Moc příjemná hospůdka ve starém nádražním domečku, velmi útulná. Ochutnaná čepovaná jedenáctka, byla velmi pitelná. Doma jsem z PETky ochutnal 12 Lenocha a borůvkový speciál. Obě piva vynikající.

Co na to říct, oficiálně je to létající pivovar, takže jsem rád, že vůbec mají hospodu, kde si lze objednat jejich produkci. Na jídlo akorát utopenec a hermelín, což snižuje to hodnocení. Na druhou stranu je to taková správná nádražka s ochotným personálem a pestrým výběrem piva, takže bych se rád zdržel déle, než kolik jsem měl času. Pokud si mám ale vybrat mezi tímto a druhým místním pivovarem, vybral bych si tento.

Po čase zas u mne zavládla spokojenost.

Ve Velké Bysřici u Olomouce působí od roku 2020 létající pivovar Ničitel, hospůdka je hned u vlakové stanice Velká Bystřice - Zastávka. Sládek Marek Šindelář vaří svrchně i spodně kvašená piva v Hanáckém pivovaru a při mé první návštěvě v roce 2022 jsem kvalitou piv ani vybavením interiéru bývalého drážního domku zrovna nadšený nebyl. Tentokrát byly obě věci na mnohem lepší úrovni, interiér už nehyzdí umělé kvítí a nepohodlné plastové stoličky, ale je vybaven moc hezkým dřevěným nábytkem, který se zde perfektně hodí. Na stěně dominuje interiéru hezká nástěnná malba parní lokomotivy, pár drážních cedulí si na stěnách také dovedu představit. Na čepu bylo tentokrát pět vlastních piv a jedno hostující. Postupně jsem se propil napříč nabídkou a piva tentokrát velmi dobře pitelná, asi jediné, co by se stávat nemělo, byla rychle opadlá pěna u rakytníkového Souru. Co je tady ale stále na zoufalé úrovni, to je pivní kultura. Malý ležák servírován do tenkostěnné sklenice od Koli bez ucha a na tácku Topolského pivovaru, tohle je opravdu pivní bizár. Vlastní tácky jsou prý ve výrobě a malé bucláky s uchem prostě nevedou. O to větší překvapení je to v místě, kde vede cyklostezka, nevím, kolik cyklistů do sebe hodí půllitr a jede dále, ale jistě se najdou. Některé sklenice o objemu 0,4l na speciály už byly opatřeny alespoň logem pivovaru. Byla neděle odpoledne, zahrádka se průběžně plnila, ale grilování ani projekce ME ve fotbale se na venkovní zahrádce nekonaly, i když jsou na to vybaveni a přenosy mívají. Uvnitř místo fotbalu hrála v TV nějaká bezpohlavní hudba, na toaletách pavučiny, chybějící odpadkový koš na utěrky, myslím si, že by o hosty mohlo být postaráno lépe. Personál byl příjemný a můžete si zakoupit PET lahve s sebou.

Létající minipivovar u vlakové zastávky Velká Bystřice, dejte si pozor, vlakové zastávky jsou tady dvě, ale dá se dojít pěšky z jedné na druhou. Prostředí bývalé zastávky s čekárnou by bylo útulnější kdyby vybavili místnost masivem nebo dřevěným nábytkem, plastové židle jako z tramvaje působí sterilně, i když atmosféra u hořící pece je fajn, tak moderní stoly, viklavé židle nebo umělé rostliny jsou designově zcela mimo a necítil jsem se pohodlně. Vybavily se mi návštěvy naprosto dokonalé "nádražky" nedaleko Manchesteru s názvem Stalybridge Buffet Bar (https://www.facebook.com/StalybridgeBuffetBar), kdyby to takhle vypadalo tady, tak se sem přestěhuju, vždy se tam rád vracím a beru tam své kámoše, kterým chci ukázat něco autentického s nádechem historie, v Ničiteli by se mohli inspirovat a ne zprznit tak hezké prostory. Ježíškovi jsem si napsal o knihu Best British Railway Pubs, které se chystám vlakem projet, stejně jako puby z knihy Best British Real Heritage Pubs, obě knihy vydala nadace CAMRA (Campaign For Real Ales), která pomáhá udržovat původní interiéry britských pubů. Své ženě vždy říkám... Když už jsi mi koupila takovou knihu, tak tě přece nezklamu a všechny ty puby (je jich asi 250) objedu. Ničitel, jehož pivo vás možná zničí, mě ale hned tak něco ne, zatím vaří v Hanáckém pivovaru, asi bych si pro vaření vybral jiný, piva z Hanáckého vždy obsahovaly pivní vady a toto bohužel přenesli i na Ničitele. Světlý ležák Pecivál 11 vodový, mdlý, jako z průmyslového pivovaru. Lenoch 12 pěnící a točený asi 10 minut, zapáchající a zjevně zkažený, už když pivo moc pění, tak se mějte na pozoru, nejčastěji je buď blbě čepováno nebo v teple skladováno. Navíc mi ho načepovali do sklenice od limonády s logem Koli, vrátil jsem ho. Vídeňský ležák 11 velmi tmavý, velmi sladký a velmi vodový, žádná plnost ani sladovost a opravdu nadměrná sladkost, nicméně jako první načepován do sklenice s logem pivovaru, ale tohle je dost malá útěcha. Situace s pivem se vyjasnila, když mi pak slečna za barem řekla, že sáhla o pípu vedle a byl to Milk Stout, který jsem si chtěl dát až na konec, což vysvětluje barvu i na "vídeňák" divnou chuť, které jsem se podivoval. Pak tedy konečně přišel na řadu Vídeňský ležák, ten byl v pohodě, co se týká barvy i chuťového profilu. Můžete si s sebou odnést pivo ve skleněných lahvích nebo tričko s hláškou "Naše pivo vás zničí", ale nemusím mít všechno...

