Sortiment Pivovaru Prokopák

piva Pivovaru Prokopák setříděná podle objemu alkoholu

10° Kluk

světlé výčepní pivo
2020/03
Prokopak 001
ilustrační obrázek
Výčepní světlé pivo se vaří klasickou dekokční metodou na dva rmuty. Základem je plzeňský a mnichovský slad a chmely Premiant a Harmonie. Výsledkem je střední hořkost a světlejší barva. Inspirací pro jeho jméno byla územní část Prahy - Klukovice.
Prokopak 001
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.1%
Hodnocení:

10° Holka

příležitostní světlé výčepní pivo
2020/05
Prokopak 007
ilustrační obrázek
Prokopak 007
English Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.2%
Hodnocení:

11° Teta

příležitostní polotmavé plné pivo
2021/07
Prokopak 010
© Pivovar Prokopák
fotografie piva
Summer RED ALE , jehož základem je chuťově zajímavý australský chmel GALAXY. Výsledkem je pivo s výraznou červenou barvou a hořčejší chutí.
Prokopak 010
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

12° Tchyně

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/08
Prokopak 019
© Pivovar Prokopák
fotografie piva
Prokopak 019
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, granulovaný chmel
Hodnocení:

12° Panímáma

polotmavý ležák
2020/03
Prokopak 003
ilustrační obrázek
Polotmavý ležák vaří se klasickou dekokční metodou, ale pouze na jeden rmut. Základem je plzeňský, mnichovský, karamelový slad a chmely Premiant, Žatecký poloraný červeňák a Harmonie. Výsledkem je nižší hořkost a jantarová barva.
Prokopak 003
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

12° Milostpaní

světlé plné pivo
2020/03
Prokopak 004
ilustrační obrázek
ALE svrchně kvašený speciál, jehož složení a stupňovitost se může v budoucnu pozměňovat. V současné době je jeho základem chuťově zajímavý novozélandský chmel WAKATU. Výsledkem je pivo s jemným ovocným aroma a chutí.
Prokopak 004
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

12° Tatin

světlý ležák
2020/03
Prokopak 002
ilustrační obrázek
Světlý ležák vaří se klasickou dekokční metodou na dva rmuty. Základem je plzeňský a mnichovský slad a chmely Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Výsledkem je vyšší hořkost a zlatavá barva. Inspirací pro portrét Tatina byla osoba Antonína Kosa, který nechal postavit v roce 1909 budovu současného pivovaru.
Prokopak 002
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5%
Hodnocení:

13° Pantáta

sváteční světlé silné pivo
2020/04
Prokopak 006
ilustrační obrázek
Jedná se o sváteční ležák vařený z experimentálního chmelu Uran.
Prokopak 006
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%
Hodnocení:

13° Děvenka

příležitostní světlé silné pivo
2020/05
Prokopak 008
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené, 2x za studena chmelené pivo New England IPA. Jeho základ tvoří aromatický novozélandský chmel Pacific Gem a australský chmel Enigma. Výsledkem je svěží pivo, kde si každý najde svou chuť oblíbeného ovoce.
Prokopak 008
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%
Hodnocení:

13° Velikonoční speciál

velikonoční světlé silné pivo
2022/03
Prokopak 012
ilustrační obrázek
Složení se stále mění. V současné době jeho základ tvoří chmel novošlechtěnec ze žatecké oblasti Blues. Výsledkem je zajímavá chuť, vyšší hořkost a zlatavá barva.
Prokopak 012
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné sladý, granulovaný chmel
Hodnocení:

13° Svatováclavský speciál

svatováclavské světlé silné pivo
2022/09
Prokopak 013
© Pivovar Prokopák
fotografie piva
Sváteční ležák 13% – jehož složení a stupňovitost se může v budoucnu pozměňovat. V současné době tvoří jeho základ experimentální chmel Saturn. Výsledkem je vyšší hořkost, jemné ovocné aroma a zlatavá barva
Prokopak 013
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné sladý, granulovaný chmel
Hodnocení:

13° Masopustní speciál

masopustní světlé silné pivo
Prokopak 014
Pivo se vaří klasickou dekokční metodou na dva rmuty. Základem je plzeňský a mnichovský slad. Použili jsme experimentální chmel ze Žatce Juno.
Prokopak 014
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné sladý, granulovaný chmel
Hodnocení:

13° Vánoční speciál

vánoční světlé silné pivo
Prokopak 015
Prokopak 015
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné sladý, granulovaný chmel
Hodnocení:

13° Májový speciál

májové světlé silné pivo
Prokopak 017
Prokopak 017
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné sladý, granulovaný chmel
Hodnocení:

14° Strýc

světlé silné pivo
2020/03
Prokopak 005
ilustrační obrázek
IPA svrchně kvašený speciál, jehož složení a stupňovitost se může v budoucnu pozměňovat. V součsné době tvoří jeho základ aromatické australské chmely Enigma a Victorial's Secret. Výsledkem je pivo s výrazným aroma a chutí.
Prokopak 005
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%
Hodnocení:

14° Generál

příležitostní světlé silné pivo
2023/03
Prokopak 018
© Pivovar Prokopák
fotografie piva
Základ tvoří aromatické chmely Strata (USA) a Nelson Sauvin (Nový Zéland). Výsledkem je jemné, ale chuťově i aromaticky velmi zajímavé pivo.
Prokopak 018
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%
Složení:voda, ječné slady, rýže, granulovaný chmel
Hodnocení:

All Blacks 16

kooperační tmavé silné pivo
2024/02
Prokopak 020
© Pivovar Prokopák
fotografie piva
Black IPA 16% - svrchně kvašený za studena chmelený speciál, který jsme vařili s našimi kamarády z pivovaru Máša. Jeho základ tvoří aromatické novozélandské chmely Riwaka, Superdelic, Nelson Sauvin, Kohatu a Nectaron. Výsledkem je pivo s plnou chutí danou praženými slady a ovocně květinovou vůní.
Prokopak 020
Dry Hop New Zeland American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16%
Hodnocení:

23% Dlouhá noc

kooperační tmavé silné pivo
2020/11
Prokopak 009
ilustrační obrázek
Uvařeno ve spolupráci s Pivovarem Máša.
Prokopak 009
American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:23% / 9%
Složení:voda, ječný slad, pražený ječmen, žito a pšenice, upravený chmel
Hodnocení:

Blackout 24

kooperační tmavé silné pivo
Prokopak 016
Při výrobě jsme použili mj. 10 druhů sladů, mezi nimi např. pražený ječmen, pražené žito a praženou pšenici. Vařili jsme ho společně s kamarády z pivovaru Máša. Výsledkem je plná chuť tentokrát s tóny hořké čokolády.
Prokopak 016
American Double / Imperial / Robust Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:24% / 9.5%
Hodnocení:

22% Černý Petr

kooperační tmavé silné pivo
2021/12
Prokopak 011
ilustrační obrázek
Při výrobě jsme použili mj. 10 druhů sladů, mezi nimi např. pražený ječmen, pražené žito a praženou pšenici. Výsledkem je plná chuť tentokrát s tóny hořké čokolády.

Uvařeno ve spolupráci s Pivovarem Máša.
Prokopak 011
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:22.9% / 9.9%
Složení:voda, ječný, pšeničný a žitný slad, pražený ječmen, upravený chmel
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Prokopský pivovar s.r.o.'23.02.2024 11:420 x3.200 x