Vyškovské pivo zpestřuje v mimořádné edici v těchto dnech také vánoční trhy na Masarykově náměstí ve Vyškově. Prodejní stánek najdou zájemci poblíž pódia. Ležáky Džbán a Březňák jsou tady k dispozici denně od desíti do osmnácti hodin až do čtvrtka osmnáctého prosince nebo do vyprodání zásob.

Možností je pro zákazníky litrová PET lahev nebo skleněná s obsahem tři čtvrtě litru. Ceny se liší podle zvolené formy i ležáku.
Stejně jako loni je v nabídce i legendární Džbán. Tento světlý jedenáctistupňový ležák byl před lety nejpopulárnější značkou dnes již uzavřeného Pivovaru Vyškov. V limitované edici toto pivo zájemci na trzích koupí buď za devětadevadesát korun v PET lahvi nebo za sto devět korun ve skle.

Další možností je dvanáctistupňový Březňák. U něj je cena o něco vyšší, za sto šest korun v PET lahvi a za sto čtrnáct ve skle. K dispozici je však také duo pack ve skle s balením Džbánu i Březňáku za celkem dvě sta padesát devět korun.

Uvedené ceny platí včetně DPH, prodejci přijímají jak platby v hotovosti, tak i ty kartou. Vyškovské pivo je přitom stejně jako minule nepasterizované a nefiltrované. „To znamená zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladování v chladu,“ upozorňoval před časem bývalý vyškovský sládek Dušan Táborský.

Když se loni v prosinci objevila akce s limitovanou edicí tradičního piva na trzích ve Vyškově poprvé, zásoby skončily vyprodané. Vzhledem k úspěchu akci město opakuje také letos, stánek otevřel už během nedělního zahájení vánočních trhů.

Mimořádnou příležitost ke koupi Vyškovského piva dostanou zájemci znovu na nadcházejících Vánočních trzích ve Vyškově. Ty odstartují na Masarykově náměstí už v neděli čtrnáctého prosince.

Zástupci radnice se rozhodli nechat po loňském úspěchu před vánočními svátky uvařit další várku jedenáctistupňového Džbánu a také dvanáctistupňového Březňáku. Limitovanou edici Vyškovského piva si tak milovníci zlatavého moku můžou zakoupit v době shánění vánočních dárků.

„Už v neděli v poledne otevíráme náš stánek. Těšit se na nás můžete do osmnácti hodin, nebo dokud nevyprodáme zásoby,“ upozornili prodejci na facebooku.

Pivo bude nepasterizované
Od pondělí do čtvrtka pak bude stánek na místě otevřený od desíti dopoledne do osmnácti hodin, případně i tentokrát do vyprodání. Zájemci si pivo koupí v litrových PET lahvích nebo ve skleněných lahvích, do kterých se vejde tři čtvrtě litru nápoje. Možností bude také duo pack Džbánu a Březňáku.

Obě tato světlá piva jsou i tentokrát nepasterizovaná. „To znamená zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladování v chladu,“ upozorňoval před časem bývalý vyškovský sládek Dušan Táborský.

Minulý rok přitom projevili návštěvníci Vánočních trhů ve Vyškově o limitovanou edici ležáku Džbán mimořádný zájem, várka se rychle vyprodala.

Světlá, tmavá, pšeničná, ovocná, kvasnicová i speciály. Slavnostmi piva ožije v pátek devátého a v sobotu desátého května areál pivovaru ve Vyškově. Návštěvníci navíc získají možnost ke sledování zápasů hokejového mistrovství světa.

„Pivovar se pod záštitou města promění v jeden velký výčep. Druhý ročník akce slibuje pestrou nabídku zlatavého moku od celkem jedenácti pivovarů, včetně Vyškovského piva. Tentokrát bude na čepu jedenáctka Džbán a dvanáctka Březňák,“ informovali pořadatelé.

