Sortiment pivovaru Fracek

piva pivovaru Fracek setříděná podle objemu alkoholu

Hopcharged Summer Session

letní světlé plné pivo
2023/05
Fracek 005

Summer Session je svrchně kvašený letní ejl, další naše novinka a hit tohoto léta. Díky pšeničnému sladu a ovesným vločkám má tělo tak akorát, je svěží, krásně voní a chutná po citrusech. Chmely Citra a Sabro jsou prostě sázka na jistotu.
Fracek 005
Session American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.3% / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:7 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

Ležák 11 (Originál)

příležitostní světlý ležák
2025/06
Fracek 018

Chuťově kompaktní a vyváženej - český chmely Harmonie a Premiant – žádná nuda, ale poctivej řemeslnej zážeh. Tyhle chmely dodávaj pivu intenzivní chuť, silný říz, výraznou chmelovou hořkost i aroma. Plzeňskej, vídeňskej a Carapils slady zas pořešej plnost, krémovost a zlatavou barvu.
Fracek 018
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.4% / 4.5%Hořkost:32 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Ležák 11°

příležitostní světlý ležák
2023/06
Fracek 007
Fracek 007
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.6%Hořkost:32 IBU
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

Ležák 12°

světlý ležák
2022/07
Fracek 001
ilustrační obrázek

Fracek 12 je světlý, spodně kvašený ležák. Recept jsme zkoušeli v naší garážové varně (někdy vám ji ukážeme), no a protože výsledek chutnal nám i širokému okolí, rozhodli jsme se, že to bude první várka našeho nového létacího pivovaru. Jeho chuť je harmonická a vyvážená, neboť byl použit chmel Harmonie, který se hodí pro opravdový minipivovarnický ležák. Od začátku je pivo nadšeně popíjeno milovníky českého ležáku.
Fracek 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.4% / 4.7%Hořkost:38 IBUBarva:7 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

LagerF*ck

příležitostní světlý ležák
2025/03
Fracek 017

Lagerf*ck je spodně kvašená šelma, co si oblékla chmelovej kabát a jde rozkopat dveře tvýho pivního světa. Vařeno jednormutovou dekokcí na podobným základu jako naše klasická jedenáctka (Plzeňský, Vídeňský a Carapils slady). Na hořkost jsme šoupli poctivej českej Premiant a do aroma pokračovali na novozélandský vlně… Motueka a hlavně Superdelic, toho je tam nejvíc. A proč jsme zvolili Superdelic? Protože jsme chtěli chmel, co není do lágeru žádná tuctovka. Tenhle novozélandskej ďábel přináší exotický ovoce, maliny, citrusovou marmeládu a špetku bonbónový šílenosti. Je to něco mezi tropickou dovolenou a punkovým koncertem – a přesně takovej má Lagerf*ck bejt. Nečekaný, divoký, ale furt poctivý pivo.
Fracek 017
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.2% / 5%Hořkost:30 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

NeToPear Spiced Ale

letní světlé ochucené plné pivo
2024/05
Fracek 012

Je to hruška, není to hruška? Žádnej strach, hruškovej džusík fakt nečekejte. Připravili jsme pro zábavu lehoučký sezónní pivko. Směs koření, kapka hrušky a lehké studené chmelení chmelem Nugget tvoří uhlazenej ejlík, v němž oscilujou jemný tóny hrušky, hřebíčku a badyánu. To je NeToPear, letní svěžest stvořená výlučně na přírodní bázi. Pro koho je tam hrušky málo, doporučujem doplnit o jednoho panáka kvalitní hruškovice nebo pro větší zábavu naší skvělý pivovice.
Fracek 012
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené hruškové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.2% / 5%Hořkost:20 IBUBarva:8 EBC
Hodnocení:

Jingle Balls

příležitostní světlý ležák
2025/11
Fracek 019

IPL postavenej na plzeňským a vídeňským sladu, takže poctivá česká dvanáctka s čistým tělem, která nechává vyniknout to hlavní – chmelovej koncert americkejch hvězd Krush a Mosaic. Tahle dvojka spolu hraje parádní part: tropický ovoce, mango, pomeranč a do toho lehkej dotek borovice a pryskyřice, co připomíná čerstvě poraženej vánoční stromek. Vůně tě vtáhne hned první nadechnutím, citrusovej říz tě probudí a suchej, čistej dozvuk nenechá přestat.
Fracek 019
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.2% / 5%Hořkost:30 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Kveik Up Dead Man

příležitostní světlé silné pivo
2025/11
Fracek 020

Základ postavenej na plzeňským a pale ale sladu spolu s pšenicí a ovesnejma vločkama dává tomu pivu sametový tělo a hustej zákal, jak mlha nad hřbitovem po dešti. Do toho jak vikingové rozdivočelý Kveik kvasnice probouzej to nejlepší….chmel Dolcita hází citrusy, Sabro kokos a Cryo Citra tropickej kopanec, co tě vrátí mezi živý dřív, než stihneš říct “další”!
Fracek 020
Kveik New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.6% / 5.1%Hořkost:17 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Neon Black

kooperační tmavý ležák
2024/01
Fracek 009
© Létající pivovar Fracek
fotografie piva

