Vše o Minipivovaru Parník

Na čepu měli pět svých piv. Dvě spodne kvasene, světlá jedenáctka a polotmava 12. Obě piva vynikající, čistě za ně plný počet. Třetí byla session IPA 10, která mi přišla nejslabší. Gauner APA 12 taková normální. Hazy IPA 13 Pink my ride se povedlo. Stejně jako ochucený 19 ALE. Jídelní listek spíše o hamburgerech, pizze a křídlech, ale v pohodě. Obsluha fajn, rychlá. Prostředí stejné snad od roku 2009, ale dostacuje. V Přerově jasná volba.

Pecka jídlo i pivko a obsluha se v pivu opravdu vyzná.

První přerovský minipivovar Parník byl založen v roce 2009 a nachází se ve zrekonstruované budově u parkoviště hypermarketu. Budova připomíná z boční části tvar lodi, proto byl zvolen jako název Parník. Jako sládek zde působil Petr Zbuř, který měl zkušenosti z nedalekého pivovaru Zubr a vařil ze začátku tři spodně kvašená piva: světlou desítku Námořník, světlou dvanáctku Kapitán a polotmavou třináctku Pirát, nabídka se však postupně rozrůstala také o svrchně kvašená a speciální piva. Na konci roku 2014 došlo ke změně vlastníka minipivovaru a sládkovou se stala Oldřiška Pagáčová. V současné době má minipivovar znovu jiného vlastníka a sládkem je tady Richard Antl, který dříve působil v hodonínském pivovaru Křikloun. Součástí minipivovaru je hospůdka a stylová restaurace v námořnickém stylu. Pivo se zde vaří ve varně s objemem 600 litrů, která je umístěna přímo v prostorách restaurace. V objektu se nachází také spilka a ležácké tanky, technologii využívají také létající pivovary nebo domovarníci. Na výčepu mívají dvě piva ze stálé nabídky a tři speciály, těch už tady bylo uvařeno více než padesát druhů a nechyběly styly jako Rauchbier, Dunkel, Stout, Sour, Extra Special Bitter nebo California Common. Piva jsou servírována ve správných sklenicích podle stylu, které obsahují logo pivovaru, kterým jsou opatřeny také pivní podtácky. Místní produkce je zde na velmi dobré úrovni a pokud byste si nevystačili s nabídkou na výčepu, tak můžete využít jiné druhy piva, které mívají v lednicích nejčastěji v PET lahvích.

V Přerově jsem navštívil pivovarskou restauraci, která má moderní interiér. Obsluha byla příjemná a jídlo (hamburger) vynikající. Bohužel jsem byl řidič tak jsem si vybral z lednice ze čtyř druhů dva vzorky. Slejváka jsem již hodnotil a druhé pivo bylo SCC 8- Session California Common, legislativní označení: polotmavé výčepní pivo spodně kvašené. Na to že to byla osmička tak měla krásně plné tělo a proto je ideální volbou pro delší popíjení.Pivo hodnotím 4,1 z5 a pivovar za 4🍺

Minipivovar s restaurací otevřen už na polední menu. Na čepu měli jen jedno své pivo, Hormon 11°, ale byla to jedna z nejlepších jedenáctek, co jsem kdy pil. Vyváženost chutí, těla, strávil bych u ní celý den, kdyby mě manželka nečekala doma. Tak jsem si přímo v restauraci zakoupil PETky, zklamáním byly jejich amatérské etikety, ne už tak obsah. IPA Misre(a)d a Summer Ejl opravdu moc dobré počiny. Stavte se někdy, vaři tady i skvělý létající pivovar Wurst.

Pivovar PARNÍK 🚢☸️
🍺🍺🍺🍺 z 5

Když jsem tu byl naposledy před pár lety, doporučované výroční pivo mělo v sobě spoustu diacetylu. Naštěstí se doba změnila a je opravdu vidět, že nový provozovatel Richard "Vety" Vetýška ví co je třeba aby se sem lidé rádi vraceli 😉 Bylo to znát i na plném lokále 😀

Ochutnáno na čepu při rychlém čekání na vlak:

1️⃣🟡 Last Summer 11° 🌞

Velmi příjemná lehká IPA uvařená k oslavě "Babího léta". Pivo velmi jemné, krémové díky spoustě ovesným vločkám, citrusové a osvěžující s nádechem hořkosti 🙂
Mrzí mě jen že jsem nemohl ochutnat jiné 😀 no co, všechny cesty vedou do "Říma - Přerova"

📌 Pivní styl: NEIPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slady ječné a pšeničné
📌 Chmely Strata, Sabro, Nectaron
📌 alk. 4,6%
📌 IBU 25
🍺🍺🍺🍺 z 5

