Historie a současnost Pivovaru Vyškov

Vaření piva ve Vyškově má dlouholetou tradici, která sahá až do středověku. Jestliže biskup Tas z Boskovic obnovil roku 1460 vyškovským měšťanům várečné právo zaniklé v husitských bojích, je zřejmé, že se ve Vyškově vařilo pivo již před těmito válkami. Várečné právo bylo opětovně městu Vyškovu písemně potvrzeno v letech 1498 a 1588.
Rok 1680, který je uváděn jako počátek založení pivovaru ve Vyškově, kdy byl z nařízení olomouckého biskupa Karla z Lichtenštejna dostavěn dnešní pivovar, tedy nepředstavuje začátek vaření piva ve Vyškově. VyškovOlomoucké biskupství vedlo pivovar ve své režii od roku 1680 do října 1855.
Od této doby byl pivovar pronajat různým nájemcům, což trvalo až do konce roku 1945. V období řízení pivovaru byl pivovar několikrát stižen požárem, vždy však došlo k obnovení výroby piva a již v roce 1908 byl instalován první plnící aparát na stáčení piva do lahví.
V roce 1945 byla dána firma nájemce pod národní správu a v roce 1948 znárodněna. Do 31. 3. 2011 provozoval pivovar státní podnik Jihomoravské pivovary, a.s. Od 1. 4. 2011 v pronajatých prostorách vyrábí pivo společnost CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s.
V nedávné době byl pivovar zmodernizován a jeho technologické zařízení dosahuje vysoké úrovně, což dokazuje i kvalita a mnohá ocenění všech produktů. Pivo je však doposud vyráběno klasickým způsobem, který nám umožňuje vyrábět pivo poctivě, tak jak se dělávalo ve zlatých dobách pivovarnictví u nás.
Zdroj:Stránky Pivovaru Vyškov, 2016

Na konci června 2017 pivovar uzavřen.

Místo vaření piva se pivovar roky soudí, případ neobjasnili ani znalci

Publikováno:před měsícemZdroj:iDNES.czAutor:Marek Osouch

Už tři roky uplynuly od doby, kdy vyškovský pivovar přestal vařit pivo. Okresní soud ve Vyškově však stále řeší žalobu, kterou v roce 2015 podal tehdejší provozovatel pivovaru na majitele areálu, tedy na stát, kvůli údajným technologickým vadám na zařízení, které si od státu také pronajal.

V pondělí se po více než dvouleté pauze konalo nové líčení, na němž vystoupili znalci s posudkem, jehož zpracování zadal přímo soudce Petr Ševčík.

O jiný posudek se totiž opírá ve své žalobě a nároku na více než 67 milionů korun bývalý provozovatel pivovaru, společnost Czech Beverage Industry Company (CBIC). „Žalovaná strana na to ale říkala, že to tak není, že kritizovaná technologie je funkční,“ uvedl soudce.

Znalci, které nominoval, však na stovkách stran vyvrací mnohá tvrzení předchozího posudku. „Posudek byl zpracován velmi kvalitně, ale jsem roztrpčen z jeho obhajoby, ta byla tristní. Právní zástupce žalobce kladl dotazy, na něž nedokázali znalci přesvědčivě odpovědět,“ vysvětlil Ševčík.

Na pondělní jednání se měl dostavit také šéf firmy, která vyrábí zařízení s údajnými vadami, ten se však ze zdravotních důvodů omluvil. Soudce proto jednání odročil.

„Další svolám na druhou polovinu června,“ řekl. Zvažuje, že také vyslechne sládka, následně se rozhodne, jak bude pokračovat dál.

Soudce původně spoléhal na to, že mu dají jasnou odpověď znalci, což se ale nestalo. Nevylučuje tak, že zadá ještě třetí posudek. Ten by však už neměl být tak rozsáhlý a zabrat tolik času. „Budu se snažit celý případ co nejrychleji uzavřít, nejlépe do konce roku,“ dodal soudce.

