Pivotéka Zámeckého pivovaru Břeclav

piva Zámeckého pivovaru Břeclav setříděná podle objemu alkoholu

Sun King

letní světlé výčepní pivo
2018
Breclav 17
ilustrační obrázek
Pivo dříve vedeno jako Summer Ale. Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je náš první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní sladení zvoleny americké sladové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických sladů Vám přinášíme opravdový zážitek z vyšší, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené

Obj: 3.9%
Plnění:sklo 0.33l / KEG 15l,30l
Hodnocení:

Kanec extra chmelená 10°

světlé výčepní pivo
2019/02
Breclav 19
ilustrační obrázek
Každá várka tohoto piva je čtyřikrát chmelená, a to pouze z českých odrůd chmele v přesně daných časech a množstvích. Díky tomu si pivo zachová příjemné aroma a chuť chmele.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené

EPM:10°
Hodnocení:

Delegát

světlé výčepní pivo
2013/05
Breclav 02
ilustrační obrázek
Delegát je světlé výčepní pivo o stupňovitosti 10 % původní mladiny. Charakterizuje jej příjemná střední hořkost, plný říz, příjemná vůně a plnější chuť bez jakýchkoli cizích přívlastků. To vše završuje dobrá přirozená pěnivost piva. Delegát nejen výborně uhasí žízeň, ale překvapí vás i příjemnou cenou. Delegát je radost každého pivaře. Zažijte skvělý zážitek každý den!
Delegáta vaříme klasickým českým způsobem (tzv. dekokcí na dva rmuty) z hanáckých humnových ječných sladů (sladovna Záhlinice), sladen je žateckým sladem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 7 – 10 dnů, následovné ležení s dozráváním piva v ležáckém sklepě trvá po dobu 4 týdnů. Do našich piv není přidávána žádná stabilizace a enzymová úprava. Finalizací Delegáta je filtrace piva a pasterizace.
Breclav 02
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

EPM/Obj:10° / 4%
Plnění:sklo 0.5l, PET 1.5l
Hodnocení:

Zámecká desítka

světlé výčepní pivo
Breclav 08
ilustrační obrázek
Jedná se o světlé pivo, které se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je sladeno pouze českým sladem z Žatce. Jde o plné desetistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,1 % s plným řízem, střední hořkostí a plnější chutí. V otevřených kádích kvasí po dobu 7 – 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrávání trvá 4 týdny.
Breclav 08
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%
Plnění:KEG 30l,50l
Hodnocení:

Podlužan 11

světlý ležák
2014/03
Breclav 05
ilustrační obrázek
Podlužan je vařen klasickou staročeskou technologií s důrazem na výběr kvalitních surovin. I díky tomu zaujme Podlužan jemným řízem a příjemnou hořkostí, sytou barvou a hustou bílou pěnou. Sládci našeho pivovaru jsou přesvědčeni, že Podlužan zaujme každého milovníka piva.
Breclav 05
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný pasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Beran 11

limitovaný světlý ležák
2015/06
Breclav 07
ilustrační obrázek
Beran se vaří ze záhlinických humnových ječných sladů a je sladen pouze českým sladem z Žatce. Jde o plné jedenáctistupňové pivo s objemovým alkoholem 4,7 %, se středním řízem a vyšší hořkostí.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:11° / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Kanec polotmavý ležák

polotmavý ležák
2015/03
Breclav 06
ilustrační obrázek
Toto polotmavé pivo se vyznačuje měděnou až bronzovou barvou, jemnou chutí a vůní po karamelovém sladu, středním řízem a příjemnou hořkostí. Polotmavý Kanec je vařen klasickou staročeskou technologií z různých hanáckých humnových ječných sladů, sladen je převážně žateckým sladem. Kvasí v otevřených po dobu 10 dnů, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 – 8 týdnů.
Breclav 06
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený

Obj: 5%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Kanec světlý ležák

světlý ležák
2013/05
Breclav 01
ilustrační obrázek
Světlý ležák Kanec se vyznačuje sytou barvou, hustou bílou pěnou, vyváženou chutí a jemným řízem. Pivo je bez filtrace a pasterace. Kance podáváme v čistě přírodní podobě, to znamená, že se k vám dostává tzv. živé pivo s obsahem jemných pivovarských kvasnic. Poctivý ležák jako za starých časů – to je Kanec. Ocení jej nejen znalci piva, i běžní konzumenti poznají jeho jedinečnost.
Kance vaříme klasickou staročeskou technologií z hanáckých humnových ječných sladů, sladen je žateckým sladem. Pivo kvasí v otevřených kádích po dobu 10 dní, v ležáckém sklepě pak dozrává 6 - 8 týdnů.
Breclav 01
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný

EPM/Obj:12° / 5%
Plnění:sklo 0.5l, PET 1.5l / KEG 30l,50l
Hodnocení:

