Pivotéka pivovaru Čestmír

piva pivovaru Čestmír setříděná podle objemu alkoholu

Čestmír Fruit ALE 10°

příležitostní limitované světlé ochucené výčepní pivo
2018/09
Cestmir 05
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené ostružinové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%Hořkost:8 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pšeničný, kyselý), chmel (Magnum)
Hodnocení:

Čestmír Světlý Ležák 11°

příležitostní limitovaný světlý ležák
2018/06
Cestmir 12
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.4%Hořkost:28 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, mnichovský), chmel (ŽPČ, Sládek)
Hodnocení:

Čestmír Summer Ale 11°

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 09
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, karamelový Ahorn), chmel (Simcoe, Ekuanot)
Hodnocení:

Čestmír Session IPA 11°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/04
Cestmir 04
‌Vysoce pitelná IPA s notnou dávkou citrusů, k tomu však i řádně hořká. Na sladení jsme použili osvědčenou kombinaci Citra, Mosaic, Magnum.

Vařeno v pivovaru Kamenice nad Lipou.
American Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11° / 4.9%Hořkost:45 IBU
Hodnocení:

Čestmír American Wheat

příležitostní limitované světlé pšeničné plné pivo
2018/08
Cestmir 11
Single hop Amarillo 50% pšeničný slad, pale ale, plzeňský
Single Hop American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5%Hořkost:25 IBU
Hodnocení:

Čestmír Oatmeal Pale Ale 12°

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/06
Cestmir 07
Chlastací pale ale s jemnější texturou a řádně sladeným dojezdem.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slad (plzeňský, pale ale, pšeničný, carapils), ovesné vločky, chmel (Denali, Summit)
Hodnocení:

Čestmír APA 12° Die Apokalyptischen Reiter

příležitostní limitované světlé plné pivo
2018/05
Cestmir 10
APA vyrobená čistě z německých sladů (Ireks) a sladů (Ariana, Callista & Mandarina Bavaria).
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.4%Hořkost:38 IBU
Hodnocení:

Čestmír IPA 15°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2017/09
Cestmir 01
Výrazné citrusové a květinové aroma, vyšší hořkost a středně plné tělo. Pivo je napěchované slady amarillo, citra, cascade a simcoe. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils, carared a simpsons T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 5.5%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Čestmír Vanilla Milk Stout 13°

příležitostní limitované tmavé silné pivo
2018/09
Cestmir 06
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.6%Hořkost:26 IBU
Složení:voda, slad (pale ale, mnichovský, carafa II, carafa II - odpluchovaný, T 50 Simpsons, Carapils, čokoládový pšeničný), chmel (Magnum), laktóza, ovesné vločky, vanilka
Hodnocení:

Čestmír APA 13°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2017/12
Cestmir 03
Klasická APA v našem provedení je parádně ovocné, dobře pitelné pivko, za což můžou slady Galaxy, Mosaic a Centinnial. Na sypání jsme použili slady plzeňský, carapils a náš oblíbený simpsons crystal T50.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.7%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

Čestmír APA 13° vol.II

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/07
Cestmir 13
Ladíme naší první verzi. Mosaic a Galaxy jsme nahradili slady Azacca a Comet, které doplňují jediný původní Centennial. Slady plzeňský, pšeničný, Carared i T50 jsme ponechali.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.8%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Čestmír NEIPARADISE 14°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/12
Cestmir 15
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, carapils, ovesné vločky), chmely (Amarillo, Citra, Azacca)
Hodnocení:

Čestmír Oatmeal Stout 16°

příležitostní limitované tmavé silné pivo
2017/10
Cestmir 02
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
V pivu je celkem 10 sladů a to konkrétně: plzeňský, mnichovský, pšeničný, čokoládový pšeničný, pražený ječmen, Caraaroma, Caramunich III, Carafa II, Carafa III a hlavně Simpsons “Golden Naked Oats”, odplevněný ovesný karamelový slad. Z sladů jsme použili pouze anglický East Kent Goldings, kvasnice S-04.

Vařeno v minipivovaru Labuť.
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%Hořkost:32 IBU
Hodnocení:

Čestmír IPA 14° Arise

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/05
Cestmir 08
Cascade, Citra, Centennial – na sladení jsme zde použili tuhle klasickou 'C' trojku.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:42 IBU
Hodnocení:

Čestmír IPA 16° Ratamahatta

příležitostní limitované světlé silné pivo
2018/11
Cestmir 14
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Hodnocení:

Čestmír Inhale/Exhale 14°

příležitostní limitované světlé silné pivo
2019/01
Cestmir 16
© Létající pivovar Čestmír
fotografie piva
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.66%Hořkost:50 IBU
Složení:voda, slady (pale ale, pšeničný, Caramunich), chmely (Simcoe, Amarillo, Centennial)
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Čestmír'11.06.2019 13:170 x1.105 x