Pivotéka Pivovárku Melichárek

piva Pivovárku Melichárek setříděná podle objemu alkoholu

Melichárek Desítka 10%

světlé výčepní pivo
Melicharek 001
Světlé výčepní pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva německé slady (Magnum a Spalter select). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Světlou desítku charakterizuje příjemná hořkost, výrazný říz, jemná sladová vůně a bohatá pěna. Harmonie těchto vlastností Vás příjemně osvěží a uhasí Vaši žízeň.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.9%
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Magnum, Spalter select), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Letní ALE 11%

letní světlé plné pivo
Melicharek 032
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 11%

polotmavý ležák
Melicharek 005
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 005
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 11%

světlý ležák
2016/12
Melicharek 002
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát.
Melicharek 002
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Jedenáctka 11%

světlý ležák
Melicharek 056
Světlý ležák plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva české slady (Premiant a Žatecký poloranný červeňák). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Světlou jedenáctku charakterizuje jemná sladová vůně, plná s lahodná kvasnicová chuť a osvěžující vysoký říz, kterou si vychutnáte při jakékoli příležitosti, v hospůdce nebo doma i s přáteli.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.3%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký poloranný červeňák), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Sorachi Ace APA 11%

světlé plné pivo
2016/09
Melicharek 042
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, žatecký slad a japonský slad Sorachi Ace. Tato aromatická odrůda má původ v Japonsku a nyní je pěstovaná i v USA. V Japonsku se z něj vaří piva v pivovaru Sapporo. Vyznačuje se nádechem pomerančů, javorového sirupu, dětského punče a citronové trávy v kombinaci se zázvorem, kari a česnekem.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.8%
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Pacifica NZ Ale 12%

světlé plné pivo
Melicharek 017
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a novozélandský slad Pacifica. Tato odrůda, občas také označovaná jako Pacific Hallertau, má původ v odrůdě Hallertau Mittlefrüh. O Pacifice můžeme mluvit i jako o klasické odrůdě, neboť je pro trh uvolněna už od roku 1994, nicméně, díky zájmu o aromatické slade z posledních let, zažívá renesanci. Po svých předcích zdědila jemnou hořkost a příjemné sladové aroma, typické pro původní odrůdy. Pacifica je velmi oblíbená pro své široké spektrum použití, kdy při prvním sladení vynikne zmíněná jemná hořkost a při druhém a třetím sladení pak chuť a vůně citrónu, květin a pomerančů.
Melicharek 017
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Wakatu NZ Ale 12%

světlé plné pivo
Melicharek 020
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a novozélandský slad Wakatu. Ten byl vyšlechtěn v roce 1988. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého slade Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským sladem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost, tóny limetkové kůry a bylin.
Melicharek 020
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Velikonoční ležák 12%

velikonoční polotmavé plné pivo
Melicharek 003
Polotmavé pivo vařené u příležitosti velikonočních svátků. Jedná se o variaci na vídeňský ležák s lehce upraveným sladováním a sladením.
Melicharek 003
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Zázvorové Ale 12%

vánoční polotmavé ochucené silné pivo
2016/12
Melicharek 030
Polotmavé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu, přidány ovesné vločky, dva žatecké slady, koriandr a čerstvý zázvor. Ten je umístěn do varny natřikrát a to během sladovaru. Toto pivo se vaří v období vánočních svátků.
Melicharek 030
Flavoured Pale Ale
polotmavé ochucené zázvorové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.9%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Amarilo APA 12%

světlé silné pivo
2016/06
Melicharek 018
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a americký slad Amarillo. Tato odrůda slade je opředená mnoha pověstmi. Původně snad vyšlechtěná z Cascade. Originální název experimentální odrůdy je VGXP01 a údajně jen rostliny, jejichž sladové hlávky mají to správné vysoké aroma, jsou sklízeny a nabízeny pod obchodním názvem Amarillo. Pěstováno pouze na omezených plochách sladnic. Aroma je citrusové, grapefruitové a pomerančové.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG
Hodnocení:

