Vše o Kbelském pivovaru

Kbelský pivovar se nachází v pražské čtvrti Kbely, za jeho zrodem stojí parta kamarádů a nadšenců pro pivo, kteří si rozdělili akcie. Nedaleko nového restauračního pivovaru stával historický pivovar, který byl založený už v roce 1758 hrabětem Černínem. Na jeho tradici navazuje novodobou koncepcí ten současný od roku 2019 a je vybaven třínádobovou varnou o objemu 20 hl a 11 CKT o stejném objemu. Hosté se mohou usadit do vnitřních prostor navržených architektem Petrem Švandou, jehož práci možná znáte z pivovaru Továrna ve Slaném nebo na zahrádku s kapacitou 170 míst, na půdě je ještě salonek vhodný pro soukromé akce. Sládek Vlasta Houdek, který má zkušenosti mimo jiné také z pivovaru v Hostomicích, tady vaří svrchně i spodně kvašená piva, na výčepu jich bývá šest druhů. Vlajkovou lodí pivovaru je světlý ležák 11 Pocestných, hned za ním je to také světlý ležák 12 Pilotů, který svým názvem odkazuje na nedaleké letecké muzeum. Zajímavostí pivovaru je styl Ale s názvem 12 Jepic, který se vaří dvanáctkrát ročně, pokaždé s jiným složením chmelů a také samoobslužná pípa. Máte možnost si objednat také pivní degustační prkénko nebo něco ze zajímavých jídel a chuťovek k pivu. Sice tady nehraje žádná hudba, a to ani při mé druhé návštěvě, ale aspoň je možné soustředit se na prostředí a vysokou kvalitu místního piva, které hodnotím, napříč ochutnanými, jako jedno z nejlepších v Praze. Více o pivovaru si můžete přečíst ve 105.čísle českého pivního časopisu Pivo Bier Ale.

Dnes návštěva kbelského pivovaru . Oběd dobrý a piva taky dobré. Obsluha rychlá . Venkovní posezení zatím bez obsluhy. Celkem spokojenost.

Sládek umí. Skvělá pivka, příjemné prostředí

Příjemné prostředí s pivem co nezarmoutí.

Špatne pivo, arogantní obsluha, vysoke ceny.

Dnes po delší době návštěva pivovaru ve Kbelích. Dal jsem 12 světlý ležák , celkem dobrý, hořký za 55 kč a vánoční ALE 13 Andělů ten byl skoro bez chuti a dost vodový na 13ku za 63 kč. Restaurace v době oběda plná, samozřejmě dost stolů rezervace bez upřesnění doby. Usadily nas ke stolu pod kterým bylo vylite pivo, to přišly přece jen uklidit. Obsluha rychlá a snažící se. V restauraci značný hluk. Celkový dojem nic moc.

12 Pilotů velice pitelné ...

Ve kbelském pivovaru vás čeká příjemné prostředí restaurace, venkovní zahrádka, čtyři nebo pět druhů piv na čepu a pozorný personál. Máte možnost si objednat pivní degustační prkénko nebo jako já zvolit ochutnávku po 0,3l, pak vybrat to nejlepší a u něj zůstat. U mě byl vítězem jedenáctistupňový světlý ležák s názvem 11 pocestných, který byl naprosto dokonalý. Ani další piva nebyly špatné, právě naopak, vysoko nad průměrem, byly to další světlý ležák 12 pilotů, tmavý ležák 13 havranů a trošku převoněná IPA 14 jepic Blanka, jejíž jméno se vždy určuje podle jména v kalendáři v den navaření. Výborný výběr byl i co se týká jídel a odcházeli jsme s kamarádem opravdu spokojeni.

chutná piva , dobré jídlo

Klasický moderní pivovar. Spodnaky 11 a 12 dobře pitelná, 14 jepice výborná. Slušný je i tmavý havran. Obsluha dobrá a měl jsem i chuťově nadprůměrné vepřové žebra. Jeden z těch lepších pražských pivovarů.

Dej si Jepici a v zimě nepotřebuješ čepici. Letos pro mne svrchňák lepší ležáku.

10 SYSLŮ moc dobrá pšenička.
12 PILOTŮ pěkně hořké chuti dobře pitelná.
13 HAVRANŮ černé kávové chuti a příjemné vůně.
Příjemná ochotná obsluha sklo

Na čepu nová 13 Andělů, polotmavy vánoční ALE, zajímavá chuť i 12 Pilotů, dobrý ležák.

ochutnano 10 syslů za mě v pohodě pšenice 4z5,11 pocestných nejlepší pivo z degustace velice pitelný ležák na celý večer 4,6 z 5 a nakonec 14 jepic příjemný Ale 4z 5, takže celkově za 4🍺

ležaky dobrý, 14 se zhoršila mandarinku nebrat.

