Sortiment pivovaru Rojc

piva pivovaru Rojc setříděná podle objemu alkoholu

7° Brankář

kooperační světlé stolní pivo
2022/07
Rojc 014
ilustrační obrázek
Rojc 014
Pale Ale
světlé stolní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:7% / 0.7%Hořkost:23 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice
Hodnocení:

9° Bazilišek

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2023/10
Rojc 022
Rojc 022
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené bylinné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.8%Hořkost:6 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, sůl, koriandr, bazalka, ibišek, kvasnice
Hodnocení:

10° Hemr

světlé výčepní pivo
2019/11
Rojc 009
ilustrační obrázek
Rojc 009
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 3.9%Hořkost:20 IBUBarva:10.6 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

10° Trnůvka

příležitostní světlé výčepní pivo
2019/05
Rojc 010
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%
Hodnocení:

10° Ananasovník Chocholatý

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/10
Rojc 023
Rojc 023
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené ananasové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:20 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, ananasové pyré, pšeničný slad, chmel
Hodnocení:

11° Ekuanot

příležitostní světlé plné pivo
2019/06
Rojc 007
ilustrační obrázek
Single hop pale ale chmelený pouze americkým chmelem Ekuanot, známý také jako Equinox. Tohle pivo se vyznačuje svou pitelností. Sladovým základem je plzeňský slad, který doplňuje mnichovský slad a ovesné vločky.
Rojc 007
Single Hop American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4%Hořkost:33 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

9° Strawbeery

kooperační světlé ochucené plné pivo
2021/06
Rojc 013
© Řemeslný pivovar Rojc
fotografie piva
Rojc 013
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené jahodové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 4.1%Hořkost:9 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice, jahodové pyré
Hodnocení:

9° Mango

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2022/07
Rojc 015
ilustrační obrázek
Mango je devítka, kyseláč, kterého jsme zakyselili na divoko pomocí sladu metodou grain kettle sour a následně přidali 70kg manganového pyré do 500 litrové várky piva. Chmeleno Zélandským chmelem Nelson Sauvin. Pivo je příjemně kyselé a plné ovoce - mangové chuti.
Rojc 015
Flavoured Kettle Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice, mangové pyré
Hodnocení:

9° Kompot

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
2023/07
Rojc 021
ilustrační obrázek
Rojc 021
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené meruňkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 4.2%Hořkost:7 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice, meruňkové pyré, bakterie mléčného kvašení
Hodnocení:

11° Garrigue IPL

příležitostní světlý ležák
Rojc 018
ilustrační obrázek
Pan profesor Masaryk říkal, že "Člověk je tím, co vyrábí". Při vaření tohoto piva jsme tedy byli sladem, chmelem, vodou i kvasnicemi. Avšak chmelem jsme byli oproti vaření ležáku Garrigue dle původní receptury mnohem víc, jelikož se jedná o ležák za studena chmelený, voňavý a stále tak dobře pitelný. Za příjemné aroma vděčíme chmelům Galaxy a Citra.
Rojc 018
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:29 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

11° Garrigue

světlý ležák
2018/10
Rojc 002
ilustrační obrázek
28. října 2018 jsme poprvé uvařili tento ležák, právě sto let později, co vznikla První republika. Na jejím vzniku má velkou zásluhu první president Tomáš Garrigue Masaryk. Stejně jako Masaryk se svou pílí a poctivostí zasloužil o naši republiku, my jsme uvařili tento ležák. Ochutnej Garriguea, ochutnej První republiku!
Rojc 002
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:29 IBUBarva:11 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

11° Ragr

zákaznický světlý ležák
Rojc 016
ilustrační obrázek
Rojc 016
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.2%Hořkost:29 IBUBarva:11 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, pšeničný slad, chmel, kvasnice
Hodnocení:

11° Hi-5

výroční světlé plné pivo
2023/10
Rojc 024
Dejte si Hi-5 na oslavu prvních pěti let pivovaru.
Vychutnejte se plnými doušky harmonickou kombinaci jednoho sladu a jednoho chmele. Nechte se unášet unikátní hořkostí a jedinečným ovocným, citrusovým, květinovým a kořenitým aroma nové české odrůdy chmele Saturn dokonale vyvážené charakterem plzeňského sladu.
Rojc 024
SMaSH Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:25 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

11° Moa

světlé plné pivo
2019/05
Rojc 005
ilustrační obrázek
New Zealand pale ale, jež není chmelen ničím jiným než novozélandskými chmely, a to Wakatu a Wai-iti. Moa je Maory vyhubený pták, který přežíval až do 15. století. Tento svěží ejl si jednoznačně zamilujete!
Rojc 005
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:42 IBUBarva:7 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

