Pivotéka pivovaru Mazaný Lišák

piva pivovaru Mazaný Lišák setříděná podle objemu alkoholu

Pamela

příležitostní světlé výčepní pivo
2017/08
Mlisak 011
ilustrační obrázek
Lehký ale s ochranným faktorem 10. Není to žádná vodička, ale překvapivě plný a po chmelu Cascade navoňený mok. Skvěle zahání žízeň i trudomyslnost spojenou s končícím obdobím teplého počasí.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%Hořkost:40 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, plzeňský, mnichovský, pšeničný), chmely (Cascade), kvasinky (svrchního kvašení, WLP051 California Ale Yeast V)

Střízlík

příležitostní světlý ležák
2016/08
Mlisak 003
ilustrační obrázek
Střízlík je netradiční ležák uvařený tradiční metodou. Recepturu jsme ladili speciálně do období letních pařáků. Chmelení 2 odrůdami vybraného žateckého slade zanechává příjemnou sladovou chuť a jemné aroma. Pro dosažení lehkosti jsme sestavu ječných sladů doplnili o světlý pšeničný slad. Díky němu je Střízlík lehký, výborně pitelný a osvěžující. Zkrátka ideální společník do tropických teplot!

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 003
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.2%Hořkost:34 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, mnichovský, melanoidní, Carapils), chmely (Kazbek, Vital), kvasinky (spodního kvašení, W-34/70)

O’Pat

příležitostní tmavé plné pivo
2016/10
Mlisak 007
ilustrační obrázek
Irský původ, anglické kvasnice i slad a specifická kombinace světlých i pražených sladů. O’Pat je kacíř mezi černými pivy, který nahradil sladké tlachání za pořádně suchý humor. Černý jako noc vám s tóny kávy a čokolády zahraje na chuťové pohárky. Jemný říz zaručí, že i při opakované konzumaci nebudete nafouknutí jako balón a jeho společnost si tak budete moci užít celý večer.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Irish Dry Stout
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:30 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, ječné vločky, pšeničný světlý, karamelový slad, nesladovaný pražený ječmen, pšeničný čokoládový), chmely (East Kent Golding), kvasinky (svrchního kvašení, S-04)

Apač

příležitostní světlé plné pivo
2015/08
Mlisak 002
ilustrační obrázek
Apač je po citrusech vonící a po čertech dobrá APA. Zlatavý svrchně kvašený ale [ejl] amerického stylu je sladený dvojicí zaoceánských sladů, předávající pivu bohaté aroma a ostřejší až grepovou hořkost. Vyvážená kombinace ječných sladů má na svědomí plnou chuť a sytou barvu. Apač je příjemným zpestřením a skvělým osvěžením.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 002
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.8%Hořkost:40 IBUBarva:7 EBC
Složení:voda, slady (Maris Otter, plzeňský, pšeničný), chmely (Cascade, Citra, Vital), kvasinky (svrchního kvašení, WLP-001 California Ale Yeast)

Pecivál

příležitostní světlý ležák
2015
Mlisak 004
ilustrační obrázek
Pecivál je světlý ležák plzeňského typu, který byl uvařen tradiční metodou, kvasil v otevřených spilkách a následně si pět týdnů poležel v ležáckém sklepě. Zlatavé barvy a plné chuti jsme dosáhli použitím vyváženého poměru pěti sladů z moravského a bavorského ječmene. Příjemnou hořkost zajišťuje trojí sladení dvěmi odrůdami žateckého slade. Výsledkem je poctivé pivo se skvělou pitelností.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 004
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.9%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Vermont

příležitostní světlé plné pivo
2017/09
Mlisak 010
ilustrační obrázek
Chmelem až po okraj nadupaný ale se suchým tělem a střední hořkostí. Sytá zlatá barva s lehkým zákalem a hustá krémová pěna. K výrobě byly použity odrůdy Mosaic a Citra ve formě vymražovaného chmelového prášku LupuLN2®.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.9%Hořkost:50 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, mnichovský, pšeničné vločky, ovesné vločky, pšeničný, Carapils®), chmely (Mosaic LupuLN2®, Citra LupuLN2®, El Dorado), kvasinky (svrchního kvašení, WLP007 Dry English Ale Yeast)

Zrzek

příležitostní polotmavé plné pivo
2015/10
Mlisak 005
ilustrační obrázek
Zrzek je svrchně kvašený polotmavý ale [ejl], jehož ohnivé barvy jsme dosáhli použitím speciálního karamelového sladu. Sladovou chuť jsme doplnili sladením anglickými odrůdami této hořké byliny dodávajícími pivu ovocné tóny. Citrusové aroma s nádechem černého rybízu jsme podpořili jemným studeným sladením. Spojením těchto chutí vzniklo příjemně osvěžující pivo.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 005
Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5.2%Hořkost:35 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Mouřenín

příležitostní polotmavé silné pivo
2016/05
Mlisak 008
ilustrační obrázek
Mouřenín je řádně odpočatý a jantarově opálený povaleč původem z českých luhů a hájů.