#️⃣1️⃣4️⃣0️⃣
🍺🍺🍺🍺 z 5
Tekutý chléb národa našeho

Kbelský pivovar vyrostl na trase dávné poutní cesty lemované kapličkami z Prahy až do Staré Boleslavi. Třináct akcionářů se dne 29. února 2016 sešlo a založilo akciovku Kbelský pivovar. Koncem roku 2018 bylo uvařeno jeho první pivo. Stalo se tak jen kousek od místa, kde nad kbelským rybníkem stával dnes již neexistující historický pivovar založený roku 1758 hrabětem Černínem.

Na čepu:

🟡 11° Pocestných - alk. 4,5%, první pivo na zahnání žízně, slabší pivo akorát na osvěžení co bych tak u jedenáctky očekával, méně hořká za to dobře pitelná
🟡 12° Pilotů - alk. 5,0%, "plnotučný" ležák, zlatavou barvu podtrhává příjemně doznívající hořkost
🟡 13° Havranů - alk. 5,5%, černé silné pivo které je spíše polotmavé silné pivo, výrazná vůně a chuť karamelu, decentně doznívá v hořkou čokoládu
🟡 14° Jepic - alk. 6,0%, pivovar uvádí že každá uvařená várka "Jepice" je originální a chutná trochu jinak. První várka byla uvařena 29.11.2018 a dostala jméno podle dne v kalendáři Zina. Za mě aktuální várka velmi výrazně svěží, ovocné aroma s citrusovou chutí, za mě mě tohle pivo moc bavilo 🍺😉
🟡 10° Syslů - alk. 4,0%, hrozně rád vždy začínám desítkou, ale dnes jsem udělal výjimku a pšenici si nechal na konec. A bylo to správné rozhodnutí. Podle mého ideální tečka. Pivo úžasně svěží, lehké, pije se samo a jemná chuť v doznívání kterou jsem nedokázal identifikovat 🤔 Byl to hřebíček 😀 což ostatně udává i pivovar ve složení. Velká spokojenost.

O kvalitu piv pečuje paní sládková ing. Martina Brožová.

Na závěr musím ještě zmínit styl jakým se pivovar ubírá a je to směr který mu neskutečně sedí. Líbí se mi jak grafická výzdoba, tak použití dřeva a moderního vzhledu. Za tohle dávám palec nahoru 👍

Děkuji za informace zaměstnancům pivovaru a paní sládkové (tímto všechny zdravím).

www.kbelskypivovar.cz

Dej bůh štěstí! 🍻

Ochutnali jsme vše co bylo na čepu a vše bylo vynikající, ale opravdu vynikající 👍

Absolutně špičková Jepičí 14.

Vsechna piva vyborna, nejlepsi asi 12 lezak a 14 ALE Borivoj.

11 pocestných: Hodící se k dobré uzenině

Velmi slušně pitelné ležáky, za mě výborný svrchňák 14 jepic. Vevnitř celkem hluk, bylo plno. Celkově ale hodnotím příjemný pivovárek.

Ochutnáno 5 vzorků, spodnaky ok, pšenice usla, svrchnaky nenadchly

Před Vánoci jsem náhodou narazil na tento pivovar, musím říct, že prostředí velice prijemné, pivo moc dobré, ač ležák středně hořký, jídlo super.
Rád se vrátím.
PS: Špalkův kladný bod uděluji za to, že stoly na sobě nejsou "nahečmané.

Dobrých 11 pocestných a 12 pilotů, lepších 13 havranů a nejlepších 14 jepic i 15 sirén. K tomu dobré jídlo a milá obsluha, není co vytknout 😉

To nemá chybu všechno podle mých představ

11 super, jedno z nejlepších piv v Praze.
Tak kdysi chutnalo pivo. Díky a držte se.

12 pilotů: Spravna dvanactka. Plna, rizna a horka. pivovar je take moc krasny s prijemnym posezenim. Dobra prace.

11 pocestných: Spickove pivo. Chutny,jemne horky lezak

Srdcovka. Nejlepší jsou jepice..

11 pocestných: Znatelne mene horka nez 12 a za me pitelnejsi. Ale stejne je lepsi Beznoska (minipivovar o cca 1 km dal).