Pivní list pivovaru

piva setříděná podle objemu alkoholu

Taháček

limitovaný světlý ležák
2026/09
Ssgs 001

Český světlý ležák je spodně kvašené, dlouze zrající pivo s typickou slámově zlatou až zlatavou barvou, dobrou čirostí a bohatou, jemnou a stabilní bílou pěnou. Ve vůni se uplatňuje především čisté sladové aroma s jemnými tóny chleba a obilí, doplněné ušlechtilým chmelovým aroma s bylinnými, kořenitými a lehce květinovými tóny. Kvasný profil má být čistý, bez výrazných ovocných esterů a rušivých vedlejších vůní. V chuti je český světlý ležák charakteristický výraznější sladovou plností a harmonickou chmelovou hořkostí. Tradiční dekokční způsob výroby podporuje plnější a komplexnější sladový charakter, zatímco české aromatické chmely přispívají typickou jemně kořenitou, bylinnou a květinovou složkou. Hořkost je zřetelná a déle doznívá, ale neměla by působit drsně, hrubě ani svíravě. Oproti mnoha zahraničním světlým ležákům je český ležák zpravidla plnější, chuťově výraznější a více vyvážený mezi sladovou složkou a chmelovou hořkostí, přičemž si zachovává vysokou pitelnost a čistý, harmonický senzorický profil.
Ssgs 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, slad (plzeňský, melanoidní, vídeňský), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (W 34/70)
Hodnocení:

Uzemák

limitovaný světlý ležák
2026/07
Ssgs 003
Ssgs 003
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, slad (plzeňský, vídeňský), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Kazbek), kvasnice (H)
Hodnocení:

Taháček Green Hop

limitovaný světlý ležák
2026/08
Ssgs 004
Fresh Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, slad (plzeňský, karamel), chmel (Žatecký poloraný červeňák, čerstvě česaný zelený), kvasnice (Saflager W 34/70)
Hodnocení:

Taháček (1.várka)

limitovaný světlý ležák
2026/06
Ssgs 005
Ssgs 005
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, slad (plzeňský), chmel (Žatecký poloraný červeňák, Sládek), kvasnice (H)
Hodnocení:

ALE

limitované světlé plné pivo
2026/08
Ssgs 002
Ssgs 002
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.1%
Složení:voda, slad (Plzeňský, Pale Ale, Carared), chmel (Cascade, Azacca, Citra, Galaxy), kvasnice (US 05)
Hodnocení:

Vánoční IPA

vánoční světlé silné pivo
2026/09
Ssgs 006
Ssgs 006
Dry Hop American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%
Složení:voda, slad (pale ale, vídeňský, pšeničný), chmel (magnum, azacca, citra, vířivá káď - citra, dry hop - riwaka), kvasnice (US 05)
Hodnocení:
28.10.2026 05:380 x16 x