Jedenáctistupňový Džbán a dvanáctistupňový Březňák si zájemci od pondělí mimořádně koupí u stánku na Masarykově náměstí ve Vyškově. Prodej tam začal jako součást Velikonočních trhů, které potrvají do čtvrtka. Oba ležáky jsou známé ve spojení s dlouhodobě uzavřeným Pivovarem Vyškov.

Limitovanou edici si lidé zakoupí ve skleněných lahvích o objemu tři čtvrtě litru nebo v litrových PET lahvích až do vyprodání zásob. K dispozici však bude navíc i pivo přímo na čepu.
Vyškovské pivo je nepasterizované a nefiltrované. Pro kupující to znamená zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladování v chladu.

Stánek najdou u Morového sloupu
Zájemci najdou prodejní stánek u Morového sloupu, v pondělí ještě do osmnácti hodin a od úterý do čtvrtka pak od desíti do osmnácti.

Samotný Pivovar Vyškov je přitom mimo provoz už takřka osm let. Jeho další využití blokoval dlouhodobý soudní spor mezi bývalým provozovatelem a státní společnosti Jihomoravské pivovary. Nakonec rozhodli minulý rok vyškovští zastupitelé o tom, že areál odkoupí město.

„Tradiční Džbán a jarní Březňák uvařil nicméně Pivovar Záhlinice podle vyškovských receptur a z tradičního humnového sladu, který přispívá ke skvělé chuti a autenticitě piva,“ upozorňovali zástupci vyškovské radnice.

Na loňský úspěch s prodejem limitované edice piva Džbán naváže Vyškov na nadcházejících Velikonočních trzích. Kromě tohoto jedenáctistupňového ležáku si tady však zájemci zakoupí také dvanáctistupňový Březňák. Připomenou si tak éru dlouhodobě uzavřeného Pivovaru Vyškov, který byl oběma ležáky známý.

Velikonoční trhy s doprovodným programem přilákají návštěvníky na Masarykovo náměstí už od pondělí čtrnáctého do čtvrtka sedmnáctého dubna.

„Limitovaný návrat ke známým chutím bude znovu v prodeji ve skleněných lahvích o objemu tři čtvrtě litru nebo v litrových PET lahvích. Jarní novinkou je navíc pivo na čepu, které milovníkům hořkých chutí poskytne ještě lepší zážitek z čerstvě natočeného piva,“ informovali v pátek zástupci radnice.

Pivo bude nepasterizované a nefiltrované
Připomněli, že Vyškovské pivo bude nepasterizované a nefiltrované. Pro kupující to znamená zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladování v chladu. Lahve budou v prodeji do vyprodání zásob.

„Pivovar Záhlinice nicméně tradiční Džbán a jarní Březňák uvaří podle vyškovských receptur a z tradičního humnového sladu, který přispívá ke skvělé chuti a autenticitě piva,“ shrnuli zástupci radnice.

Díky pomoci pivovaru z Kroměřížska obohatil ležák Džbán už loňské Vánoční trhy ve Vyškově. Zájem obyvatel byl tehdy mimořádně vysoký, na limitovanou edici stály u prodejního stánku na náměstí fronty lidí. Podrobnosti TADY.

Samotný Pivovar Vyškov je mimo provoz už takřka osm let. Jeho další využití blokoval dlouhodobý soudní spor mezi bývalým provozovatelem a státní společnosti Jihomoravské pivovary. Nakonec rozhodli minulý rok vyškovští zastupitelé o tom, že areál odkoupí město.

Obrovský zájem vyvolal návrat piva Džbán v limitované edici na vánočních trzích na náměstí ve Vyškově. Už v pátek se u prodejního stánku tvořila fronta a připravené zásoby byly brzo vyprodané. Zájemci však dostanou další příležitost ke koupi už tento týden ve středu osmnáctého prosince.

Druhá a poslední várka jedenáctistupňového ležáku, který byl před lety nejpopulárnější značkou Pivovaru Vyškov, bude k dispozici od patnácti do devatenácti hodin. Začátek organizátoři posunuli na odpoledne, aby vyšli vstříc lidem, kteří se vrací ze svého zaměstnání.