Melichárek Challanger APA 12%

polotmavé plné pivo
2015/07
Melicharek 013
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký slad a anglický slad Challenger. Piva typu APA jsou více sladená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd slade. Chmel Challenger byl vyšlechtěn ve Wey College a ke komerčnímu použití byl poprvé uveden na trh v roce 1972. Vznikl křížením sladů Northern Brewer a Target. Pěstuje se ve Velké Británii v oblastech West Midlands a Kent, částečně též i v Belgii a Francii. Zemitý, kořeněný, klasický sladový.
Melicharek 013
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade APA 12%

polotmavé plné pivo
Melicharek 014
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký slad a americký slad Cascade. Piva typu APA jsou více sladená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd slade. Cascade je aromatická odrůda slade s vyváženou hořkostí, květinovým a citrusovým aroma, pěstovaná v USA od roku 1972. Získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka.
Melicharek 014
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Simcoe APA 12%

polotmavé plné pivo
2016/05
Melicharek 021
Polotmavé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit dva hanácké slady, jeden žatecký slad a americký slad Simcoe. Tento slad je známý především pro svůj vysoký obsah alfa kyselin a unikátní borovicovo-sladovo-citrusové aroma. Výsledný mok voní krásně po pryskyřici a borovici, s trochou grepu a pomeranče, v chuti je nádech citrusů a broskví. Hořkost je střední až vyšší.
Melicharek 021
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 12%

polotmavý ležák
Melicharek 036
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 036
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 12%

světlý ležák
Melicharek 033
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát.
Melicharek 033
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Bramling Cross EPA 12%

světlé plné pivo
2015/09
Melicharek 022
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a anglický slad Brammling Cross. Piva typu EPA mají bohaté sladové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických sladech, které jsou ve srovnání s žateckým sladem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Bramling Gross je stará (1927) britská aromatická odrůda slade vyšlechtěná z odrůdy Bramling a samčího semenáčku divokého kanadského slade. Je zde výrazné aroma černého rybízu, ostružin a citrusů.
Melicharek 022
English Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Fuggles EPA 12%

světlé plné pivo
2015/07
Melicharek 031
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a anglický slad Fuggles. Piva typu EPA mají bohaté sladové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických sladech, které jsou ve srovnání s žateckým sladem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Aroma je sladové až ovocné s podtóny travin, dřeva, bylin a květin.
Melicharek 031
English Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Fuggles EPA 13%

světlé silné pivo
Melicharek 050
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a anglický slad Fuggles. Piva typu EPA mají bohaté sladové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických sladech, které jsou ve srovnání s žateckým sladem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Aroma je sladové až ovocné s podtóny travin, dřeva, bylin a květin.
Melicharek 050
English Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Bramling Cross EPA 13%

světlé silné pivo
Melicharek 051
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a anglický slad Brammling Cross. Piva typu EPA mají bohaté sladové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických sladech, které jsou ve srovnání s žateckým sladem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Bramling Gross je stará (1927) britská aromatická odrůda slade vyšlechtěná z odrůdy Bramling a samčího semenáčku divokého kanadského slade. Je zde výrazné aroma černého rybízu, ostružin a citrusů.
Melicharek 051
English Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Märzen 12%

jarní světlé silné pivo
Melicharek 007
Světlé pivo typu Märzen nebo také Octoberfest bier. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a tři žatecké slady. Vařeno infuzním způsobem s následným sladením na třikrát. Märzen (nebo alternativně Maerzen) má svůj původ v Bavorsku. Toto pivo se vždy vaří v březnu a je naraženo během měsíce května coby symbol vítání jara.
Melicharek 007
German Märzen / Oktoberfest
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák, Sládek), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká Vídeň 12%

polotmavý ležák
Melicharek 011
Polotmavé pivo typu Vídeňský ležák. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na jeden rmut s následným sladením na třikrát.
Vienna lager je měděně zbarvené pivo s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Chmelová hořkost by měla být jasná a výrazná. Chmelové aroma a chuť by měla je méně výrazná. Základní surovinou pro toho pivo je Vídeňský slad.
Melicharek 011
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká pšenice 12%