Kvůli soudnímu sporu je zablokované možné další využití areálu pivovaru nedaleko centra Vyškova.

„S ohledem na běžící soudní spory a nemožnost reálné dispozice s areálem vyškovského pivovaru jsou i úvahy o jeho budoucím využití předčasné. Neprobíhají ani jednání s vedením města Vyškova,“ sdělilo už dříve ministerstvo zemědělství, pod něž pivovar vlastnicky spadá.

Pivovar ve Vyškově možná změní majitele

Publikováno:před měsícemZdroj:Rozhlas.czAutor:Vlasta Gajdošíková

Pivovar ve Vyškově je po Budějovickém Budvaru jediným dalším pivovarem, který vlastní stát. Ten je totiž stoprocentním akcionářem společnosti Jihomoravské pivovary, které vyškovský areál patří. Brzy by ale mohl být majitelem někdo jiný.

Ministerstvo zemědělství, do jehož resortu podnik spadá, privatizaci pivovaru plánuje dlouhodobě. Konkrétní kroky zatím nepodniklo, brzy se má ale uskutečnit jednání s vedením vyškovské radnice.

Privatizaci vyškovského pivovaru dlouhou dobu bránil restituční spor s olomouckým arcibiskupstvím. Církev se ale svého nároku nakonec vzdala, protože neuspěla v obdobném sporu o pivovar v Kroměříži. Ve Vyškově si mezitím areál pronajala na dobu neurčitou firma Czech Beverage Industry Company a pivo tam vařila až do roku 2017. Nájemní vztah ale provázely komplikace a Jihomoravské pivovary od smlouvy odstoupily.

Neformální kroky
Ministerstvo zemědělství podniklo v přípravě privatizace zatím jen neformální kroky. Ministr zemědělství Miroslav Toman za ČSSD zjišťuje, jestli by o areál mělo zájem město. O zprostředkování schůzky požádal sociálnědemokratického senátora Ivo Bárka.

„Taková byla dohoda s panem ministrem Tomanem, to platí. Ten to zadal státnímu tajemníkovi, který mě v nedávné době oslovil, že platí zájem ministerstva jednat s vedením města. A já jsem dával městu najevo, že ministerstvo je připraveno na jednání. Na úvodní schůzce by se mělo říct, jaký je stav a jaké se podniknou kroky.“ Podle senátora Bárka by totiž pivovar mohl jít například do přímého prodeje městu bez nutnosti vypsat výběrové řízení – za podmínek, které stanoví zákon o majetku státu.

Zájem jednat
Zastupitelé Vyškova informaci o možném jednání s ministerstvem dostali už v březnu, termín schůzky ale dohodnutý zatím není. Obě strany ale o jednání mají nadále zájem, jak potvrzuje starosta Vyškova Karel Jurka z ODS. „Jednání se nebráníme, je to pro nás strategická záležitost. S panem Tomanem se určitě potkat chceme, ale do budoucna, pokud bychom to chtěli kupovat, tak je to další balík peněz.“

Areál pivovaru leží v samém centru Vyškova v sousedství zámku, a je to tedy pro město strategicky významné místo. Na druhou stranu vedení radnice se obává, že pokles příjmů kvůli koronavirové krizi donutí město ve výdajích spíš škrtat, než uvažovat o koupi tak velkého majetku.

Překážky bránící prodeji
„Momentálně probíhá v areálu zjišťování stavu majetku společnosti, jeho oceňování, hledají se možnosti pro jeho dočasné využití. Dosud nebylo rozhodnuto o konkrétní formě, ani termínu privatizace, neboť současná situace společnosti je komplikována probíhajícím soudním sporem s bývalým nájemcem, tedy společností Czech Beverage Industry Company,“ potvrdil mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.