Sladovou chuť vytěženou z ječných sladů zpestřuje chlebovost žitného sladu, a to vše doplňuje jemná hořkost žateckého červeňáku. Symbióza chutí činí tento polotmavý ležák náramně pitelný.

Zkrátka ideální společník na poobědovou zahálku i večerní veselí.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 008
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.2%Hořkost:33 IBUBarva:28 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Burton

příležitostní světlé silné pivo
2017/07
Mlisak 012
ilustrační obrázek
IPA s plným tělem a bohatým ovocným aroma ze souhry anglických a amerických chmelů s kvasinkami původem z městečka Burton Upon Trent. Střední chmelovou hořkost doplňují medovo-oříškové tóny sladu Maris Otter.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.4%Hořkost:50 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, slady (Maris Otter, plzeňský, mnichovský, pšeničný, karamelový, ovesné vločky), chmely (Amarillo, Bramling Cross, Cascade, East Kent Golding), kvasinky (svrchního kvašení, WLP023 Burton Ale Yeast)

Korzár

příležitostní světlé silné pivo
2016
Mlisak 009


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 009
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.5%Hořkost:55 IBU
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel

Blondýn

příležitostní světlé silné pivo
2017/07
Mlisak 015
ilustrační obrázek
IPA s charakterem jako kráva. Aroma tropického ovoce vytěžené z pozdního a studeného chmelení zaoceánskými odrůdami chmelů, doplněné o hřebíčkové tóny trapistického kmene kvasinek. Ve spojení s polosuchým sladový tělem s lehkými tóny karamelu tvoří senzačně pitelnou kombinaci.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Belgian India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%Hořkost:45 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, slady (plzeňský, Pale Ale, Abbey Malt, pšeničný světlý), chmely (Equanot, Galaxy, Citra, Vital), kvasinky (svrchního kvašení, WLP500 Monastery Ale Yeast), kandovaný cukr

Portýr

příležitostní tmavé silné pivo
2015/12
Mlisak 006
ilustrační obrázek
Portýra jsme pro Vás připravili jako tekutý katalyzátor sváteční atmosféry. Kávová vůně praženého ječného sladu, perníkové koření a nasládlá karamelová chuť s lehce ulpívající sladovou hořkostí tvoří jedinečnou vánoční kombinaci.
Ale [ejl] černý jako bota se ve sněhové vánici neztratí. Ztratit můžete jen střevíček při neuvážené konzumaci.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 006
American Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.9%Hořkost:30 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, mnichovský, Carapils®, karamelový, nesladovaný pražený ječmen, pšeničný čokoládový, Carafa® II), chmely (East Kent Golding), kvasinky (svrchního kvašení, S-04), pražená káva, whisky, vanilkové lusky

Čokos

příležitostní tmavé silné pivo
2017/12
Mlisak 013
ilustrační obrázek
Tmavý ale [ejl] s praženými tóny, plným sametovým tělem a jemným aroma čokoládových bobů a praženého kokosu. Příjemný společník do sychravého zimního počasí a perfektní doplněk sváteční tabule.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.9%Hořkost:30 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, slady (Maris Otter, plzeňský světlý, mnichovský II, ječné vločky, čokoládový, ovesné vločky, karamelový, Carafa II®), chmely (East Kent Golding), kvasinky (svrchního kvašení, S-04), laktóza, kokos, čokoládové boby, rum

Bůček

příležitostní polotmavé nakuřované silné pivo
2017/04
Mlisak 014
ilustrační obrázek
Studeným kouřem vyuzený ječný slad dává Bůčkovi nezaměnitelné aroma, které ve spojení s plnou sladovou chutí tvoří výrazný charakter tohoto ležáku bavorského původu. Náramně pitelný bock mahagonové barvy připraví chuťové pohárky na s jarem přicházející grilování.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6%Hořkost:30 IBUBarva:45 EBC
Složení:voda, slady (nakuřovaný, mnichovský, plzeňský, vídeňský, melanoidní, Caraaroma®, Carafa II®), chmely (Žatecký poloranný červeňák, Vital), kvasinky (spodního kvašení, W-34/70)

Indián

příležitostní světlé silné pivo
2016/02
Mlisak 001
ilustrační obrázek
Původem britský, ale Amerikou upravený pivní styl India Pale Ale Vás překvapí výrazným citrusovým aroma a intenzivní hořkostí, kterou pivu při varu i studeném sladení propůjčily zaoceánské slady Amarillo a Cascade.
Hořké pryskyřice zakamuflované plným sladovým tělem dohromady vytvářejí charakteristickou a vyváženou chuť.
S Indiánem na válečné stezce je neradno si zahrávat, tak pozor, ať Vás početnější tlupa nevyhodí ze sedla.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Mlisak 001
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.5° / 6.5%Hořkost:65 IBUBarva:15 EBC
Složení:voda, slady (Pale Ale, Carahell®, karamelový), chmely (Cascade, Amarillo, Summit), kvasinky (svrchního kvašení, US-05)
17.08.2020 13:300 x2.034 x