První mezikontinentální várka s našimi přáteli z Noble Beast Brewing Co. je venku! Po jejich letní návštěvě v Praze byl cíl jasný, český černý ležák tak, jak jej ve světě obdivují.
Neonově Černé neboli Neon Black ve skutečnosti černé není. Prozkoumejte ho pěkně zblízka a zjistíte, že má temně rubínovou barvu. V začátku bohatě sladové tóny černého ovoce, oříšků a coly, to je to, co sládek Shaun na českém tmavém ležáku prostě miluje. Aby se z českých sladů vytěžilo to nejlepší, je uvařeno tradičně na dva rmuty a pro vyvážený závěr nemůže chybět žatecký chmel. Plný, ale zároveň svěží a velmi pitelný ležák, prostě hezky po česku. Leželo v horizontálních tancích pro tu nejčistší chuť.
Fracek 009
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5.3%
Hodnocení:

ElDorado

světlé plné pivo
2022/06
Fracek 003
ilustrační obrázek

SMASH ElDorado je svrchně kvašené pivo typu American Pale Ale, jak už také název napovídá, uvařen z jediného sladu Pale Ale a jediného chmele El Dorado. Tento chmel je poměrně mladou odrůdou vyšlechtěnou na americkém severozápadě, pivu dodává správný poměr mezi hořkostí a ovocným profilem. APA je oblíbeným stylem kluků z Fracka, a proto byla jasnou volbu po českém ležáku jako naše první svrchně kvašené pivo. Tohle pivo nás baví právě kvůli chmelu El Dorado.
Fracek 003
SMaSH American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.7% / 5.5%Hořkost:36 IBUBarva:8 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

Manas Fine Mango Pine

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/01
Fracek 014
© Pivovar Fracek
fotografie piva

Do 500 litrů jsme přimíchali pořádnou porci exotiky – 100 kilo šťavnatýho manga a sladce kyselýho ananasu. Tahle tropická dvojka tě vezme rovnou na pláž pod palmy, a to bez pasu nebo letenky. Pro plnější tělo a sametovou texturu jsme přidali laktózu, takže se připrav na hebkou, krémovou vlnu, která ti pohladí chuťový pohárky. Barva? Zářivě zlatá jako tropický slunce. Chuť? Dokonalá rovnováha sladkýho ovoce a osvěžující kyselosti.
Fracek 014
Flavoured Milkshake Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.5% / 5.5%
Hodnocení:

Hoy Cherry Boy

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/02
Fracek 015
© Létající pivovar Fracek
fotografie piva

Višňový milkshake kyseláč – ovocná exploze, co tě dostane. Představ si tohle: 500 litrů šťavnatého piva, do kterého jsme narvali celých 100 kilo višňovýho pyré. Jo, nešetřili jsme – ovocný vibrace jsme ještě vylepšili dávkou laktózy, která pivu dodala nádherně sametové tělo a plnost, co tě obalí jako hřejivá deka. Prostě ideální kyseláč na zimu! Barva? Sytě vínová jako západ slunce v létě. Chuť? Kyselá, sladká, krémová – tanec na jazyku, co tě vezme na pořádnou jízdu.
Fracek 015
Flavoured Milkshake Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené višňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.5% / 5.5%
Hodnocení:

Dingo Star

příležitostní světlé silné pivo
2024/07
Fracek 011

Výrazně chmelenej Ale australskýho střihu nabušenej chmely Galaxy a Enigma. Jak už název napovídá, tahle hvězda X přináší divokej a nespoutanej zážitek ovocnýho aroma z druhý strany polokoule doplněnej o poctivej hořkej dojezd.
Fracek 011
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.2% / 6%Hořkost:44 IBUBarva:9 EBC
Hodnocení:

Nerve Spa

příležitostní světlé silné pivo
2023/12
Fracek 008

Chmely Idaho 7, Citra a Galaxy nahoděj jemnou chuť a aroma tropickýho ovoce, který tě ale nepřeperou, pšeničnej slad a ovesný vločky dávaj zas ten správnej hazy zákal.
Fracek 008
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.3% / 6%Hořkost:22 IBUBarva:7 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel ( Idaho 7, Citra, Galaxy )
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