Tento spor se vede u vyškovského okresního soudu a týká se příčin, které mohly za špatnou kvalitu piva. Výrobce žádá po státním podniku 67 milionů korun jako náhradu za ušlý zisk a poškození dobrého jména firmy. Dnes (25. května) se bezmála po třech letech znovu konalo soudní jednání. Vypovídalo celkem pět znalců, kteří měli vnést světlo do toho, jestli za oxidaci a kažení piva mohlo chybně zapojené zařízení pro pasterizaci, nebo jiné příčiny. Až spor pravomocně skončí, privatizaci pivovaru by už nemělo nic stát v cestě.

Spor o pivovar je u konce. Budoucí využití? Kulturní dům nebo obnova vaření piva

Publikováno:před 4 měsíciZdroj:Vyškovský deníkAutor:Jakub Dostál

Vleklý soudní spor, kvůli kterému je areál pivovaru ve Vyškově už tři roky opuštěný, se chýlí ke konci. Informoval o tom vyškovský senátor Ivo Bárek. „Od ministra zemědělství Miroslava Tomana jsem dostal informaci, že je už vyřešen,“ prozradil Bárek.

Areál je podle něj připravený k možnému prodeji, zájem projevilo vedení Vyškova. „Máme slíbené zprostředkování schůzky se zástupci ministerstva, na kterou vyrazím s celým týmem,“ potvrdil starosta Karel Jurka.

Vláda chystá prodej vyškovského pivovaru či lázní v Bludově

Publikováno:před 5 měsíciZdroj:E15.czAutor:Pavel Otto

Nastavit jednotná pravidla pro řízení státních firem napříč úřady má nová strategie ministerstva financí schválená vládou. Vytipovala i prodej podniků, respektive majetkových účastí v nich, které nemají strategický význam.

Jde například o menšinové podíly v energetické společnosti E.ON nebo výrobci radiátorů Korado. Kabinet chce privatizovat i Státní léčebné lázně Bludov či Jihomoravské pivovary. Z materiálu, který má deník E15 k dispozici, plyne, že výnosy by se mohly pohybovat v desítkách milionů až nižších stovkách milionů korun.

„Nechceme prodávat důležitá aktiva státu. Naopak musíme zlepšit fungování těchto firem, abychom dostávali více dividend do státního rozpočtu,“ řekl premiér Andrej Babiš (ANO).

Kontrolu si stát ponechá nad ČEZ, ČEPS, Letištěm Praha, Řízením letového provozu nebo nad podniky, jako jsou Čepro, Mero či Prisko. Dál bude ovládat také České dráhy, Českou poštu a Lesy ČR, budějovický pivovar Budvar, ale i Kongresové centrum Praha a karlovarský hotel Thermal.

V portfoliu rezortů financí, dopravy, průmyslu, vnitra, obrany, zdravotnictví a zemědělství je nyní 129 společností, které buď plně vlastní, nebo v nich mají různě velké podíly. Z toho 61 je v konkurzu, popřípadě v likvidaci.

„Stát vlastní větší majetek, než si většina občanů uvědomuje. Dlouho chyběla jasná vize, jak s ním nakládat,“ uvedla ministryně financí Alena Schillerová (ANO) s tím, že přijatá strategie vychází z aktualizovaného doporučení OECD z roku 2015.

Šéfka státní pokladny dodala, že jednotlivá ministerstva budou podnikům dávat dlouhodobá zadání a následně posuzovat jejich plány a výkonnost. Informace o klíčových ekonomických ukazatelích mají být veřejně dostupné. Pod úřadem Schillerové vznikne meziresortní pracovní skupina.

Kabinet starší verzi strategie v lednu 2017 odmítl. Schillerová navzdory tomu provedla fúzi Letiště Praha a Českého Aeroholdingu a integrovala akciové podíly státu v České exportní bance a Exportní garanční a pojišťovací společnosti.

Po několika letech neúspěšných pokusů rovněž prodala největšího producenta novinového papíru na Balkáně, slovinskou Vipap Videm Krško. Výnos dosáhl zhruba čtvrt miliardy korun. Většina peněz z prodeje firmy patřící kdysi IPB a pak ČSOB připadla věřitelům.

