Pivotéka To Sødeten

piva To Sødeten setříděná podle objemu alkoholu

Morning Glory

příležitostní limitované světlé ochucené plné pivo
2019/08
Sodeten 003
ilustrační obrázek
American pale ale s přídavkem kávy El Salvador Santa Isabel z pražírny Ala Coffee. Pivo je díky tomu ve vůni i chuti příjemně kávové. K tomu jsme zvolili chmely s ovocnými chuťovými profily, aby tak vzniklo osvěžující pivo nejen pro horké dny.
Sodeten 003
Flavoured American Pale Ale
světlé ochucené kávové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12% / 4°
Složení:voda, slady (Pale Ale, CaraRed), chmely (Rakau, Wai-iti)
Hodnocení:

Udavač

příležitostní limitované tmavé pšeničné nakuřované plné pivo
2020/09
Sodeten 006
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo, kde základ tvoří nakouřený pšeničný slad, kterého jsme rozhodně nešetřili a jen trochu ho doplnili barvícím sladem. K trojímu chmelení jsme použili polský chmel Lubelski, jenž je podobný žateckému poloranému červeňáku. Hořkost není nijak vysoká a barva je temná.
Sodeten 006
Dark American Wheat Beer
tmavé pšeničné nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.2% / 4.4°
Složení:voda, slady (nakouřený pšeničný, Carafa Special III), chmely (Lubelski)
Hodnocení:

Rouge Wedding

příležitostní limitované polotmavé plné pivo
2020/09
Sodeten 005
ilustrační obrázek
„Rouge Wedding“ je single-hop APA s chmelem Barbe Rouge. Slady byly namíchány tak, aby se docílilo co nejvíce červené barvy.
Sodeten 005
Single Hop American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11.8% / 4.8°
Složení:voda, slady (Pale Ale, CaraRed, Simpsons DRC, Carafa Special I), chmely (Barbe Rouge)
Hodnocení:

Hops’n’stones

příležitostní limitovaný světlý ležák
2019/04
Sodeten 004
ilustrační obrázek
Jde o spodně kvašené pivo (v našem případě z plzeňského a mnichovského sladu) s chmelením jako svrchně kvašená piva typu Ale. Pro chmelení jsme použili odrůdy Nugget a Sorachi Ace, kdy pořádná kupa tohoto aromatického chmelu šla i do studeného chmelení.
Sodeten 004
Dry Hop American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12% / 5°
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský), chmely (Nugget, Sorachi Ace)
Hodnocení:

Rudovous

příležitostní limitované polotmavé silné pivo
2019/01
Sodeten 002
ilustrační obrázek
Single-hop red IPA, kdy jediný použitý chmel (4x chmelené včetně dry-hop a věřte, že jsme nešetřili) je u nás stále exotický Barbe Rouge. Jak vám asi došlo, tak jméno chmele určilo také název i barvu piva.
Sodeten 002
Single Hop Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13% / 5.5°
Složení:voda, slady (Pale Ale, CraRed, Simpsons DRC), chmely (Barbe Rouge)
Hodnocení:

Bazilišek

příležitostní limitované tmavé nakuřované silné pivo
2018/11
Sodeten 001
India Pale Ale
tmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17% / 6.5°Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slady (Weyermann nakouřený, Carafa special III), chmely (Nugget, Mandarina a Citra)
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'To Sødeten'28.09.2020 14:450 x510 x