V další pracovní dny platí prodej od desíti do devatenácti hodin, zatímco o víkendu od třinácti do devatenácti. Podobně jako minulý týden však záleží na možném vyprodání nachystaných zásob.

Prodejní stánek bude stejně jako minule připravený na Masarykově náměstí u radniční věže.

Pouze ve skleněných lahvích
Džbán si lidé zakoupí tentokrát pouze ve skleněných lahvích o objemu tři čtvrtě litru. Cena za jednu láhev dosahuje na sto devět korun.

Pivo je nepasterizované a nefiltrované, což znamená zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladovat ho v chladu.

Téměř identický ležák uvařila podle původní receptury sladovna Záhlinice na Kroměřížsku. Ta má totiž nově i znovuobnovený pivovar a patřila v minulosti pod společnost Jihomoravské pivovary stejně jako vyškovský areál.

„I když sladovna později přešla do soukromých rukou, tak Pivovaru Vyškov i nadále prodávala slad. Z něj se i pivo Džbán vyrábělo,“ připomínal sládek Dušan Táborský.

Na limitovanou edici jedenáctistupňového ležáku Džbán se mohou těšit zájemci ve Vyškově. Radnice nechá navařit patnáct set litrů piva dle původní receptury. Tento světlý ležák byl před lety nejpopulárnější značkou dnes již uzavřeného Pivovaru Vyškov, o jehož odkoupení letos rozhodli zastupitelé města. Novinku si lidé najdou pouze na tamních Vánočních trzích.

„S nápadem jsme oslovili bývalého vyškovského sládka Dušana Táborského, což zcela jistě zvýší autenticitu staronové značky. Myšlenka vznikla už při říjnovém dnu otevřených dveří. Pevně věříme, že lidé možnost ochutnávky historie ocení,“ řekl vyškovský místostarosta Karel Goldemund.

Téměř identický ležák uvaří sladovna Záhlinice na Kroměřížsku. Ta má totiž nově i znovuobnovený pivovar a patřila pod společnost Jihomoravské pivovary stejně jako vyškovský areál.

„I když sladovna později přešla do soukromých rukou, tak Pivovaru Vyškov i nadále prodávala slad. Z něj se i pivo Džbán vyrábělo. Chmel a další suroviny jsou standardně k dostání, použijeme tak stejné chmelení, stejný varný postup a následné kvašení,“ komentoval sládek Táborský.

Nepasterizované a nefiltrované pivo
Pivo bude nepasterizované a nefiltrované. „Půjde o verzi sklepního piva, které mohli návštěvníci vyškovského pivovaru kdysi okoštovat přímo z tanku. I na etiketě to bude samozřejmě uvedeno, což bude znamenat zhruba dvouměsíční trvanlivost a potřebu skladování v chladu,“ upozornil sládek.

Prodej je naplánovaný jako součást vyškovských Vánočních trhů, které startují v pátek třináctého prosince. „Limitovaná edice se bude prodávat buď coby dárkový duopack, tedy dvě skleněné lahve v kartonovém obalu, samostatně ve skleněných lahvích o objemu 0,75 litru nebo v litrových PET lahvích,“ sdělili v tiskové zprávě zástupci vyškovské radnice.

Stánek najdou zájemci na Masarykově náměstí. „Postavíme ho pod radniční věží, k dispozici bude přirozeně jen do vyprodání zásob. Uvidíme, jak limitovaný návrat k téměř původní chuti piva veřejnost zaujme,“ doplnil Goldemund.

Ten zároveň připomněl, že město nekoupilo pouze samotný areál, včetně rybníku Jandovka či pozemků pod zámeckou zahradou. Radní totiž rovněž schválili koupi jednadvaceti ochranných známek od společnosti Jihomoravské pivovary s cílem obnovit tradici vaření piva ve Vyškově.