Pivovar patří k Vyškovu, říkají místní. Jeho obnova je však stále v nedohlednu

Publikováno:před 8 měsíciZdroj:Vyškovský deníkAutor:Jakub Dostál

Od chvíle, kdy přestali ve vyškovském pivovaru na náměstí Československé armády vařit pivo a propustili zaměstnance, to jsou už více než dva roky. Konec soudního sporu, který blokuje jakékoliv další využití, je přitom v nedohlednu.

Lidé ve Vyškově by jeho návrat ocenili. „Byla bych ráda za případné obnovení výroby piva,“ uvedla například Iveta Adamcová z Vyškova. Pivovar je podle ní především dobře umístěný. „Je výhoda, že to je v centru,“ dodala žena.

Eva Kalivodová z Vyškova sice přiznává, že má jinou oblíbenou pivní značku, pivovar však vnímá jako důležitou součást města. „Vyškovské pivo k Vyškovu prostě patří. Je velká škoda, že v době, kdy je po produkci malých pivovarů a lokálních potravin rostoucí poptávka, je ten náš nevyužitý,“ sdělila Kalivodová. Vzpomíná přitom ráda na letní akce, které tam měly mít výjimečnou atmosféru.

Pro některé je přitom vyškovské pivo hodnotným symbolem samo o sobě, i když mu nikdy neholdovali. „Sám pivo sice nepiji, ale s obnovou plně souhlasím. Takový nápad se mi líbí,“ uznal třeba Vlastimil Šlinger.

Osudu pivovaru lituje i opoziční zastupitel Libor Bláha. „Byla by velká škoda, kdyby jeden z nejstarších pivovarů v tuzemsku navždy zanikl,“ sdělil Bláha. Byl by rád za obnovu, ale město by se podle něj mělo připravovat na stav po skončení soudního sporu, ať to dopadne jakkoliv.

Na radnici se o osud pivovaru zajímají, mají ale zatím svázané ruce. „Vše totiž závisí na ukončení soudních sporů, se kterými nemá město nic společného. Nás by pochopitelně následně zajímalo, co se bude dál s rozsáhlým areálem dít, ale zatím je předčasné se k tomu vyjadřovat,“ sdělil mluvčí Vyškova Michal Kočí.

Ve hře mohou být podle Bláhy různé varianty budoucího využití prostoru. „Dovedu si představit i menší pivovar provozovaný městem v areálu pivovaru současného,“ připustil Bláha.

Pivovar byl jedním z mála, který nebyl zprivatizován. S restitučními nároky vystupovala církev, která se jich nakonec vzdala. Státní společnost Jihomoravské pivovary ho však v roce 2011 dala do pronájmu soukromé firmě Czech Beverage Industry Company.

Firma viní pronajímatele ze závad, které měly ovlivnit kvalitu piva a kazit jeho pověst. Jihomoravské pivovary odmítly zaplatit údajný ušlý zisk v hodnotě sedmašedesát miliónů korun.

Spor se od té doby vleče. Strany se mezi tím dohodly alespoň na tom, že do ukončení soudu nebudou jeho průběh komentovat. Areál tak v centru města dál zůstává nevyužitý a jeho budoucnost je stále nejistá.

Vyškov: Radnice se chce vložit do jednání o osudu pivovaru

Publikováno:před rokemZdroj:ParlamentníListy.cz

Loni na jaře zastavil výrobu, v létě pak milovníci zlatavého moku na pivo z Vyškova už v obchodech a hostincích nenarazili.
Vaření piva má ve městě dlouholetou tradici, která sahá až do středověku. Arcibiskupský pivovar vznikl z nařízení olomouckého biskupa Karla z Lichtenštejna už v­ roce 1680, ale už několikrát to s ním bylo nahnuté.