světlé pšeničné plné pivo
Melicharek 015
Světlé pšeničné pivo. Při výrobě použity dva hanácké slady a jeden žatecký slad. Vůně pšeničného piva je také velmi odlišná od běžného ležáku českého typu. Jsou v ní cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Chuť je nasládlá a ovocná.
Melicharek 015
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Wakatu NZ Ale 13%

světlé silné pivo
Melicharek 046
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a novozélandský slad Wakatu. Ten byl vyšlechtěn v roce 1988. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého slade Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským sladem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost, tóny limetkové kůry a bylin.
Melicharek 046
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Pacifica NZ Ale 13%

světlé silné pivo
2016/05
Melicharek 047
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a novozélandský slad Pacifica. Tato odrůda, občas také označovaná jako Pacific Hallertau, má původ v odrůdě Hallertau Mittlefrüh. O Pacifice můžeme mluvit i jako o klasické odrůdě, neboť je pro trh uvolněna už od roku 1994, nicméně, díky zájmu o aromatické slade z posledních let, zažívá renesanci. Po svých předcích zdědila jemnou hořkost a příjemné sladové aroma, typické pro původní odrůdy. Pacifica je velmi oblíbená pro své široké spektrum použití, kdy při prvním sladení vynikne zmíněná jemná hořkost a při druhém a třetím sladení pak chuť a vůně citrónu, květin a pomerančů.
Melicharek 047
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade lager 13%

světlé silné pivo
Melicharek 023
Světlé pivo, které v sobě spojuje chuť piva plzeňského stylu s americkým sladem. Při výrobě použit jeden druh hanáckého sladu, jeden žatecký slad a jeden americký slad Cascade. Tato aromatická odrůda slade je pěstovaná v USA od roku 1972. Byla získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka. Výsledkem je originální chuť s lehkými podtony tropického ovoce.
American Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade APA 13%

polotmavé plné pivo
Melicharek 044
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký slad a americký slad Cascade. Piva typu APA jsou více sladená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd slade. Cascade je aromatická odrůda slade s vyváženou hořkostí, květinovým a citrusovým aroma, pěstovaná v USA od roku 1972. Získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka.
Melicharek 044
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Challanger APA 13%

polotmavé silné pivo
2017/04
Melicharek 045
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký slad a anglický slad Challenger. Piva typu APA jsou více sladená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd slade. Chmel Challenger byl vyšlechtěn ve Wey College a ke komerčnímu použití byl poprvé uveden na trh v roce 1972. Vznikl křížením sladů Northern Brewer a Target. Pěstuje se ve Velké Británii v oblastech West Midlands a Kent, částečně též i v Belgii a Francii. Zemitý, kořeněný, klasický sladový.
Melicharek 045
American Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Chinook APA 13%

polotmavé silné pivo
2017/07
Melicharek 057
Polotmavý speciál typu American Pale Ale. Tato odrůda byla pojmenována po Indiánském kmenu z okolí Washingtonu. Má vysoký obsah alfa kyselin, avšak velmi příjemné sladové aroma s jemnou hořkostí a plnou chutí. Má kořeněno-bylinný charakter estragonu, bazalky a levandule s vyváženým citrusovým nádechem. Široké aromatické spektrum doplňují červené plody, sladké ovoce a květinové elementy.
American Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Chinook), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Stout 13%

tmavé silné pivo
Melicharek 008
Tmavé pivo typu Stout. Při výrobě použity tři hanácké slady, pražený ječmen a anglický slad Challenger. Historie piva stout je pevně spjata s Britskými ostrovy, kde se tento pivní styl vyvinul z jemu podobnému stylu, z tzv. portera. Původně se vlastně označením stout snažily pivovary odlišit silné portery od těch slabších. Této praxe využíval například i dnes asi nejznámější a největší výrobce stoutů dublinský pivovar Guinness.
Melicharek 008
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Amarilo BPA 13%

světlé silné pivo
Melicharek 025
Melicharek 025
Belgian Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG
Hodnocení:

Melichárek Zkouřený Ctibor 13%

příležitostní světlé pšeničné nakuřované silné pivo
Melicharek 058
Vůně sladová, chlebová, uzené tóny, lehce hřebíček a banán.
Bamberg Weiss Rauchbier / Rauchweizen
světlé pšeničné nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 13%

polotmavé silné pivo
Melicharek 019
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 019
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 13%

světlé silné pivo
Melicharek 004
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát.
Melicharek 004
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Vánoční speciál 13%

vánoční světlé silné pivo
Melicharek 027
Světlé pivo plzeňského stylu vařené u příležitosti vánočních svátků. Vyšší podíl sladu i slade dává tomuto pivo specifickou chuť.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Třináctka 13%

světlé silné pivo
Melicharek 054
Světlý speciál plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva české slady (Premiant a Žatecký poloranný červeňák). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Světlou třináctku charakterizuje výrazná sladová vůně, plné tělo a osvěžující říz.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.3%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Rauchbier 13%

polotmavé nakuřované silné pivo
Melicharek 029
Světlé až polotmavé nakuřované pivo. Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu s přídavkem ovesných vloček a dva druhy žateckého slade. Vařeno infuzním způsobem s následným sladením na třikrát. Základní surovinou pro toto pivo je nakuřovaný slad. Jeho výroba je specifická. Během jeho sušení se totiž pod lískami přidává do otevřeného ohně kvalitní rašelina. Hoření rašeliny dodává odcházejícímu kouři charakteristické aroma, které přestoupí i do hvozděného sladu. Toto aroma a chuť následně vstoupí i do piva. Mekou tohoto stylu je Bavorké město Bamberg.
Melicharek 029
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká pšenice 13%

světlé pšeničné silné pivo
Melicharek 041
Světlé pšeničné pivo. Při výrobě použity dva hanácké slady a jeden žatecký slad. Vůně pšeničného piva je také velmi odlišná od běžného ležáku českého typu. Jsou v ní cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Chuť je nasládlá a ovocná.
Melicharek 041
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Medový speciál 13%

příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
2018/10
Melicharek 060
© Pivovárek Melichárek
fotografie piva
Flavoured Mixed Beer
polotmavé ochucené medové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Waimea NZ ALE 13%

světlé silné pivo
Melicharek 043
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký slad a novozélandský slad Waimea. Tento slad byl vyšlechtěný na Novém Zélandu v roce 2012. Stejně jako další slade z této oblasti je i tento charakteristický výraznými ovocnými tóny. Kromě citrusů převazuje broskvový a hruškový kompot. Vyrovnaná hořkost nastupuje od začátku a přenechává dozvuk ovoci.
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Waimea), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Tomahawk APA 13%

světlé plné pivo
2016/09
Melicharek 049
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, žatecký slad a americký slad Tomahawk. Tato odrůda je jednou z nejdůležitějších vysokoobsažných odrůd. Má původ v odrůdě Nugget. Tomahawk má velmi široké aromatické spektrum, ve kterém se promítá kořeněná příchuť kari a tabáku doplněná citronovou trávou, pomerančovou kůrou, vanilkou a marcipánem
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Centennial APA 13%

příležitostní polotmavé silné pivo
2018/10
Melicharek 059
© Pivovárek Melichárek
fotografie piva
Polotmavé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použity dva hanácké slady, žatecký chmel a americký chmel Centennial. Odrůda byla vyšlechtěna již v roce 1974, ale na trh byla uvedena až v roce v 1990. Je to přechod mezi Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding a jinými druhy chmele. Tento aromatický chmel má také potenciální hořké vlastnosti. Jedná se o typ chmele s jemným citrusovým a květinovým dotykem.
American Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Valentýnský speciál 13%

valentýnské polotmavé silné pivo
Melicharek 055
Polotmavé pivo na inspirované Vídeňským ležákem. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na jeden rmut s následným sladením na třikrát. Pivo je měděně zbarvené pivo s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Chmelová hořkost by měla být jasná a výrazná. Chmelové aroma a chuť by měla je méně výrazná.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Stout 14%

