V prostorách hotelu u Pivovarského rybníka💧 vznikl díky přestavbě v letech 2015/2016 první Balónový pivovar 🎈 Ten navazuje na bohatou historii z roku 1597, kdy se v těchto prostorách již pivovar nacházel a jeho zakladatelem byl Samuel Radešínský. Radešín na Žďársku má skvělé jméno hlavně díky dvěma turistickým místům 🚶‍♂️ Konkrétně se jedná o místní zámek 🏰 a také o hotel s restaurací a pivovarem. Obě tato místa spojují dvě věci. Láska k balónovému létání a rodina Kubíčkových vlastnící jednu z největších továren na létající balóny na celém světě 🗺

Balónový pivovar byl slavnostně otevřen 13. dubna 2016. Jedná se o první chytrý pivovar v Evropě a od ostatních se liší především tím, že v něm pivo vaří počítač 💻 Jedná se o plně automatizovaný pivovar, který je kompletně regulován a monitorován bez zásahu člověka 🚷 Namísto sládka se o pivo starají řídící jednotky. V prostorách bývalé jídelny vznikla útulná pivnice, kde je umístěna i varna s objemem 10 hl, ve které se vaří převážně spodně kvašená piva, ale občas i nějaký svrchně kvašený speciál (IPA, APA, Pšeničné) 🍺 Ve sklepních prostorách je 23 ležáckých tanků, každý o objemu 10 hl. Každý má dva chladící okruhy což umožňuje regulovat proces kvašení s maximální přesností 📊

Na výčepu bývá 5️⃣ druhů piv, na jejichž ochutnávku jsem měl díky ubytování nad pivovarem, celé odpoledne a večer 🌌 Nebyla to má první návštěva, několik měsíců po otevření pivovaru jsme tady měli firemní akci i s prohlídkou, ale z toho dne už jsem si moc nepamatoval. Musím říct, že kvalita piv nesplnila má očekávání, jako největší problém jsem vyhodnotil přílišnou sladovost, vyšší teplotu🌡 a nízkou pitelnost 🤷‍♂️ Ta byla způsobena především nedostatečným nasycením piv, piva byla bez řízu, svěžesti a mnohdy bylo použito až příliš karamelového sladu 🌾 Abych vyhodnotil jako nejlepší pivo dne Radler, to se mi ještě nestalo 🙆‍♂️ T
Sklenice byly opatřeny logem pivovaru a  zvoleny správně podle stylu, i když to bylo pro personál jednodušší tím, že všechna piva byla spodně kvašená. Restaurace vaří po celý den, ale jistě stojí za ochutnání i domácí pivní tyčinky z mláta 🥢

Personál byl milý, ale celkovou atmosféru narušovala hudební produkce rádia Impuls 📻, na značnou část repertoáru kapel jako Kryštof nebo Chinaski, jsem opravdu náladu neměl 🤯 Aby toho utrpení nebylo za celé odpoledne málo, tak se ještě přijel ubytovat autobus 🚌 plný dětí a v tu chvíli jsem věděl, že by bylo dobré najít jinou nejbližší hospodu. Ta se však bohužel v docházkové vzdálenosti nenacházela🚶‍♂️

V pivovaru je možné absolvovat prohlídku, která trvá cca 45-60 minut za cenu 200 Kč vč. degustačního džbánku 🍺 Minimální počet účastníků však je 🔟 osob, což bývá mnohdy limitující. Na místě je také možnost zakoupit PET lahve nebo sudy🛢 Celou reportáž i s fotografiemi najdete na fb stránce World Of Breweries 🌍

Top pivovar, všechna piva super! Nádherné místo u rybníka...

velmi hezké prostředí, 9 st pivo příjemně hořké

Ochutnáno z PET,ale vypadá to na moc pěkné posezení v krásné přírodě.

9 atlet v pohodě na doplnění tekutin to stačí.
9 grepove super osvěžení
13 polotmavé trochu více nasycené,ale jinak fakt dobré
12 šíleně kalná a dost nasycená. Sladší a pak pěkně hořká.

Trochu zklamání, všechna ochutnaná piva byla na můj vkus málo vychlazená a chuťově prázdná. Za mne asi nejhorší kukuřičná 11 podávaná s limetkou, nejlepší polotmavá 13.