„Už mnohokrát zaznělo, že vaření zachovat chceme, ovšem už formou minipivovaru, stejně tak pivnici a nějaký veřejný prostor. Obnova vaření v určité minimalistické podobě byla společným zájmem smluvních stran, proto se prodávající rozhodl, že nám ochranné známky převede s tím, že je v budoucnu můžeme použít, například udělením licence případnému výrobci,“ dodal místostarosta.

Vyškov si na odkup bývalého pivovaru vezme šedesátimilionový úvěr, splácet jej bude tři roky. Vyškov o tom informoval na svém webu. Vzetí úvěru tento týden schválili vyškovští zastupitelé. Pivovar vlastní firma Jihomoravské pivovary, která spadá pod ministerstvo zemědělství, firma je v likvidaci. Město mělo o zanedbaný areál dlouhodobě zájem, stát mu ho proto přednostně nabídl. Vyškov za něj zaplatí zhruba 75,5 milionu korun.

Hodnotící komise zastupitelům navrhla schválení nabídky od České spořitelny ve variantě pevné úrokové sazby 3,32 procenta. „Úvěr ve výši 60 milionů si bereme na tři roky. Roční splátka je 20 milionů korun. Pokud se bavíme o celkové ceně za pivovar, uhradili jsme již část kupní ceny v třímilionové výši a do konce roku zaplatíme rozdíl mezi úvěrem a celkovou sumou dle kupní smlouvy,“ popsal postup místostarosta Vyškova Karel Goldemund (sdružení VY).

Jediným kritériem poptávkového řízení podle něj byla cena peněz, tedy kolik město zaplatí navíc. „Přeplatíme zhruba 3,3 milionu korun, což je v současné době velmi výhodná cena. Současně je třeba zmínit, že Vyškov má dostatečné rezervy, ale zároveň nechceme omezovat rozvoj města, ať už se to týká chystaných investic nebo běžné údržby, proto jsme k úvěru přistoupili,“ uvedl místostarosta.

Vedení města má o areál bývalého zámku poblíž centra zájem dlouhodobě. Záměrem je propojit areál pivovaru s areálem zámku a zámecké zahrady ve smysluplný celek, který by plochy oživil. Měl by to být prostor pro kulturu, gastronomii, společenské setkávání a obecně trávení volného času. V samotném pivovaru by se pak mělo znovu začít vařit pivo, byť v menším měřítku. „Vaření piva zachovat chceme, ovšem už formou minipivovaru, stejně tak pivnici a nějaký veřejný prostor. Vše ostatní je otázkou diskuse a ekonomiky,“ uvedl starosta Karel Jurka (ODS).

Pivovar vaření piva ukončil v roce 2017. Tehdy ho měla v pronájmu Czech Beverage Industry Company, která si jej v roce 2011 pronajala od státu prostřednictvím firmy Jihomoravské pivovary. Následoval ale zdlouhavý spor kvůli údajným problémům s technologií v pivovaru, kvůli nimž nebylo možné s areálem nakládat.

Uzavření smlouvy o úvěru za šedesát milionů korun schválili ve středu jednohlasně vyškovští zastupitelé na svém zasedání. Už v srpnu přitom zvedli ruku pro odkup bývalého Vyškovského pivovaru. Pomohou s tím právě peníze z úvěru, Ministerstvo zemědělství totiž už dříve oslovilo radnici s cenou přesahující pětasedmdesát milionů korun dle nezávislého znaleckého posudku.

Zastupitelé ve středu posuzovali parametry pro uzavření smlouvy o úvěru na dofinancování kupní ceny. „Před nějakou dobou jsme se ocitli před výzvou, která sice přinese nemalé výdaje, ale zároveň nám otevírá nové příležitosti. Jde o strategické území v centru Vyškova,“ konstatoval vyškovský starosta Karel Jurka.