Naposledy před osmi lety pod správou státních Jihomoravských pivovarů. Krach odvrátil pronájem o rok později pražskou společností Czech Beverage Industry Company. Několik předchozích pokusů o hledání nájemce ztrátového provozu zkrachovalo. Na začátku roku 2011 nicméně došlo k podpisu smlouvy, který utnul spekulace, čekání a dohady nad dalším osudem pivovaru. A zvrátil nejistotu zaměstnanců. Po slibném rozjezdu se přesto firmě přestalo dařit. A po ztrátách a klesajícím odbytu piva loni pivovar pozastavil výrobu. O­ dalším osudu se rozhodne na základě výsledku žaloby, kterou podal nájemce na majitele nemovitostí, státem ovládané Jihomoravské pivovary, které spadají pod ministerstvo zemědělství. „Celá situace okolo pivovaru je nepříjemná. Pivovar je jedním z neodmyslitelných symbolů města, je s ním historicky spjatý, v jeho areálu se navíc konala celá řada kulturních akcí. Tradice vaření piva ve Vyškově je jedna z nejdelších u nás, na to bychom měli být pyšní,“ připomněl starosta města Karel Goldemund.

Vyškov je kromě Budějovického Budvaru poslední z pivovarů u­ nás, které po znárodnění v roce 1948 vlastnil stát, a ani po revoluci nepřešel do soukromých rukou. „Samozřejmě vše závisí na ukončení soudních sporů. Město s pivovarem jako takovým nemělo nikdy nic společného, přesto si samozřejmě uvědomujeme, že by byla škoda, kdyby vaření piva skončilo nadobro. Navíc si musíme uvědomit, že nemalý areál pivovaru leží prakticky v centru města, takže i proto se o něj musíme zajímat,“ naznačil vyškovský starosta.

Město tak chce být u jednání o dalším osudu pivovaru. „Vše v tuto chvíli závisí na rozhodnutí soudu. Jednoduše ale nastává doba, kdy se do dalšího osudu pivovaru musí Vyškov vložit. Jde nám o dva body. V lepším případě, aby se znovu začalo pivo vařit, v horším, abychom mohli v případě definitivního konce ovlivnit, co se bude dál s rozsáhlým areálem dít. Důležitým krokem bude jednání s resortem zemědělství. I díky tomu, že máme vládu s důvěrou, se vedení města setká přímo s ministrem zemědělství Miroslavem Tomanem,“ prozradil starosta Goldemund.

Spekuluje se, že svárem má být údajná závada, která měla vzniknout už před lety na instalované technologii ze strany pronajímatele. Zástupci obou stran ovšem spor nechtěli komentovat. S otazníkem byl rovněž v rámci církevních restitucí zájem Arcibiskupství olomouckého. Církev nechtěla sama podnik provozovat, počítala, že nájemce v něm zůstane. V roce 2016 ovšem svůj majetkový nárok s odkazem na neúspěch v podobném majetkovém sporu v Kroměříži vzdala a žalobu stáhla. „Je nám jasné, že taháme za výrazně kratší stranu pomyslného provazu, nicméně myslíme si, že nazrál čas pokusit se do osudu pivovaru vstoupit a ovlivnit jej ve prospěch našeho města,“ uzavřel starosta Vyškova.

Vyškovská radnice se chce vložit do jednání o osudu pivovaru

Publikováno:před rokemZdroj:Město Vyškov

Loni na jaře zastavil výrobu, v létě pak milovníci zlatavého moku na pivo z Vyškova už v obchodech a hostincích nenarazili. Vaření piva má ve městě dlouholetou tradici, která sahá až do středověku. Arcibiskupský pivovar vznikl z nařízení olomouckého biskupa Karla z Lichtenštejna už v­ roce 1680, ale už několikrát to s ním bylo nahnuté.

