Pivotéka pivovaru Čestmír

piva pivovaru Čestmír setříděná podle objemu alkoholu

Fruit ALE 10°

příležitostní limitované světlé ochucené výčepní pivo
2018/09
Cestmir 05
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené ostružinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%Hořkost:8 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, kyselý), chmel (Magnum)
Hodnocení:

Světlé výčepní 10

příležitostní světlé výčepní pivo
2019/04
Cestmir 29
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichovský, Carapils), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Summer Ale 10 Tanec slunce

příležitostní světlé výčepní pivo
2019/08
Cestmir 17
Cestmir 17
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.2%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Amarillo, Citra, Mosaic, El Dorado, Idaho)
Hodnocení:

Světlý Ležák 11°

příležitostní limitovaný světlý ležák
2018/06
Cestmir 12
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.4%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Mind Eraser

festivalový světlý ležák
2019/06
Cestmir 36
Klasický ležák speciálně vařený na legendární tvrdě hudební festival Obscene Extreme!
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.5%Hořkost:30 IBU
Hodnocení:

Summer Ale 11°

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 09
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, karamelový Ahorn), chmel (Simcoe, Ekuanot)
Hodnocení:

Grinder Summer Ale 11

festivalové světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 35
Speciál vařený k 21. ročníku legendárního tvrdě hudebního festivalu Obscene Extreme!
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Cascade, Citra, Ekuanot)
Hodnocení:

APA 11 Skydancer

příležitostní světlé plné pivo
2019/05
Cestmir 32
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.7%Hořkost:37 IBU
Složení:voda, slady (Pale Ale, Carapils, pšeničný, mnichovský), chmely (Magnum, Cascade, Ekuanot)
Hodnocení:

Polotmavý ležák 11

příležitostní polotmavý ležák
2019/05
Cestmir 33
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.8%Hořkost:33 IBU
Hodnocení:

Pale Ale 11

příležitostní světlé plné pivo
2019/02
Cestmir 25
Lehký kalící ejl s příjemnou grepovou hořkostí.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.9%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, Carapils, pšeničný, mnichovský), chmel (Cascade, Citra, Magnum)
Hodnocení:

Session IPA 11°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/04
Cestmir 04
‌Vysoce pitelná IPA s notnou dávkou citrusů, k tomu však i řádně hořká. Na sladení jsme použili osvědčenou kombinaci Citra, Mosaic, Magnum.

Vařeno v pivovaru Kamenice nad Lipou.
American Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.9%Hořkost:45 IBU
Hodnocení:

American Wheat

příležitostní limitované světlé pšeničné plné pivo
2018/08
Cestmir 11
Single hop Amarillo 50% pšeničný slad, pale ale, plzeňský
Single Hop American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

APA 12 Spiritual Healing

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Cestmir 22
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Amarillo, Ekuanot, Simcoe)
Hodnocení:

Světlý ležák 12

příležitostní světlý ležák
2019/03
Cestmir 26
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský, Carapils, melanoidní), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

English Pale Ale 12

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Cestmir 20
Sladové, esterově ovocné pivo s nižší hořkostí.
English Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, Caramel Aromatic, kyselý), chmel (East Kent Goldings), kvasnice (Windsor Ale yeast)
Hodnocení:

Session NEIPA 12 Juicy Fruit Bomb

příležitostní světlé plné pivo
2019/05
Cestmir 31
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.1%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

Mincer

festivalové světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 38
Uvařeno speciálně pro 21. ročník legendárního festivalu Obscene Extreme!
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad, chmely (Amarillo, Simcoe)
Hodnocení:

India Pale Lager 12

příležitostní světlý ležák
2019/08
Cestmir 23
Spodně kvašené, lehké a výrazně chmelené IPL.
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, Caramel Hell, kyselý), chmel (Cascade)
Hodnocení:

Oatmeal Pale Ale 12°

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 07
Chlastací pale ale s jemnější texturou a řádně sladeným dojezdem.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, pšeničný, carapils), ovesné vločky, chmel (Denali, Summit)
Hodnocení:

APA 12° Die Apokalyptischen Reiter

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/05
Cestmir 10
APA vyrobená čistě z německých sladů (Ireks) a sladů (Ariana, Callista & Mandarina Bavaria).
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.4%Hořkost:38 IBU
Hodnocení:

