


Na jednom místě
875 pivovarů
14.662 piv
9.633 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost Bakovského pivovaru
V malé vesničce Bakov na Náchodsku se plánuje výstavba minipivovaru přestavbou původní továrnické vily. V současné době se připravuje projektová dokumentace. Nicméně již nyní je možné bakovské pivo ochutnat, experimentální výroba běží v mikropivovaru v Nové Městě nad Metují. Zde zkoušíme a ověřujeme recepty a získáváme cenné zkušenosti pro budoucí minipivovar.
Vaříme piva nefiltrovaná a nepasterizovaná, která obsahují pouze přírodní suroviny - slad, chmel, kvasnice a vodu z teplicko-adršpašských skal. Piva nejsou v případě vyšší stupňovitosti ředěna ani není do piva v případě nižší stupňovitosti přidáván před kvašením cukr. Z tohoto důvodu mohou mít jednotlivé várky mírně odlišné vlastnosti, což je vlastně cílem minipivovaru. Naším záměrem není vařit takzvaná „europiva“ s jednotnou chutí, která produkují průmyslové pivovary. Bakovský pivovar chce produkovat chuťově zajímavá a odlišná piva, nemá zájem kohokoli kopírovat. Považujeme si jedinečnosti a originality. Ve světě existuje více jak sto pivních stylů, oblíbený český ležák (lager) je pouze jedním z nich.
Současná produkce minipivovárku je velice omezená tudíž sortiment není celoročně dostupný v dostatečném množství. Etikety pro sběratele jsou dostupné jen při osobním odběru.
Zdroj:Stránky Bakovského pivovaru, 2021
Více na stránkách pivovaru


Bakovský pivovar |
Bakovský pivovar |
pivovar se připravuje |
Bakov 4 |
547 01 Studnice-Bakov |
Královohradecký kraj |
202? |
David Línek |
bakovskypivovar.cz |
info@bakovskypivovar.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.