Hodnotící komise navrhla schválit nabídku od České spořitelny ve variantě pevné úrokové sazby 3,32 procent. „Úvěr ve výši šedesát milionů si bereme na tři roky. Roční splátka je dvacet milionů korun. Pokud se bavíme o celkové ceně za pivovar, uhradili jsme již část ceny v třímilionové výši a do konce roku zaplatíme rozdíl mezi úvěrem a celkovou sumou dle kupní smlouvy,“ popsal místostarosta Karel Goldemund.

Úroky budou přidány k dluhu za každý rok, kdy úvěr trvá. „Jediným kritériem poptávkového řízení byla cena peněz, zkrátka kolik zaplatíme navíc. Přeplatíme zhruba 3,3 milionu korun, což je v současné době velmi výhodná cena. Současně je třeba zmínit, že Vyškov má dostatečné rezervy, ale zároveň nechceme omezovat rozvoj města, ať už se to týká chystaných investic nebo běžné údržby, proto jsme k úvěru přistoupili,“ komentoval místostarosta.

Vaření piva v menším měřítku
Zástupci radnice zopakovali snahu propojit stávající areál zámku, zámecké zahrady a předmětného areálu bývalého pivovaru ve smysluplný celek.

„Areál je obrovský, rozpočet města omezený. Od začátku proto nahlas hovoříme o tom, že klíčové bude najít zajímavého investičního partnera, se kterým se názorově na nové podobě území shodneme. Ve hře je samozřejmě také dotační pomoc. Naší ambicí je nicméně mít o budoucím využití do konce volebního období jasnou představu,“ řekl místostarosta.

Alespoň v menším měřítku má pokračovat i vaření piva. „Zachovat ho chceme, ovšem už formou minipivovaru, stejně tak pivnici a nějaký veřejný prostor. Vše ostatní je otázkou diskuse a ekonomiky,“ dodal Jurka.

Přes šest set místních i turistů zavítalo v sobotu do areálu vyškovského pivovaru. Prohlédli si várenský dvůr a prošli sýpkou do vířivé kádě. V jiné budově vystoupali do lahvovny nebo nahlédli do ležáckých sklepů a spilek, ve kterých probíhalo kvašení piva. S vedením města lidé také diskutovali o budoucnosti areálu.

Pivovar praskal ve švech
Město Vyškov se nedávno stalo vlastníkem pivovaru a přilehlého okolí. Událo se tak po mnoha letech, kdy radnice zájem odkoupit areál pivovaru opakovaně projevovala. V sobotu to na místě praskalo ve švech, na komentované prohlídky dorazily stovky Vyškovanů a lidí z okolí, ale i spousta bývalých zaměstnanců.

Role průvodce pro více než šest set lidí se ujal bývalý vyškovský sládek Dušan Táborský. V pivovaru začínal v dělnické profesi v roce 1991, po třech letech pracoval jako podsládek a o dekádu později převzal místo sládka. Stál tak u zrodu nových druhů piv a roky dělal pivovarskému řemeslu dobré jméno.

Zájemci si prohlédli například ručně klepaný kotel z roku 1941. „Raritou varny je, že se pod kotlem topilo plynem, což už dnes není vidět. Většinou se používá pára, olej nebo elektřina. Kapacita kotle je asi 140 hektolitrů, tolik se dalo uvařit na jednu várku, která trvala zhruba osm hodin,“ uvedl na webu města Táborský.

Areál ožije kulturou
Místostarosta Vyškova Karel Goldemund (VY) návštěvníkům vysvětloval, že potrvá řadu let, než se podaří areál pivovaru, zámku i zámecké zahrady propojit ve smysluplný celek, který by plochy oživil v oblasti kultury, společenského setkávání a obecně trávení volného času.

„Nechceme nicméně, aby bylo území do té doby vnímané jen jako chátrající a prázdný prostor za železnými vraty. Máme zájem areál otevírat lidem, kulturní hodláme určitě opakovat. Zájemci zároveň vidí autentická místa, kde se někdejší pivní značky vařily, současně vnímají, že technologicky mají prostory své nejlepší roky dávno za sebou. Vaření piva zachovat chceme, ovšem už formou minipivovaru,“ nastínil Goldemund.