Naposledy před osmi lety pod správou státních Jihomoravských pivovarů. Krach odvrátil pronájem o rok později pražskou společností Czech Beverage Industry Company. Několik předchozích pokusů o hledání nájemce ztrátového provozu zkrachovalo. Na začátku roku 2011 nicméně došlo k podpisu smlouvy, který utnul spekulace, čekání a dohady nad dalším osudem pivovaru. A zvrátil nejistotu zaměstnanců. Po slibném rozjezdu se přesto firmě přestalo dařit. A po ztrátách a klesajícím odbytu piva loni pivovar pozastavil výrobu. O­ dalším osudu se rozhodne na základě výsledku žaloby, kterou podal nájemce na majitele nemovitostí, státem ovládané Jihomoravské pivovary, které spadají pod ministerstvo zemědělství. „Celá situace okolo pivovaru je nepříjemná. Pivovar je jedním z neodmyslitelných symbolů města, je s ním historicky spjatý, v jeho areálu se navíc konala celá řada kulturních akcí. Tradice vaření piva ve Vyškově je jedna z nejdelších u nás, na to bychom měli být pyšní,“ připomněl starosta města Karel Goldemund.

Vyškov je kromě Budějovického Budvaru poslední z pivovarů u­ nás, které po znárodnění v roce 1948 vlastnil stát, a ani po revoluci nepřešel do soukromých rukou. „Samozřejmě vše závisí na ukončení soudních sporů. Město s pivovarem jako takovým nemělo nikdy nic společného, přesto si samozřejmě uvědomujeme, že by byla škoda, kdyby vaření piva skončilo nadobro. Navíc si musíme uvědomit, že nemalý areál pivovaru leží prakticky v centru města, takže i proto se o něj musíme zajímat,“ naznačil vyškovský starosta.

Město tak chce být u jednání o dalším osudu pivovaru. „Vše v tuto chvíli závisí na rozhodnutí soudu. Jednoduše ale nastává doba, kdy se do dalšího osudu pivovaru musí Vyškov vložit. Jde nám o dva body. V lepším případě, aby se znovu začalo pivo vařit, v horším, abychom mohli v případě definitivního konce ovlivnit, co se bude dál s rozsáhlým areálem dít. Důležitým krokem bude jednání s resortem zemědělství. I díky tomu, že máme vládu s důvěrou, se vedení města setká přímo s ministrem zemědělství Miroslavem Tomanem,“ prozradil starosta Goldemund.

Spekuluje se, že svárem má být údajná závada, která měla vzniknout už před lety na instalované technologii ze strany pronajímatele. Zástupci obou stran ovšem spor nechtěli komentovat. S otazníkem byl rovněž v rámci církevních restitucí zájem Arcibiskupství olomouckého. Církev nechtěla sama podnik provozovat, počítala, že nájemce v něm zůstane. V roce 2016 ovšem svůj majetkový nárok s odkazem na neúspěch v podobném majetkovém sporu v Kroměříži vzdala a žalobu stáhla. „Je nám jasné, že taháme za výrazně kratší stranu pomyslného provazu, nicméně myslíme si, že nazrál čas pokusit se do osudu pivovaru vstoupit a ovlivnit jej ve prospěch našeho města,“ uzavřel starosta Vyškova.

Osud vyškovského pivovaru: soud se táhne. Město chce, ať se znovu vaří

Publikováno:před rokemZdroj:Deník.czAutor:Alena Grycová

Psal se pátek 15. září loňského roku, když vyškovský soudce Petr Ševčík odložil jednání ve sporu kvůli vyškovskému pivovaru na neurčito. Tehdy odhadoval vypracování potřebného posudku na zhruba šest až devět měsíců. Po téměř roce se však stále neví, zda bylo pasterizační zařízení vadné, a výroba piva tak zůstává dál zastavená. Do jednání se teď chce vložit i vedení Vyškova.

Město pivovar nikdy nevlastnilo, přesto chce s majitelem jednat o jeho dalším využití. „Situace okolo pivovaru je nepříjemná. Patří mezi symboly města a leži prakticty v centru. Nastává doba, kdy se do dalšího osudu pivovaru musí Vyškov vložit,“ prohlásil starosta Karel Goldemund.

Představitelé města stojí o navázání na tradici pivovarnictví a usilují o jednání s ministerstvem zemědělství. Počítají přitom ale i s variantou, že pivo už se ve Vyškově vařit nebude. „V lepším případě chceme, aby se znovu začalo pivo vařit. V případě horším, tedy pokud přijde definitivní konec, chceme mít možnost ovlivnit, co s areálem bude dál,“ uvedl Goldemund.

