Pivotéka Olivova pivovaru

piva Olivova pivovaru setříděná podle objemu alkoholu

Metuzalém Altbier

příležitostní polotmavé plné pivo
2016/09
Olivuv 08
ilustrační obrázek
Infuzí vařené pivo ze dvou druhů sladu, německého slade a vody.
Svrchně, nejpomaleji kvašené pivo speciálními kvasinkami Düsseldorfského typu. Hlavní kvašení probíhá při teplotě 14 až 18 °C. Zvláštností je dokvašování při teplotě okolo 1 °C po dobu 2 měsíců.
Typická je jantarově-kaštanová barva, vyšší ulpívající hořkost, střední říz a příjemné sladové aroma, které mu dodává odrůda slade Haas Spalter.
Olivuv 08
German Altbier / Düsseldorfer Alt
polotmavé plné pivo svrchně kvašené

Obj: 4.1%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Dolnobřežanská 10°

světlé výčepní pivo
2015/06
Olivuv 01
ilustrační obrázek
Poctivá desítka zlatavé barvy s obsahem alkoholu 4,2 % vařená z českého sladu a sladů z oblasti Žatecka.
Plnější chuť, střední říz a jemná příjemná hořkost pobízejí k dalšímu napití.
Olivuv 01
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Gari

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2015/06
Olivuv 04
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené pivo s obsahem alkoholu 4,6 %. K vaření se používá český ječný a pšeničný slad v poměru 1 : 1 a aromatický žatecký slad.
Je charakteristické zákalem pivovarskými kvasinkami, světlou zlatavou barvou a vůní a chutí po banánech a hřebíčku, silným řízem a bohatou pěnou.
Pro lehce navinulou osvěžující chuť s příchutí ovoce a koření je vhodné ke konzumaci zvláště v jarním a letním teplém období.
Olivuv 04
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované

Obj: 4.6%
Složení:voda, pšeničný a ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Laser Beer

světlý ležák
2015/06
Olivuv 02
ilustrační obrázek
Klasický český světlý ležák s obsahem alkoholu 4,8 % vařený z českého sladu s malým podílem sladu speciálního a českých sladů v kombinaci aromatických a hořkých.
Má výraznější zlatavou barvu, plnou chuť a vyšší říz, které v kombinaci s vyšší aromatickou hořkostí umocňují požitek z napití.
Olivuv 02
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.8%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Virgil

příležitostní světlý ležák
2017/10
Olivuv 10
ilustrační obrázek
Virgil je klasickým, dekokčním způsobem vařená, spodně kvašená dvanáctka o obsahu alkoholu 4,8%, většinu použitého sladu tvoří slad plzeňský a na dobarvení je použit slad karamelový. K uvaření bylo použito tří odrůd českého slade a na následné studené sladení neboli ,,dry hopping,, odrůda amerického slade Amarillo. Své jméno získal Virgil po farmě Virgil Gamache v Yakima valley ve státě Washington na, které byla odrůda Amarillo vyšlechtěna.
Má plnou chuť, střední říz a díky studenému sladení odrůdou Amarillo získal Virgil lehké ovocné aroma a jemně citrusovou chuť
Olivuv 10
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

Obj: 4.8%
Hodnocení:

Theodor Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2015/10
Olivuv 05
ilustrační obrázek
Opravdu černý speciál s obsahem alkoholu 5,3 % vařený ze tří druhů sladů s přidáním praženého ječmene a kvalitního slade.
Vyznačuje se tvrdou hořkostí a příchutí po pražených sladech.
Olivuv 05
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%
Složení:voda, ječný slad, pražený ječmen, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

York Ale

příležitostní polotmavé silné pivo
2015/06
Olivuv 03
ilustrační obrázek
Speciální, svrchně kvašené polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,1 %. K vaření se používá český slad v kombinaci se speciálními slady a kombinace českého a amerických sladů.
Je charakteristický jantarovou barvou, plnou chutí s příchutí citrusů a silnější, příjemnou hořkostí.
Olivuv 03
Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Kníže Václav

příležitostní polotmavé silné pivo
2015/09
Olivuv 07
ilustrační obrázek
Spodně kvašený polotmavý speciál mnichovského typu s obsahem alkoholu 5,1 % vařený ze třech druhů ječných sladů a českého slade.
Je charakteristický vyváženou, mírně nasládlou chutí s jemnou hořkostí, lahodící nejen chuťovým buňkám, ale svou jantarovou barvou i oku.
Olivuv 07
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené

Obj: 5.5%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

India Pale Ale

příležitostní světlé silné pivo
2015/09
Olivuv 06
ilustrační obrázek
Speciální svrchně kvašené světlé pivo s obsahem alkoholu 6,1 %. K vaření se používá speciálních sladů určených pro tento typ piva a aromatických amerických sladů.
Je charakteristické medovou barvou, vyšší plností, intenzivní sladovou hořkostí a vůní po citrusech a květinách.
Olivuv 06
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované

Obj: 6.1%
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.33l, PET 1l / KEG 10l,30l,50l
Hodnocení:

Olivův Saison

příležitostní světlé silné pivo
2017/09
Olivuv 09
ilustrační obrázek
Náš Saison je uvařen ze 4 druhů sladů, slade Tettnanger s přidáním mletého Koriandru a pomerančové kůry.
Olivuv 09
French & Belgian Saison
světlé silné pivo svrchně kvašené

Obj: 6.2%
Plnění:sklo 0.75l
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Olivův pivovar s.r.o.'31.10.2017 16:070 x1.467 x