Mawam

světlé silné pivo
2022/10
Fracek 002
ilustrační obrázek

MAWAM je svrchně kvašené pivo typu India Pale Ale. Tohle pivo nás bavilo vloni na podzim při vaření v garáži. Namíchali jsme do něho pěknou směsku fajnovejch chmelů Mosaic, Amarillo, Willamette, Azacca a Motueka ve vyzkoušených poměrech. MAWAM IPA je parádní nářez z pěti odrůd chmele, tomu odpovídá jeho intenzivní chmelové aroma, které vás na začátku pěkně naplní a následně přejde do poctivé hořkosti, která k IPA bez diskuze patří.
Fracek 002
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.7% / 6.2%Hořkost:41 IBUBarva:11 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 20l,30l
Hodnocení:

Guava Libre

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/04
Fracek 016
© Létající pivovar Fracek
fotografie piva

Tropickej džus? Ne. Tropickej nářez. Tahle ovocná IPA si vzala guavu, limetku a chmel Krush, hodila je do mixéru a přidala řízných 6 % alkoholu. Výsledek? Zakalená bomba, co voní jako plážovej bar, ale kopne jak longboard pod kopcem. Guava Libre je šťavnatá, divoká, nebezpečně pitelná a dokazující, co znamená svoboda řemeslnýho vaření piva.
Fracek 016
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.1% / 6.2%Hořkost:25 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Mycoolass

zimní tmavé silné pivo
2024/12
Fracek 013

Spodně kvašený tmavý bock, to je předvánoční nadílka na ty dlouhý zimní večery. Dokonale vyvážený pivo, který doslova pohladí na jazyku. Jemný čokoládovo-kávový tóny v chuti a vůni rafinovaně skrývaj jeho sílu. Chmely Magnum a Hallertauer Mittelfrüh doplněné lehce skořicí, kardamonem a badyánem. Slady Plzeňský, Mnichovský tmavý a Chocolate.
Fracek 013
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16.1% / 6.2%Hořkost:28 IBUBarva:50 EBC
Hodnocení:

Big Sure!

kooperační světlé silné pivo
2024/05
Fracek 010
© Pivovar Fracek
fotografie piva

Začátkem roku 2024 jsme s našimi přáteli z pivovaru Noble Beast Brewing Co., Cleveland, Ohio, uvařili první společnou mezikontinentální várku českého tmavého ležáku u nich v pivovaru. Nyní navazujeme druhou společnou várkou amerického West Coast IPA vařeného u nás v Praze tak, jak to mají v Americe rádi - pivo světlé barvy, voňavé a příjemně hořké. Chmely Strata a Simcoe použité na studené chmelení tvoří úžasný svěží mix mnoha druhů ovoce a borovice, chmel Nugget pak dolaďuje tu správnou hořkost. Vysoké prokvašení dodává pivu lehkost a pitelnost. Slady byly použity Pale Ale a Plzeňský.
Fracek 010
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.5%Hořkost:52 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Haeatatanga

příležitostní světlé silné pivo
2023/04
Fracek 006

Haeatatanga (čti HY-ah-tah-tah-NGA) je svrchně kvašené pivo typu New Zealand/Aotearoa IPA. Na tohle pivo jsme se moc těšili - naše první letošní novinka. Jeho jméno podle Maorů - původních obyvatel Nového Zélandu (Aotearoa) přivolává krásu světla a symbolizuje jeho důležitost, formující život i jiskru myšlenky v tomhle světě. "Tanga" je pivo, na kterým si procvičíš jazyk hned několikrát, nejen při objevování jeho chuti, vyslovení jména, ale dost možná se ti zamotá už po jednom kousku díky jeho skryté síle. Příjemná kombinace chmelů Wakatu a Wai-iti zaručuje správné aroma a zážitek z opačné strany naší planety.
Fracek 006
New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.4% / 7.1%Hořkost:56 IBUBarva:4 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:

Winter Fairy Ale

zimní světlé plné pivo
2023/11
Fracek 004

Belgian Tripel IPA Svrchně kvašený silný pivo typu Belgian IPA nabízí zajímavou fůzi dvou stylů, silnýho belgickýho tripelu a americkýho IPA. Pěkně prokvašený sušší pivo i přes svejch 8% alkoholu je pořád lehký a svěží.
Fracek 004
Belgian India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16.7% / 8%Hořkost:58 IBUBarva:6 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.75l / KEG 30l
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Jan Semík fyzická osoba'19.11.2025 12:010 x1.663 x