Jestli aktuální snaha zástupců města bude mít nějaký efekt, zatím není jasné. Podle mluvčího ministerstva zemědělství Vojtěcha Bílého totiž může být o dalším osudu pivovaru rozhodnuto až po vyřešení soudního sporu. „V tuto chvíli jsou jakékoli úvahy o budoucím využití areálu předčasné,“ upozornil.

Ztráta pověsti
V soudním sporu, na který mluvčí odkazoval, společnost Czech Beverage Industry Company, která má pivovar od roku 2011 v nájmu, žaluje Jihomoravské pivovary, jež objekt spravují pro ministerstvo zemědělství, o náhradu ušlého zisku sedmašedesát milionů korun. Kvůli závadě na pasterizačním zařízení totiž prý pivo hnědlo, oxidovalo a pivovar při tom ztrácel pověst i zákazníky. „Jednou bylo pivo výborné, jindy mělo nehezkou barvu. Někdy také nebývale pěnilo a utíkalo z lahve,“ vypočetl svoje zážitky se zlatavým mokem například Vyškovan Michal Zedník.

Obě strany sporu už dříve uvedly, že se k soudnímu řízení nebudou do jeho ukončení vyjadřovat. Kdy promluví, zatím není jasné, protože podle zjištění Deníku Rovnost ani v následujících třiceti dnech není žádné jednání naplánované.

Zatímco se čeká na vyhodnocení znaleckého posudku, mezi Vyškovany panují obavy o budoucí využití areálu. Jak už Deník Rovnost informoval, začátkem roku se mezi lidmi šířila informace o přestavbě areálu na bytový komplex. To ministerstvo vyvrátilo. Teď zůstává otázkou, kdy a jak soud rozhodne a jestli se následně podaří tradici vaření piva ve Vyškově udržet. „Osobně bych byl pro. Pamatuji doby, kdy bylo naše pivo vyhlášené,“ usmál se Zedník.

Osud pivovaru: soud se táhne. Město chce, ať se znovu vaří

Publikováno:před rokemZdroj:Vyškovský deníkAutor:Alena Grycová

Psal se pátek 15. září loňského roku, když vyškovský soudce Petr Ševčík odložil jednání ve sporu kvůli vyškovskému pivovaru na neurčito. Tehdy odhadoval vypracování potřebného posudku na zhruba šest až devět měsíců. Po téměř roce se však stále neví, zda bylo pasterizační zařízení vadné, a výroba piva tak zůstává dál zastavená. Do jednání se teď chce vložit i vedení Vyškova.

Město pivovar nikdy nevlastnilo, přesto chce s majitelem jednat o jeho dalším využití. „Situace okolo pivovaru je nepříjemná. Patří mezi symboly města a leži prakticty v centru. Nastává doba, kdy se do dalšího osudu pivovaru musí Vyškov vložit,“ prohlásil starosta Karel Goldemund.

Představitelé města stojí o navázání na tradici pivovarnictví a usilují o jednání s ministerstvem zemědělství. Počítají přitom ale i s variantou, že pivo už se ve Vyškově vařit nebude. „V lepším případě chceme, aby se znovu začalo pivo vařit. V případě horším, tedy pokud přijde definitivní konec, chceme mít možnost ovlivnit, co s areálem bude dál,“ uvedl Goldemund.

Jestli aktuální snaha zástupců města bude mít nějaký efekt, zatím není jasné. Podle mluvčího ministerstva zemědělství Vojtěcha Bílého totiž může být o dalším osudu pivovaru rozhodnuto až po vyřešení soudního sporu. „V tuto chvíli jsou jakékoli úvahy o budoucím využití areálu předčasné,“ upozornil.