Tak jako ležáka umí, ale dnes jsem si dovezl domů IPU Faster a naprostý propadák. Vůbec žádná pěna a chuť zvětralého piva. Dvě láhve, bohužel stejný výsledek. Opravdu to bylo veliké zklamání.👎

Pivovar s restaurací i ubytováním poprvé navštíven v roce 2017 v rámci firemní akce. Proběhla návštěva pivovaru i ochutnávka, pokud si dobře pamatuji, tak bylo vše na velmi dobré úrovni.

Naprostá spokojenost, ochutnány 3 piva na čepu a vše výborné, doporučuji ležáky. Obsluha a jídlo super. Velmi překvapil široký sortiment pivních suvenýrů.

Výborná piva super prostředí příjemná obsluha stojí za návštěvu

Naprostá spokojenost, výborná pivečka, chutná kuchyně, příjemné prostředí

Stále drží výbornou kvalitu.

#104
🍺🍺🍺🍺🍺 z 5
A poslední pivovar u kterého jsme chtěli původně nocovat je Balónový Pivovar Radešín 🙂 Nakonec jsme se zde i tak stavili na "malý", ale byla to trochu náhoda a málem jsme ho minuli 😀🍺
Znovu otevření se dočkal na jaře 2016 a navazuje na tradici vaření piva z 16. století. Pivovar se nachází v budově zámečku, který byl přestavěn roku 1597 z bývalé renesanční tvrze Samuelem Radešínským, po kterém bylo pojmenováno vůbec první novodobé uvařené pivo.
Na čepu bohatá nabídka piv za lidové ceny, ochutnali jsme místní atletické pivo Atlet 9° a opravdu moc fajn na zahnání žízně 😋
Ceny viz. foto v příloze.
Dej bůh štěstí! 🍻
www.balonovypivovar.cz

výborné pivo , dobrá obsluha, velký sortiment jídla .

11° Rola: super ale pivo 👍moc chutná .

11° Samuel: moc dobrá jedenáctka 👍

13° Černý kříž: Ochutnáno v petce, chuťově pro mě absolutně vyvážený, jen co trochu zamrzelo rychle padá pěna

11° Samuel: Chuť, barva i vůně velmi příjemná.

Pivo více než-li dobré, jídlo chutné, obsluha pohotová a přátelská, prostředí úchvatné. Za mě: TOP! Takhle by to mělo být všude🍺😊

Obsluha výborná, prostředí krásné, útulné, velká zahrádka a parkování pro cyklisty, přímo u rybníka.
Všechny piva jen nepaster, nefiltr.
Pivko dobré, nejvíc mi chutnala 11.

Samuel 👍😆 dokonalost

Ochutnané 11,12,polotmavé a ipa, všechno výtečné, jídlo, obsluha, prostředí taktéž.

13° Štefan: Výborné pivo. Vyzkoušíme i další, až příště pojedu okolo.

Pullitr za 26 korun. Kde to jsem? Ve financnim nebi?

Pekny pivovar. Dobre pivo.

Moc příjemné posezení na zahrádce i v hotelu. Pivka také v pohodě.

Hezký pivovar v krásném prostředí. Pivo výborné, zkusili jsme APU a byla skvělá. Obsluha byla pohotová a příjemná. Jídlo bylo rychle a dobré. To vše navíc za slušnou cenu.

Apa rola 11% a štefan 13% dobrá pitelná piva na malé pivovarky. Rychlá a snaživá obsluha, na jídlo čekání snad ani ne 15 min nato že byla plná zahrádka cca 40 lidí. Pro sběratele velký výběr u výčepu (sklo, tácky, etikety.... )

Super prostredi, obsluha mila a aktivni, pan sladek na exkurzi byl excelentni! z piv jsme ochutnali Bobruvku, Zatec, Apu, Samuela a Jamcicu, Bobruvka to asi vyhrala 😆 Urcite tu nejsme naposledy 😉

Ochutnan Štefan,Samuel a bylinkovy spec. Dobré v tom poradí jak jsou napsány. Š. naprostá topná. Prostředí super obsluha sice milá ale co si nevykricite nemáte, aktivita z jejich strany = 0....

Apa Rola, opet jedno prijemne lehke pivo, ktere v roce 2017 vyhralo sladkovskou cenu. A ceny jsou priznive.