APA 12 El Dorado / Idaho

příležitostní světlé plné pivo
2019/06
Cestmir 34
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.5%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Raw NEIPA 14

příležitostní světlé silné pivo
2019/08
Cestmir 21
Raw NEIPA u nás aneb pivo, které se nevaří! Raw teplotu 47° C sice pivo přešlo, ale chmelovarem nikoliv. Chmelová nálož Enigma a Citra + ječný, pšeničný slad, ovesné vločky a výrazně upravená voda = hustohustý zákal.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Hodnocení:

IPA 15°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2017/09
Cestmir 01
Výrazné citrusové a květinové aroma, vyšší hořkost a středně plné tělo. Pivo je napěchované slady amarillo, citra, cascade a simcoe. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils, carared a simpsons T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.5%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Vanilla Milk Stout 13°

příležitostní limitované tmavé silné pivo
2018/09
Cestmir 06
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.6%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, mnichovský, carafa II, carafa II - odpluchovaný, T 50 Simpsons, Carapils, čokoládový pšeničný), chmel (Magnum), laktóza, ovesné vločky, vanilka
Hodnocení:

Murderworks

festivalové světlé silné pivo
2019/06
Cestmir 37
Americká IPA uvařená speciálně pro legendární Obscene Extreme festival!
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.7%Hořkost:47 IBU
Složení:voda, slad, chmely (Citra, Mosaic)
Hodnocení:

IPA 13 Nocturno

příležitostní světlé silné pivo
2019/05
Cestmir 30
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.7%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, plzeňský, pšeničný, Red X, kyselý), chmel (Cascade, Magnum, Citra, Mosaic, Rakau, Wai-ti)
Hodnocení:

APA 13°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2017/12
Cestmir 03
Klasická APA v našem provedení je parádně ovocné, dobře pitelné pivko, za což můžou slady Galaxy, Mosaic a Centinnial. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils a náš oblíbený simpsons crystal T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.7%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

APA 13° vol.II

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/07
Cestmir 13
Ladíme naší první verzi. Mosaic a Galaxy jsme nahradili slady Azacca a Comet, které doplňují jediný původní Centennial. Slady plzeňský, pšeničný, Carared i T50 jsme ponechali.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.8%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Milk Stout 15 A Blaze in the Northern Sky

příležitostní tmavé silné pivo
2019/03
Cestmir 27
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.8%Hořkost:23 IBU
Hodnocení:

New Zealand IPA 14 Motueka & Kohatu

příležitostní světlé silné pivo
2019/10
Cestmir 18
Cestmir 18
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel (Motueka, Kohatu)
Hodnocení:

NEIPARADISE 14°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/12
Cestmir 15
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carapils, ovesné vločky), chmely (Amarillo, Citra, Azacca)
Hodnocení:

Oatmeal Stout 16°

příležitostní limitované tmavé silné pivo
2017/10
Cestmir 02
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
V pivu je celkem 10 sladů a to konkrétně: plzeňský, mnichovský, pšeničný, čokoládový pšeničný, pražený ječmen, Caraaroma, Caramunich III, Carafa II, Carafa III a hlavně Simpsons “Golden Naked Oats”, odplevněný ovesný karamelový slad. Z sladů jsme použili pouze anglický East Kent Goldings, kvasnice S-04.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

New Zealand IPA 14 Rakau & Wai-ti

příležitostní světlé silné pivo
2019/04
Cestmir 28
Jemná a lehká IPA s novozélandskýni chmely Rakau a Wai-ti, dodávající pivu neotřelou a svěží limetko-citrónovo-broskvovo-meruňkovo-marakujovou chuť :)
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.1%Hořkost:42 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, carapils, pšeničný, kyselý), chmel (Rakau, Wai-ti, Magnum)
Hodnocení:

IPA 14 Nelson Sauvin & Mosaic

příležitostní světlé silné pivo
2019/09
Cestmir 24
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, slad, chmel (Nelson Sauvin, Mosaic, Magnum)
Hodnocení:

IPA 14° Arise

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/05
Cestmir 08
Cascade, Citra, Centennial – na sladení jsme zde použili tuhle klasickou 'C' trojku.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:42 IBU
Hodnocení:

Immortal Stout 15

příležitostní tmavé silné pivo
2019/09
Cestmir 19
Tmavé, svrchně kvašené speciální pivo, s chutí po hořké čokoládě a příjemné praženosti, zjemněné notnou dávkou ovesných vloček.
Cestmir 19
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

IPA 16° Ratamahatta

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/11
Cestmir 14
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Hodnocení:

Inhale/Exhale 14°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2019/01
Cestmir 16
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.66%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, Caramunich), chmely (Simcoe, Amarillo, Centennial)
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivo ČESTMÍR, s.r.o.'12.08.2019 22:430 x1.491 x