V soudním sporu, na který mluvčí odkazoval, společnost Czech Beverage Industry Company, která má pivovar od roku 2011 v nájmu, žaluje Jihomoravské pivovary, jež objekt spravují pro ministerstvo zemědělství, o náhradu ušlého zisku sedmašedesát milionů korun. Kvůli závadě na pasterizačním zařízení totiž prý pivo hnědlo, oxidovalo a pivovar při tom ztrácel pověst i zákazníky. „Jednou bylo pivo výborné, jindy mělo nehezkou barvu. Někdy také nebývale pěnilo a utíkalo z lahve,“ vypočetl svoje zážitky se zlatavým mokem například Vyškovan Michal Zedník.

Obě strany sporu už dříve uvedly, že se k soudnímu řízení nebudou do jeho ukončení vyjadřovat. Kdy promluví, zatím není jasné, protože podle zjištění Deníku Rovnost ani v následujících třiceti dnech není žádné jednání naplánované.

Zatímco se čeká na vyhodnocení znaleckého posudku, mezi Vyškovany panují obavy o budoucí využití areálu. Jak už Deník Rovnost informoval, začátkem roku se mezi lidmi šířila informace o přestavbě areálu na bytový komplex. To ministerstvo vyvrátilo. Teď zůstává otázkou, kdy a jak soud rozhodne a jestli se následně podaří tradici vaření piva ve Vyškově udržet. „Osobně bych byl pro. Pamatuji doby, kdy bylo naše pivo vyhlášené,“ usmál se Zedník.

Byty místo vaření piva nebo snad prodej? Fámy, říká správce vyškovského pivovaru

Publikováno:před 2 letyZdroj:Deník.czAutor:Alena Grycová

Místo kvasných kádí byty. Majitel chce prastarý vyškovský pivovar prodat. Zprávy, které se šíří městem, ale popřelo ministerstvo zemědělství, které prostřednictvím své společnosti Jihomoravské pivovary objekt spravuje.

Podle mluvčí rezortu Heleny Šindlerové prodej není vzhledem k neukončenému soudnímu sporu s bývalým nájemcem možný. „Informace týkající se přípravy prodeje pivovaru, popřípadě úvahy o výstavbě bytů na jeho místě, nejsou pravdivé. Preferujeme využití, které ve městě zachová pivovarnickou tradici,“ ujistila pro Deník Rovnost Šindlerová.

Názory Vyškovanů se různí. Třeba Dominik Slovák je za přístup ministerstva rád. „Tradice vaření piva je ve Vyškově dlouhá a věřím, že i přes problémy na ni půjde znovu navázat. Možná by pomohl i nový majitel, soukromník,“ přemítal.

Naopak Tomáš Petržela by prý ocenil spíš bytovky. „Pivo už se v pivovaru stejně nikdy vařit nebude. I kdyby ano, myslím, že má svou slávu za sebou,“ řekl s tím, že bytů je ve Vyškově málo.

O dalším osudu pivovaru ministerstvo nyní nemůže rozhodnout. Kvůli soudu s nájemcem, firmou Czech Beverage Industry Company. Ta Jihomoravské pivovary zažalovala za ušlý zisk v desítkách milionů. Kvůli závadě na pasteru prý pivo oxidovalo.

Na posledním soudním jednání loni v září rozhodl soudce Petr Ševčík, že vadu a možné ovlivnění piva posoudí nezávislý znalec. „Trochu nás zdrželo, že si obě strany vyžádaly materiály, které jim pomohly specifikovat otázky pro znalce. Nyní už je mám, takže v dohledné době ustanovím znalce. Vyhodnocení bude chvíli trvat, může se jednat o tři, ale i šest měsíců,“ nastínil.

Zatímco osud vyškovského piva je nejistý, černohorské má své místo na mapě pivařů jisté. Od roku 2010 patří do pivovarnické skupiny Pivovary Lobkowicz, pod níž pivovar zvýšil výrobu. Například loni černohorské pšeničné pivo Velen získalo ocenění Pivo České republiky. Pivovar tak obhájil své prvenství z roku 2016. Od třiadvacátého února také uvede na trh nové pivo Sea Witch IPA.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.27.05.2020 15:4038