tmavé silné pivo
2016/09
Melicharek 048
Tmavé pivo typu Stout. Při výrobě použity tři hanácké slady, pražený ječmen a anglický slad Challenger. Historie piva stout je pevně spjata s Britskými ostrovy, kde se tento pivní styl vyvinul z jemu podobnému stylu, z tzv. portera. Původně se vlastně označením stout snažily pivovary odlišit silné portery od těch slabších. Této praxe využíval například i dnes asi nejznámější a největší výrobce stoutů dublinský pivovar Guinness.
Melicharek 048
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 14%

polotmavý ležák
Melicharek 037
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 037
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:14°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 14%

světlé silné pivo
Melicharek 034
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát.
Melicharek 034
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Mikulášský speciál 15%

mikulášské polotmavé silné pivo
Melicharek 028
Melicharek 028
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 15%

polotmavý ležák
Melicharek 038
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 038
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:15°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 15%

světlé silné pivo
Melicharek 035
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké slady. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným sladením na třikrát.
Melicharek 035
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Kazbek IPA 16%

polotmavé silné pivo
Melicharek 024
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu a dva žatecké slady. Základem tohoto piva je český slad Kazbek. Chmel Kazbek vyšlechtili odborníci z žateckého Chmelařského institutu v roce 2008. Jde o českou aromatickou odrůdu slade vyšlechtěnou z hybridního potomstva a zkříženou s divokým původně ruským sladem. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 024
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 16%

polotmavé silné pivo
Melicharek 016
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký slad. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 016
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 17%

polotmavé silné pivo
Melicharek 039
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký slad. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 039
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:17°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Kazbek IPA 17%

polotmavé silné pivo
Melicharek 052
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu a dva žatecké slady. Základem tohoto piva je český slad Kazbek. Chmel Kazbek vyšlechtili odborníci z žateckého Chmelařského institutu v roce 2008. Jde o českou aromatickou odrůdu slade vyšlechtěnou z hybridního potomstva a zkříženou s divokým původně ruským sladem. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 052
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:17°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 18%

polotmavé silné pivo
Melicharek 040
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký slad. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 040
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Galaxy IPA 18%

polotmavé silné pivo
Melicharek 006
Polotmavé pivo typu India Pale Ale. Při výrobě použity čtyři hanácké slady a jeden australský slad Galaxy. Chmel byl vyšlechtěn v Austrálii v roce 1994 jako odpověď na americký slad Citra. Matka je vysokoobsažný slad z Austrálie a otec z USA Perle. V chuti naleznete tóny citrusů, dotek meruněk a angreštu. Ve vůni najdete citrusové plody a tropické ovoce.
Melicharek 006
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Citra IPA 18%

polotmavé silné pivo
Melicharek 009
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu a americký slad Citra. Citra je jedna z nejnovějších amerických odrůd. Má úžasné citrusové aroma s dozníváním ananasu, papay a manga. Jejími rodiči jsou německý Hallertau Mittelfruh a anglický East Kent Golding. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 009
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Citra), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Citra Strong Birthday Ale 20%

sváteční polotmavé silné pivo
Melicharek 053
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Nejsilněnší naše pivo, uvařené u příležitosti 40-tých narozenin horeckého sládka. Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu a americký slad Citra. Citra je jedna z nejnovějších amerických odrůd. Má úžasné citrusové aroma s dozníváním ananasu, papay a manga. Jejími rodiči jsou německý Hallertau Mittelfruh a anglický East Kent Golding. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 8%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Příkazská Mechoška 11˚

polotmavý ležák
Melicharek 010


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 010
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice

Melichárek Mechošova IPA 13˚

polotmavé silné pivo
Melicharek 012


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 012
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice

Melichárek Příkazský Mechoš 14˚

světlé silné pivo
Melicharek 026


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 026
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Zveřejněno se souhlasem 'Petr Melichárek fyzická osoba'25.10.2018 05:350 x3.405 x