Punk pivovar na nádraží. Pivo píti se jistě dá.

Skvělá dvanáctka i ostatní degustovana pivka. Příjemné prostředí i obsluha

Skvělá piva útulná hospůdka milý personál stojí za návštěvu

Minipivovar Ničitel
"Naše pivo, Vás zničí!"
1️⃣4️⃣8️⃣
🍺🍺🍺🍺 z 5

🟢 Příběh pivovaru začíná v roce 2015, kdy dva kamarády spojil stejný cíl - dobré pivo. Následovalo pořízení prvního výčepního zařízení (chlaďáku) a s ním touha točit pivo co nejkvalitněji a nejchutněji, jak je to jen možné. Poté co začali objevovat pestrou škálu pivních stylů, vedl už jen krůček k domácímu vaření piva. Po desítkách vaření doma v hrnci se rozhodli pro vlastní pivovar na kterém usilovně pracují.
Prozatím své pivo vaří v Hanáckém pivovaru. Od září 2020 provozují menší hospůdku v bývalé vlakové stanici ve Velké Bystřici zastávka, na adrese Loučná 739.

Na čepu:

🟡 Pecivál 11°
Příjemně pitelné pivo. Zlatavá barva, krásná pěna, chmeleno tak akorát chuťově, jen sladší začátek.
📌 Pivní styl: světlý ležák
📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo
📌 Plzeňský slad
📌 Chmely Sládek, Premiant a Žatecký poloranný červeňák
📌 alk.4,5%

🟡 Lenoch 12°
Tohleto je ono! Za mě dobře uvařený ležák. Příjemná vůně a hořkost. U tohohle bych zůstal 🙂
📌 Pivní styl: světlý ležák
📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo
📌 Plzeňský a Mnichovský slad
📌 Chmely Sládek, Premiant a Žatecký poloranný červeňák
📌 alk.4,5%

🟡 Višňová 11°
S klasickou třešničkou uvnitř 😀 🍒 Na mě moc sladké. Mrzí mě že to není kyseláč, jak se původně zamýšlelo, do piva ke přidána ovocná šťáva. U místních má pivo velký úspěch, na mě moc sladké. V podstatě chuť třešní převládá nad vším.
📌 Pivní styl: ochucený ležák
📌 Zákonná kategorie: ochucené višňové pivo spodně kvašené
📌 alk.4,5%

Ceny od 29,-Kč/0,3l.

S Lukáš Pirkl.

www.pivovarnicitel.cz

🌐 A ještě dodatek, chystá se IPA 😀 a podle mích informací se ji dočkáme již příští týden.

Tímto zdravím pány Marka Šindeláře a Davida Tomáška 🤟

Dej bůh štěstí! 🍻

Tekutý chléb národa našeho

Létající pivovar sídlici na bývalém vlakovém nádraží ve Velké Bystrici u Olomouce. Je tam hezká útulný hospůdka s cyklozahradkou. Vaří aktuálně hanackem pivovaru. ochutnana 10,11, 12 a zelená 13. za mě nejlepší 10 a zelené. krásné horke, hutné a vyvážené lagery.

Létající a vařící v Hanáckém sídlící přímo na vlakové zastávce Velká Bystřice. Moc fajn atmosféra a pivka taky, především jedenáctka, dal bych tak 4.5😀.

Vyborne pivko.Ochutnal jsem 10°,11° i 12°.Lze koupit v PET.Doporucuju navstevu.

dobrý🍻🍻🍻🍻🥃🍺🍺🍺🍺🍯🍯🍯🍯