Vše o pivovaru U Přeška

Osmistovka speciální pivo: ochutnáno z plechu (0, 5L), získáno viz. předchozí hodnocení. Nadprůměrný ležák s vyváženou chutí.3,9 z5.

IPA Marie: Ochutnáno z plechu (0, 5L), pořízeno viz. předchozí hodnocení. Průměrný svrchňák, který mě moc neoslovil.2,7 z5.

Pivovarnictví se do Přeštic dostalo už v pozdním středověku 🪨 První písemná zmínka je z roku 1586, kdy Václav Švihovský z Rýzmberka a Michal Španovský z Lisova, tehdejší majitelé Přeštic, udělili obci právo várečné ♨️ Nemálo let mělo město pivovary hned dva.
Pivo se přestalo v Přešticích vařit v roce 1909, kdy byl poslední místní pivovar přestavěn na lihovar. Pivo se do Přeštic vrátilo až s Přeškem ✔️

Město Přeštice zrekonstruovalo bývalý hotel a postavilo restauraci s minipivovarem s názvem U Přeška, který byl otevřen v roce 2️⃣0️⃣1️⃣7️⃣ Název je odvozen od Přecha, zdrobněle Přeška, dávného zakladatele Přeštic. Výběrové řízení na provozovatele pivovaru vyhrála společnost PCP Brewery, technologii pivovaru s roční kapacitou 1.400 hl dodali otec a syn Josef a Petr Krýslovi, kteří staví pivovary v Česku i po světě 🌍

V roce 2024 byl pivovar dočasně uzavřen a město začalo hledat nového nájemce, podmínkou bylo zachování pivovaru. O pár měsíců později převzal podnik tým Tady je Přeškovo. Název Restaurace a pivovar U Přeška se zkrátil na Restaurace a pivovar Přešek a začala se psát další kapitola historie přeštického piva🖊 Na výčepu bývá v elegantním interiéru s prvorepublikovým nádechem šest druhů piv s příběhem 📝 Všechny příběhy najdete na stolech v pivním lístku, ze kterého jsem ochutnal všechna piva. Po tom závěrečném jsem už neměl chuť na další, zapřičiněno to bylo přílišnou sladovostí, těžkou karamelovou chutí, díky tomu působila piva utahaně 💁‍♂️ Pivní vady, tedy kromě diacetylu 🧈 u světlé desítky, jsem nezaznamenal, ale popravdě jsem očekával větší rozmanitost chutí, stylů a hlavně pitelnost. Naopak pivní kulturu zde měli zvládnutou na jedničku, sklenice byly byly opatřeny logem pivovaru, stejně jako pivní podtácky🍺

Přeštice jsou známé také chovem přeštických čuníků (správně přeštické černostrakaté prase) 🐖 Jde o unikátní české plemeno s dlouhou tradicí a zajímavým vzhledem, má typické černobílé strakaté zbarvení. Dnes je považováno za národní kulturní dědictví. Dá se říct, že je slavné jako kulturní i kulinářská ikona, podobně, jako třeba mangalice v Maďarsku 🇭🇺 O to větší bylo zklamání, že v jídelním lístku byl z čuníka pouze steak z krkovice 🥩, dokázal bych si z něj, právě v jeho domovině, představit chuťovky k pivu i širší škálu jídel 🍽

Myslím, že nový provozovatel má dobrý koncept, velmi dobrý marketing, design, ale na některých věcech, které jsem zmiňoval, by se jistě dalo více zapracovat 🤷‍♂️ Celou reportáž i s fotografiemi najdete na fb stránce World Of Breweries 🌍

Zdravím, včera v Přeškovi oběd, jídlo výborné, obsluha skvělá. Domů Pet 10 tka a 12 Ale. Ta desina mi moc chutnala. Dnes jsem načal ten ejlík a nic moc.