Knížecí polotmavý speciál

svatováclavské polotmavé silné pivo
2018
Breclav 16
ilustrační obrázek
Pivo dřive vedeno jako Svatováclavský speciál. U příležitosti svátku svatého Václava uvařený speciál. Polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. Vyznačuje se mírně karamelovou příchutí a vůní s jemnou vyváženou hořkostí.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l
Hodnocení:

1522 Vánoční dědictví

vánoční tmavé silné pivo
2013/12
Breclav 04
ilustrační obrázek
Nový druh speciálu nazvaný Vánoční dědictví. Jedná se o tmavé, filtrované, nepasterované pivo vysoké kvality s obsahem alkoholu 6%. Vyznačuje se mírně karamelovou chutí a vůní s jemnou hořkostí a krémovou pěnou.
Breclav 04
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

Obj: 6%
Plnění:sklo 0.5ll / KEG 30l
Hodnocení:

Red King

příležitostní polotmavé silné pivo
2018
Breclav 18
ilustrační obrázek
Pivo dříve vedeno jako Red Ale. Jedná se o svrchně kvašený tmavě rubínový speciál, který je náš první Ale amerického typu. Proto byly pro základní sladení zvoleny pouze americké sladové odrůdy Centennial a Chinook a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických sladů Vám přinášíme opravdový zážitek ze silnou, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 7%
Plnění:sklo 0.5l / KEG 15l,30l
Hodnocení:

Nealko pivo

světlé nealkoholické pivo
Breclav 13
ilustrační obrázek
Nealkoholické pivo se vaří ze Záhlinických humnových ječných sladů a je sladen pouze českým sladem z Žatce. Pivo se vyznačuje zlatavou obilnou barvou, příjemnou vyšší hořkostí a dobrým řízem. Toto pivo je vařeno specifickým způsobem vaření na původní stupňovitost (EPM) a následně krátce prokvašeno, abychom docílili max. obsahu alkoholu 0,49%. Naše nealkoholické pivo se nikterak neředí ani nekonzervuje.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Breclav 13
Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo spodně kvašené filtrované pasterizované

Obj: 0.49%

Podlužan 10

světlé výčepní pivo
Breclav 14
ilustrační obrázek
Poctivou „desítku“ můžete popíjet celý večer, nikdy se neomrzí. Má plnější chuť a vyšší hořkost a skvěle hasí žízeň. Má bohatou pěnu a obsah alkoholu do 4,1 % obj.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%

Summer Ale 11°

letní světlé plné pivo
2016/05
Breclav 12
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je náš první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní sladení zvoleny americké sladové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických sladů Vám přinášíme opravdový zážitek z vyšší, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.

Pivo vařeno v jiném provedení.
Pivo je v nabídce v jiném provedením.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:11° / 4.7%

Svatováclavský Speciál

svatováclavské polotmavé silné pivo
2013/09
Breclav 03
ilustrační obrázek
U příležitosti svátku svatého Václava uvařený speciál. Polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj. Vyznačuje se mírně karamelovou příchutí a vůní s jemnou vyváženou hořkostí.

Pivo vařeno v jiném provedení.
Pivo je v nabídce v jiném provedením.
Breclav 03
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Obj: 5.2%

Pivín 12°

světlý ležák
2015/11
Breclav 09
ilustrační obrázek
Ležák Pivín, to je pivo, které je vyrobeno ze dvou odrůd žateckého slade a z českého sladu, který mu propůjčuje typické sladové aroma a chuť, má zlatavou barvu, příjemnou hořkost a střední plnost.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Breclav 09
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Obj:12° / 5.2%

Sládkovo jarní

jarní polotmavé silné pivo
2014/03
Breclav 15
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Vienna Lager
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.2%

Pivín 14°

světlé silné pivo
2015/11
Breclav 10
ilustrační obrázek
Světlé speciální pivo, které se vyznačuje sytě zlatou barvou, vyšší plností a střední hořkostí. Pivo je vařeno pouze z českého sladu a žateckých odrůd sladů.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Breclav 10
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené

EPM/Obj:14° / 6%

Red Ale 16°

příležitostní polotmavé silné pivo
2015/11
Breclav 11
ilustrační obrázek
Jedná se o svrchně kvašený tmavě rubínový speciál, který je náš první Ale amerického typu. Proto byly pro základní sladení zvoleny pouze americké sladové odrůdy Centennial a Chinook a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Skloubením těchto specifických sladů Vám přinášíme opravdový zážitek ze silnou, postupně nastupující hořkostí. Charakteristickým rysem tohoto piva je citrusová chuť a vůně.

Pivo vařeno v jiném provedení.
Pivo je v nabídce v jiném provedením.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené

EPM/Obj:16° / 7%
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovary Koruny české s.r.o.'23.02.2019 16:560 x3.633 x