Vše o pivovaru Lajka

Máte sklep? A mohl bych ho vidět? Tak jistě začínala konverzace mého kamaráda Hynka Rosenbauma při návštěvě pivovaru Lajka v Praze-Holešovicích, protože pivovarská technologie se nachází právě ve sklepě. Pohodové prostředí bistro - café - pivovaru s originálním konceptem jídel k pivu z farmářských produktů, vegani jsou vítáni. K poslechu a k tanci hraje vhodně vybraná hudební produkce hodící se k interiéru, tímto zdravím Davida Bowieho nebo The Rolling Stones. Na čepu mívají 4 kousky, za dvě návštěvy jsem ochutnal asi 6 druhů. Všechny piva jsou lehčí, u ležáků bych přivítal plnější tělo, ale na druhou stranu velmi pitelné, zejména v teplých měsících na zahrádce. Společným prvkem je také suchý charakter způsobený použitými chmely a bylinková chuť připomínající styl gruit.

Piva dobrá, 10 a 12 mohlo být studenější. Za mne nejlepší 8 FE.

#️⃣2️⃣2️⃣1️⃣Kavarenské prostředí nepůsobí prilis pivovarsky, ale musím říct že pivovarská produkce je na velmi slušné úrovni + výborná káva ☕️
75%

Trochu zastrčený mikropivovar / kavárna na Letné. Fajn obsluha, velmi dobrá piva (ochutnána celá nabídka), rozumné ceny.

bardzo dobra APA (Enos) i Lezak (Belka)

ok. pěkné prostředí , dobré p
ivo, fajn obsluha.

Byli jsme ve čtyřech, ochutnána většina sortimentu piv a spokojenost. Snad jen Hazy IPA Bonny mohla být trochu studenější. K jídlu hotdog, super. Obsluha rychlá a ochotná, prostředí pěkné.

Retro kavárna s výborným pivem, sympatickou mladou obsluhou, kde si na nic nehrají, klobouk dolů, skoro plný počet 😉

Řekl bych, že všechna piva si drží vysoký standard. Prostředí utulné, celkový výběr dostačující.

tak tenhle koncept mi hlava nebere

Ochutnana Melango IPA 14tka. Celkem slusna IPA. Hodnoceni: 3,7 z 5.

piva dobrá, ale mezi top v Praze bych je nepočítal.

Ochutnány všechny tři vzorky co byly na čepu, nejlepší bylo Ale

Bělka: Vynikající mňamka.Koupeno v Pet a dlouho nevydržela.

Pivo super. Nejlepší Bock a Stout.

12 ležák průměr, 13 IPL celkem slušná, 16 IPA také. K optimální teplotě měla piva bohužel dost daleko. Obsluha zmatená jak včela v paneláku 😟.

Oproti otevření je zde znát velký vzestup.

Miss Baker: Zajímavé a však zvláštní. Nic méně pitelné.

Ochutnána Lajka,která byla dobře pitelná...Prostředí i obsluha příjemné.

Ochutnal jsem 12tku lezak a 13tku IPL. Lezak takovy prumer, na muj vkus moc sladky. 13tka IPL dobra. Hodnoceni: 3,5 z 5.

Piva dobrá není co dodat

10 průměr, nevýrazná. IPL dobrá, hořká, žitná IPA nejlepší, hořká, plná chuť. Holky ta výčepem zmatené.

Příjemná kavárna s dobrým pivem, trochu mi chybí poctivý ležák...

Příjemná kavárnička s dobrým pivkem. Na oddech a relax ideální. Doporučuji sem určitě nakouknout.

Velice dobrá pivka. IPL 12°- vyvážená chuť s příjemným dozvukem, 12°ležák - plný ležák výborné chuti, 9° Sum Ale osvěžující pivko malinko prázdnější, ale pořád dobré.

To že dvakrát do měsíce, když se zadaří, máte svoje pivo, z vás klasický minipivovar nedělá. Klasický minipivovar by měl mít svoje piva každý den.

Imbo kavárna,ale desítka ujde,ale chtělo by to lepší chlazení!

Hipsterská kavárna, pivo teplé a bez řízu. Na můj dotaz, co s tím, mi bylo řečeno, že mám pravdu, ale nic víc.. Bída a škoda. Nestojí za návštěvu.. Bohužel..

Kavárna s vlastním remeslnym pivem je určitě dobrej nápad. 10 lager spíše průměrná, Albert APA jsem zatím neochutnala. Takze ještě příště musím podctit druhou navstevou

V prostorách kavárny a pivovaru jsem ochutnal pouze místní ležák, pivo mělo říz, jen by mohlo být v parných dnech lépe vychlazené. Pokud bychom v každém zařízení vzezření spíše "kavárny" obdrželi pivo podobné tomu v Lajce, svět by byl o mnoho veselejší.