11° Manuka Honey

zimní světlé ochucené plné pivo
Rojc 019
ilustrační obrázek
Inspirací k receptu na medovou Manuku nám byl Nový Záland, kde se keře manuky přirozeně vyskytují a jejich nektar z květů se používá k výrobě originálního medu. V našem speciálu se tak lahodně snoubí vůně lístků novozélandské manuky a rozdrojovického medu.
Rojc 019
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené medové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:48 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice, med, nanuka
Hodnocení:

11° Johann

příležitostní světlé plné pivo
2020/01
Rojc 012
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

11° Lucky Rojc

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
Rojc 008
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

12° Vídeň

příležitostní světlý ležák
2022/07
Rojc 017
ilustrační obrázek
Vídeňský ležák typický svou výraznější sladovou chutí, jež doplňuje spíše méně výrazné chmelení. Sladovosti je dosaženo kombinací plzeňského, mnichovského, karamelového a především pak vídeňským sladem.
Rojc 017
Vienna Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%Hořkost:24 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

12° 1402

světlý ležák
2018/12
Rojc 003
ilustrační obrázek
První písemná zmínka o Rojcu - Rozdrojovicích pochází právě z roku 1402, tehdy obec patřila pod Rosicko - Veverské panství. Rojc už byl ale obydlený od pravěku, dokazují to mnohé archeologické nálezy nacházející se ani ne kilometr od obce. Rozdrojovice mají osobitý charakter, stejně tak je toto pivo specifické svou vůní.
Rojc 003
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:29 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

12° Amarillo

příležitostní světlé plné pivo
2023/03
Rojc 020
© Řemeslný pivovar Rojc
fotografie piva
Cryo hops, volně přeloženo ledové chmele, jsou specifické svým vysokým obsahem lupulinu, tedy oleje vyskytujícího se v chmelu, který máme rádi pro jeho výrazné chutě a příjemné aroma. Tato dvanáctka je uvařena jako SMASH IPA, tedy s použitím jednoho druhu sladu i chmele. Plzeňský slad je zde doplněn chutí a vůní tropického ovoce chmele Amarillo. Barva etikety symbolizuje chlad vycházející z ledového chmele s teplými tóny citrusové vůně.
Rojc 020
SMaSH Cryo Hop Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:29 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady (plzeňský), chmel (Amarillo), kvasnice
Hodnocení:

13° Marahau

světlé silné pivo
2018/12
Rojc 004
ilustrační obrázek
Chmel přidávaný do tohoto piva pochází jak z české (na hořkost), tak novozélandské půdy (na vůni).
Pokud jste fanoušky pivního stylu IPA, ale máte chuť na jemnější pivo, pak Marahau je pro Vás skvělá volba.
Co je to Marahau? Marahau je novozélandská vesnice s níž Rozdrojovice uzavřeli přátelský pakt a stala se tak partnerskou vesnicí. Marahau se nachází na Jižním ostrově, hned vedle národního parku Abel Tasman.
Tohoto ,,svrchňáka" jsme uvařili v duchu přátelství Rozdrojovic a Marahau!
Rojc 004
Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5%Hořkost:34 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

13° Manuka

polotmavé ochucené silné pivo
2018/11
Rojc 001
ilustrační obrázek
Kde se v Rozdrojovicích vzala manuka? Během naší návštěvy Nového Zélandu jsme navštívil místní pivovar Mussel Inn, kde právě manuku do piva přidávají.
Pivu které nás inspirovalo se říká Captain Cooker, někdy také prase (Captain Cookers jsou prasata, která byla vypuštěna do přírody po příjezdu kapitána Cooka). Jak jistě víte, prasata nelétají, pivo tedy nemůže létat až k nám do Čech. A proto musí být vařeno zde, čímž byl poctěn právě Rojc!
A co že je ta manuka? Známa také jako balmín metlatý, je pěstována pro její léčivé účinky - manuka působí jako antioxidant, tato její vlastnost přetrvává i v pivě.
Rojc 001
Flavoured Pale Ale
polotmavé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.1%Hořkost:48 IBUBarva:21 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, manuka, kvasnice, pšeničný slad, manukové lístky
Hodnocení:

14° La Negra

kooperační tmavý ležák
2020/01
Rojc 006
ilustrační obrázek
Rojc 006
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:13%
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:

13° Funky

světlé silné pivo
2020/05
Rojc 011
ilustrační obrázek
NEIPA, která získala tóny ovoce díky chmelům Citra, Motueka a Galaxy. Inspiraci pro uvaření Funky jsme získali poslechem hudebního stylu funk.
Rojc 011
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 6.4%Hořkost:46 IBUBarva:8.1 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, chmel, kvasnice
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Igor Ingršt fyzická osoba'27.10.2023 21:030 x3.288 x