobře pitelné, tady se na surovinách nešetřilo. Umění sládka se promítlo zejména v naprosto skvělé desítce, ale i pšeničném a světlých ležácích 11, 12 nebo polotmavé 11. Mají zde i výbornou kuchyni a vlastní pekařství. Druhá návštěva proběhla také bez výhrad, tentokrát bez degustačního prkénka a na venkovní zahrádce. Sklenice byly zvoleny správně pro daný styl a stejně jako pivní tácky byly opatřeny logem pivovaru. Je možné zakoupit s sebou PET lahve nebo sudy.

Pivovar v nádherné budově, téměř 500 let staré. Vkusný interiér, hospoda na dvě patra (v provozu pouze přízemí) a zahrádka. Obsluha svižná, jídlo z poledního menu chutnalo. Na čepu světlá 10, 11, 12, polotmavá 11 a speciálem byla pšenice, která mi přišla nejlepší. Piva mi přišla chuťově prázdná, ne vyloženě špatné. Ale více na žízeň, jako na chuť. Ale celkově jde o velmi dobré místo. Sklo, tácky vlastní. Pivo možné zakoupit sebou v PET lahvích.

Dobré pivo, hezké prostředí v centru ČB.

nejlepší je jedenáctka

Podle ohlasů a hodnocení kolegů v této aplikaci, jsem se na návštěvu tohoto pivovaru hodně těšil. Sednul jsem si blízko výčepu, to mám vždy rád, pokud mohu sledovat jak se za pultem pracuje. Hned jsem si objednal a teprve potom měl možnost sledovat. A nejraději bych okamžitě odešel. Chlapi, jak můžete čepovat pivo do půllitru nebo do třetinky ták, že to necháte přetéct, potom to opakujete znovu a na potřetí to je nalité? Ten krigl byl celý mokrý od piva! To nemůžete myslet ani trochu vážně! Způsobem čepování to pivo bylo rozbité jak hrom! Tak takhle tedy ne! To se nedá pít! Málem mi vypadly oči z důlků. A to jsem měl v úmyslu dát si všechno co máte. Po jednom pivu jsem zaplatil a utekl. To pivo mohlo být opravdu dobré, ale nebylo. Uvědomte si, že rozhodují detaily. Nejsem žádný expert, jen mám rád pivo a to co s tím souvisí. A kultura čepování je základ. Nikdy nepíšu špatné hodnocení na pivo, co mi nechutná, protože určitě chutná někomu jinému. Nikdy nemám úmysl někoho hanit nebo pomlouvat. Ale nemůžu přece čepovat třetinku a další třetinku vycébrat ven! Tak to čepujte na třetinkový šnyt do půllitru a půllitr do tupláků. Bude krásná pěna, krásné pivo, které bude načepované na jeden, dva zátahy a bude chutnat! Ale takhle fakt ne. Omlouvám se ale jeden krigl. Hodně jsem se k vám těšil a obrovské zklamání.

Restauraci pivovaru Solnice najdete v nádherné historické budově v centru Českých Budějovic, bývalé solnici ze 16.století, jejíž obrys je originálně použitý i na pivních táccích pivovaru. Pivo Solnice ze stejnojmenného pivovaru v Hroznové ulici, je do restaurace dopravováno unikátním podzemním pivovodem pod Piaristickým náměstím. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství. Uvnitř hezké moderní prostředí, ochotný personál a pět kousků na čepu. Ty jsem díky ochutnávkové sadě zkusil všechny, byly v perfektní kondici, chutné a moc dobře pitelné, tady se na surovinách nešetřilo. Umění sládka se promítlo zejména v naprosto skvělé desítce, ale i pšenici a světlých ležácích 11, 12 nebo polotmavé 11. Mají zde i výbornou kuchyni a vlastní pekařství.

Ochutnána desítka a ležák 12,ok piva

Piva, jídlo, prostředí, za mě pokaždé plný počet.

Opět spokojenost. Belgická blondýna na čepu mě nezklamala.

Vše ok. Doporučujeme, Winter ale dobré.

Prostředí a personál zaslouží pochvalu a jídlo super. Piva chutná, spíš sladší. Jen 12 Solnice je příjemně hořká. Určitě zajděte 👍

Obsluha fajn. Pivo točené jsem jako řidič nemohl pouze doma z PET a to 10+11+11 polotmavé jedno šlo do dřezu kyselé 11 a zbytek za 3.

Výborné pivo, ochutnala jsem všechny druhy co zrovna měli na čepu. Venku příjemná zahrádka. Vnitřní prostor krásný a pěkné wc.

Pivovar jsem navštívil poprvé. Jídlo 3, obsluha 4- a to hlavní pivo rovnĕž 4.

Naprostá spokojenost..

Návštěva po 2 letech a opět super. Pivo, jídlo, obsluha a prostředí. Přesně tak to má vypadat, návštěvu rozhodně doporučuji.

Naprosto výborné jídlo, ale tady se hodnotí pivo a to mi po ochutnání jedenáctky a dvanáctky přišlo nakyslé a bez výrazné chuti...

Piva mi přišla řídká, bez těla. Obsluha pozorná, výborná tortilla.

pivo dobré,jídlo už tolik ne.Mel jsem svrchně kvašený speciál. Dobře pitelný

Solnice 11 polotmavé: Výborné, lehké, pitelné

Solnice 11: Pito dne 1.10.20. Prostě minipivovar = kvalita. Rozhodně 100x lepší než Brutvar a Samson. A to jsem Budějovický patriot. Hořkost a řízná chuť

Ochutnané 10 světlá a 11 polotmavá, vodnaté, nevýrazná chuť. Ale personál a prostředí skvělé. Proto za 3.

12 výborná, hodně chmelena, pšenice také dobrá, vyborne jídlo a obsluha. Krásné prostředí

Zajímavé prostředí uprostřed malebného náměstíčka. Dali jsme jen 10 a polotmavou 12, ta byla chuťově lepší.

Tenhle pivovar mě dost zklamal. Pivo čepují podchlazený. Koupil jsem si v pivovaru i PETu polotmavého, druhý den jsem ji otevřel a pivo v ní bylo úplně bez řízu.

pivo ok , zajímave prostředí