Cena 44,-Kč/0,4l

www.parnikpivovar.cz

Tekutý chléb národa našeho

Dej bůh štěstí! 🍻

Z putování kolem Lipníku nad Bečvou byl ještě plán navštívit tento minipivovar v Přerově. Naposledy jsem zde byl loni v červnu, když se to znova rozjíždělo. Parník rozbouřil stojaté vody pivního trhu již v březnu roku 2009. Na čepu 3 jejich vzorky, ležák Hormon 11° se zajímavými chmely byl příjemně pitelný, střední hořkost. Ten druhý aneb fajn nahořklá dvanda Woodpecker vařená pro létající Štulbach (Horní Moštěnice) rovněž výborné pivo. Rak APA 11° mě moc nezaujala (novozélandská odrůda chmele Rakau). Moc pěkné posezení v jejich příjemné restauraci a rád se znova někdy vrátím...
🍺Dej Bůh štěstí🍺

Ochutnal jsem 13° APA a 11° ležák, obojí moc dobrá piva, APA příjemné překvapení a ležák taky z lepších. Obsluha příjemná, jídlo taky dobré. Velmi spokojen :-)

Obsluha super. Česnečka super. Pivo Přívozský Šušťůr super. Vrátili jsme se pak znovu vracaja se z Pradědu.

Vynikající milá obsluha, 12° mamutí ležák příjemně hořká chuť

Dobrý pivovar, skvělá piva a i skvělá obsluha

V podstatě obnoveny pivovar poblíž legendárního nádraží a skodovy ulice😃 Majitel stejný jako předchozí verze pivovaru, ale sládek a piva jiná. aktuálně teprve začínají, takže nemají tácky ani etikety. Piva Parník Přerov 11, super ležák, který mě opravdu velmi potěšil. dále pak Parník Předmostí APA. ta byla ještě taková neucesana a chtělo by doladit. každopádně cena vsi příznivá a časem snad doladí vše ostatní. Obsluha perfekt

sem mě zavedla úplná náhoda. Prý otevírají znovu. Uvnitř restaurace zatím probíhá rekonstrukce a zatím nemají vytištěné etikety. Škoda. Měl jsem možnost ochutnat jenom 11 ležák a ten mi šmakoval moc. Zřejmě již vařil nový sládek.
Pro vás co máte Přerov jako přestupní stanici, tak si znovu budete moc zajít na dobré pivko.

obsluha dobrá , pivo průměr. Ono ten koronovirus se podepsal na hostech a výčepu piva. Tak se špatně hodnotí pivo co se nečepuje.

Kvalita piva se v poslední době hodně zlepšila, hlavně u ležáku.

13% Přerovský Negr: Super pivo, které není v poslední době k sehnání.

Pivečka pitelná, výběr zatím ze tří druhů, prostředí super.

Krásný pivovar s širokou nabídkou piv a příjemnou obsluhou. Všechny ležáky výborné, ale svrchňák IPArník a Stout naprosto vynikající 👍

11ka Namornik prijemne horke pivo, vynikanici kuchyne.

pivko výborný, obsluha skvělá kuchyň taky parádní můžu jen doporučit

Jedenáctka chutná stejně jako dvanáctka, trochu bez výrazu, ale pitelné rozhodně víc, než přerovský dominátor Zubr...

11% Námořník: Námořník - z důvodu časového presu jsem ochutnal jen malé pivo, ale za mě bych u něho delší dobu ani nezůstával. Na to, že se má jednat o lehkou jedenáctku, tak až moc hutné a v chuti ničím nezajímavé.

13% Pirát: Pirát byl velmi dobrý, pitelný, krásná barva i chuť. Trošku chyběla výraznější vůně a vlastní sklo ... U tohoto piva by se však večer strávit dal ;-)

Rychlá návštěva v rámci čekání na přípojný vlak v Přerově. Prostředí, obsluha i piva naprosto v pohodě. Jídlo jsem nechutnal. K prodeji i pivo s sebou v PET a stejně tak i vlastní sklo a podtácky. Bohužel přímo v minipivovaru pivo do skla s logem minipivovaru nedostanete ... škoda.

Výborná obsluha, dobré jídlo a i nabídka piv mi chutnala.

Vyborna 11ctka, skvela 12ctka, luxusni 13ctka, a solidni 16ctka. Profesionalni a mila obsluha a velmi chutne koleno na pive.

Byl jsem v Parniku a pekna pivovarska hospa,dobre jidlo a pivka tez dobra a rychla,příjemná obsluha

Námořník (11%) byl jakoby řidší, spíš na ůrovni desítky. Kapitán (12%) už byl o poznání lepší. Pirát (13%) měl šmrnc a poslední ochutnané, spíš ze zvědavosti, byl Komodor(15%). Ten už byl hodně hutný. Z mojeho pohledu průměr, ale je třeba ocenit normální ceny a podle toho co kolem mne nosili i asi dobrou kuchyni.

Piva dobre, pitelne. Super mladinova limonada. Obsluha perfektni, stejně jako vzhled pivovaru. Doporucuji navstivit.

Pivo nic moc, možná 12° kapitán. Hospoda uvnitř nádherná, ale vracet se nebudu.