Vše o Pivovaru Spojovna

Naprosto skvělý Jarňák 14.

Stálice po které nebolí palice.

Nad Rypáka není a to se cení.

Sice hezké prostředí ale pivo podprůměrné 11 humus, 12 o něco lepší ale taky žádná sláva.Cena neodpovídá kvalitě.

Pivovar Spojovna byl postaven na zelené louce v pražské části Kunratice. Do provozu byl uveden v roce 2018 a za projektem stojí developer Martin Kulík, který stojí například také za hostivařskými pivovary H1 a H2. Prostředí se od nich moc neliší, jedná se o moderní prostory s hezkou venkovní zahrádkou, osobně mám raději útulné hospůdky s příběhem, nicméně jsem přišel hodnotit piva. Těch mívají na výčepu pětici a bývají nejčastěji doplněny o jedno z Hostivaru, převládají svrchně kvašená piva. Jednalo se o mou teprve druhou návštěvu a o té předchozí se objevilo pár novinek. První z nich, Pale Ale Kunratický Študák 11, byl lehčí se středně výraznou chmelovostí a chutí ovoce, především citrusů. Pšeničné pivo Kravaťák mělo příjemné aroma hřebíčku a banánu, nebylo nijak přehnaně sladké, ale slušel by mu vyšší podíl pšeničného sladu pro vyšší plnost. Jistě se nejednalo o pšeničné pivo bavorského stylu. Krémový Ale Kačerovský krémák nehodnotím, měl nepříjemný zápach močůvky, takže jsem ho obratem vrátil. Roztylský R.I.P.A.K. byl celkem slušný aromatický IPA, už z aroma bylo jasné, že to nebude průšvih, vůně byla ovocitá, v chuti broskev a lehce pryskyřice. Piva byla servírována v čistých sklenicích s logem a vlastními tácky, pivní kultura byla v pořádku, až na pšeničné pivo servírované do sklenice na Ale. V minulosti jsem už měl ze Spojovny lepší piva než tentokrát, světlý Kunratický ležák 12 nebo Old Ale 18 byly na mnohem vyšší úrovni. Celkovou atmosféru místa kazila produkce komerční české hudby, to byl skutečný "výkvět" nevkusu.

Proslulá Rypákovna nezklame. Opět apeluji na obměnu jídelního lístků. Jíst 200 let to samé vyvolává deprese.

Přímo v pivovarské restauraci jsem zakoupil tři vzorky v pěkných stylových PET.Břežanský Blonďák 10 byl velmi podařený lehký svrchňák 4,2 z5. Kunratický Ležák 12 ten hodnotím jako průměrné pivo kterých je mnoho 3,0 z5 . Roztylský R.I.P.A.K. 14 IPA úplně topka to není ale lehčí nadprůměr ano 3,4 z5. Celkově 3,5 z5. Pivovar je to pěkný jenom by to ještě chtělo trochu pohladit některé piva ale každý preferuje jinou chuť.

Pivovar s restaurací, super destinace odskočit si na menu při cestě z Moravy do Prahy nebo zpět, kousek od dálnice. Příjemné prostředí i personál, na čepu jsem ochutnal tmavý ležák Kyjevák, doma pak z designově moc hezkých PET světlý ležák 12° a IPA. Vše moc dobré, vyvážené, žádné pachutě nebo výstřelky. V pivovarské restauraci vždy čepují asi osm různých piv i z hostujících pivovarů. Domů jsem odvezl 18 Old Ale a byl jedinečný, za tu cenu se to opravdu vyplatí. Limitované lahve s vynikajícím obsahem.

Nejlepší je Rypák. Jen jídelní lístek by se měl více měnit.

Obsluha, jídlo, interiér...to všechno pěkné. Ochutnal jsem ALE, IPU a pšenici...jako vyloženě mě ani jedno nenadchlo, IPA mírné zklamání...

Zde jsem spokojen jak s pivem, tak s jídlem.

Pivo takové nějaké, bez výrazného těla nic co bych potřeboval zopakovat, ale určitě ne žádný průšvih. Ochutnany tři druhy... 65%

tenhle hostivarskej koncept o.k.,ale za mě pět půllitrů ne ne

Dobré, ale je co zlepšovat.

Ochutnán Vršovický víťák a Študák. Jako nic pro pivní fajnšmekry, nicméně dovedu si představit celovečerní pití obou. Pohodový pivka, který asi v hospůdce při pokecu chutnají, doma na nich moc zajímavého nenajdete.

Příjemné posezení i obsluha, slušný výběr piv, většina slušně pitelných.

Křenický Kolíňák 11: Do dnů rožhavených sluncem se výborně hodí.

11 ale hodně zachutnala ženě, já osobně jsem z ní nebyl úplně nadšený. mě velmi zaujala 12, krásně plná, s příjemnou hořkostí, ač i sladivosti, která však lehce dává pivu sladký nádech, i tak ji hodnotím nejvýše z našeho výletového počinu, velmi zajímavá a mrzí mě, že jsem jich nenakoupil více ;)))

Ochutnal Hostivar-Spojovna 10 (osvěžující lehký ležák), Kunratický Študák 11 (dobrý ale), Chodovský Kravaťák 12 (za mě špatná, vodová pšenice). Jídlo luxusní a prostředí taky, taková oáza v panelákové poušti.

Příjemná obsluha, výborný gulášek a piva s chutí minipivovaru.

Super pivo, super obsluha ;)

Pivo a jídlo dobré. Obsluha milá a rychlá. Návštěvu doporučuji.

Šeberovský Fešák 14: Dobrý stout. Čokoláda k němu je skvělý nápad.

Chodovský Kravaťák 12: Pšenici to připomínalo jen málo. Možná to byl už konec sudu.

Kunratický Študák 11: Skvělé pivo, svěží, hodně pitelné. Toto pivo splnilo moje očekávání.

Šeberovský Fešák 14: Káva v něm není tolik cítit, detekuji tóny mléka

Chodovský Kravaťák 12: supr pivo, i přes to, že na pohled nevypadá pšeničně, tak chutná jako pravý weissbier.

Kunratický Ležák 12: výborné, plná chuť, dobře pitelné.

Lepší průměr. Obsluha linejsi a vse dlouho trvalo, tam je třeba se zlepšit.

prima posezení. dobrá piva, poradny výběr.