Výborné jídlo a k tomu super pivo, co chtít víc 🙂

absolutely perfect place. great people, fantastic beers... Ive loved it

Hezké prostředí restaurace,ale piva moc nenadchla.

Na čepu 7 kusů, vše jsem ochutnat nestačil, měl jsem jen 11 ležák, pěkně hořký a dobře pitelný, 12 Klokan ALE, taktéž chutnalo, 13 polotmavá pšenice nic moc a 14 Svatý Václav také tak, hodnotím zde jen a pouze PIVO, ne jako ten 🤡 co dál 1, že neberou karty a že po nějaké akci měli jen 1 druh v PET 💩 😂

navštívena pivovarská restaurace a maximální spokojenost s prostředím,obsluhou i jídlem.Ochutnáno vše co bylo na čepu ležáky 11tka docela v pohodě bez nějakých vad, ideální na celovečerní popíjení 3,6 z5. 12tka Kilián mi přišla o něco lepší než jedenáctka proto 3,8 z5. svrchňáky 11tka Apa Divotvůrkyně tohle mi pivo mi přišlo jako hodně průměrné a moc mě nezaujalo 3,0 z5. 12tka Klokan Ale nejlepší ochutnané pivo u kterého jsem zůstal zbytek večera, moc povedený svrchňák 4,4 z5. 13tka Jiříkovo vidění Weizen.Mám radši světlejší a slabší pšenice ale tohle je můj problém jinak byla v pořádku 3,2 z5. Celkově je to za 4🍺.

Klokan svrchně kvašená 12ka - tak to je luxus. Nádherná hořkost a plná chuť. Ochutnáno z petky. Točené musí být excelentní.

Přeštická 11-hořká a osvěžující, Killián 12 -méně hořký, sladovější, Divnotvúrkyně APA a Klokan ALE -skvělé svrchňáky, Jiříkovo vidění-průměr. Obsluha rychlá, ochotná.

Restaurace večer skoro prázdná, jídlo průměrné, brambory k řízku starší, kozí sýr v salátu přesušený, bageta k salátu suchar, bůček s chlebem ok. Pivo 10 nic moc, málo hořkosti, prý čerstvě uvařené, 12 Kilián trochu plnější, obě piva málo hořká. svrchní kvašená Divnotvůrkyně v pořádku.

Přeštická jedenáctka a Klokan byla dobrá piva. Zklamání přišlo s Kiliánem, ten mě neoslovil a celkové hodnocení tak zaokrouhluje směrem dolů.

Milý majitel, pivka dobře ošetřená, doporučuji.

Jedním slovem, super pivovar. Restaurace jak z první republiky, to myslím v dobrém a vynikající piva

Pivo dobré ale teplota a pěna mi zklamala.

Dávám 100 % všemu - pivo, jidlo, obsluha 👍

U Přeška jídlo dobré, pivo 12 světlá průměr, letní ejl výborný, sice jednou v nepříliš čisté sklínce, obsluha fajn.
Čekal jsem lepší pivní nabídku 😶

Marlene: Vyvážené pivečko....👍

Pivka na velmi dobré úrovni. (kuchyň horší)

Vánoční speciál: Hluboké zklamání jsem zažil.

Ochutnal jsem 10tku a Strakace 13tku.10tka je takovy prumer, 13tka je opravdu dobra. Hodnoceni: 3,5 z 5.

Sv. Jan Nepomucký: Plné pivo co se dá kousat.

Marlene: V poslední době nijak oslňující.

Svatováclavské: Vynikající zrzavec pro labužnické sosání.

Příjemné prostředí s ucházející pivem.

Přeštický klokan: Pivo je pitelné , ale s ALEm to moc společného nemá.

Svatováclavské: Dobré sillnější osvěžující pivo.

nijak moc jsem si nepochutnal

Příjemné prostředí, obsluha milá. Jidlo krasne naaranžované, ale prumer co neurazí ale ani neutkví. Pivo výborné.