Vše o Šestajovickém pivovaru

V malé, ale živé obci Šestajovice nedaleko Prahy, se před pár lety zrodilo místo, které přilákalo místní i návštěvníky z širšího okolí. Šestajovický pivovar je autentický minipivovar s restaurací, pivnicí i penzionem 🛏,  kde se mísí tradiční české pivní řemeslo s radostí ze společného posezení u stolu a škopku.

Šestajovický pivovar byl založen v roce 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣, ale slavnostně otevřel své brány o rok později, konkrétně 13. července při veselém odpoledni s hudbou a grilováním ♨️, které přilákalo místní obyvatele i milovníky piva z okolí. Pivovar vznikl rekonstrukcí původní kovárny 🔨 a přilehlých budov, dnes tu najdete stylovou pivnici, prostornou zahrádku 🌳 a restauraci, která láká rodiny, páry i skupiny přátel.

Místní piva je možné ochutnat v přilehlé pivnici U Kamene, kde bývá na výčepu pět druhů a k zakoupení jsou k dispozici také PET lahve. Názvy piv jsou inspirovány historickými postavami a místy spojenými s Šestajovicemi, které dodávají každému pivu příběh 📜 Ochutnal jsem pět spodně kvašených piv (Zikmund 10, Bellott 11, Raskabát 11, Křížovník 12, Kojata 15) a jedno svrchně kvašené (Tulcha 9). Vždy tady vařili spíše piva se sladovějším chuťovým profilem, ale to se změnilo nástupem nového sládka v lednu 2025. Kvalita piv byla na velmi dobré úrovni, bez pivních vad a odpovídala kritériím řemeslného vaření. Výraznější problém jsem měl pouze s vodovou desítkou, která se až příliš podobala průmyslové produkci.

V pivnici se podávají chuťovky k pivu jako grilované klobásy z udírny, pečené kolínko 🍗, masitá žebra na pivu nebo prkénko s uzeným masem, které mě díky své střední velikosti lákalo nejvíce. Konají se tady tématické dny, jako jsou zabíjačky 🐖 nebo kulturní akce s živou hudbou 🎶 Personál byl příjemný a pozorný, piva byla servírována ve správných typech sklenic s logem pivovaru, které bylo také na pivních podtáccích 👍 Jediným rušivým elementem v hezkém prostředí pivnice s krbem 🔥 byla produkce komerčního rádia 📻 Impuls s reklamami. Myslím, že v dnešní pokročilé době aplikací jako Spotify, by měl být každý podnik schopen vybrat si hudbu, která odpovídá jeho stylu a zaměření. V opačném případě se pak host může cítit spíše jako v nákupním centru 🛒 a ne v příjemné hospůdce.

Šestajovický pivovar nepatří k největším v Česku, ale jeho rodinná atmosféra, kvalitní piva a příjemné prostředí (až na tu hudbu) jsou ideální pro ty, kdo si chtějí užít českou pivní kulturu v komornějším a přátelském prostředí. Celou reportáž i s fotografiemi najdete na FB stránce World Of Breweries 🌍

Neurazí, nenadchne. Pivum chybí říz a nějaká plnost. Chuťově všechna docela na jedno brdo. Je to škoda, protože prostředí restaurace a pivovaru se mi moc líbí

Výborné pivo, krásné prostředí, ochotný personál.

Příjemný pivovar i personál výborná piva absolutní spokojenost

Hezký pivovar ve vesničce na okraji Prahy východ. Navštíveno 2 x a ochutnany všechny spodne kvasena piva. Nejlepší lager 10tka Zikmund Ochutnana i konopná 15. Piva jsou na mě asi moc sladká, moc mě neoslovili, nicméně poloha na cyklostezce směrem k Labi vyžaduje další návštěvu :-)

Ochutnáno vše co bylo na čepu 5 spodnaku, za mě vše slabší průměr howgh..

Z toho co jsem do hrdla pustil byla nejlepší dvanda. Neškodilo by méně bublin.

Zikmund světlá 10,průměrné pivečko.Sladší chuť,jako všechny piva z tohoto pivovaru.Chtělo by to ještě trochu chuťově vytunnit.

pitelna piva, nemusela by byt vsechna do sladka

10° Raskabát: Velmi živé a pitelne pivo.

Zajímavé místo s dobrým pivem. Nemohu nepochvalit. Piva výborná.

Ochutnané 11 světlé a 10 polotmavé, obě sladké, nevýrazné. Ale hospoda pěkná, útulná, obsluha skvělá. Jen zlepšit to pivo.

Ochutnána všechna piva, ale chuťově podobná, dost nasládlá, moc mi nechutnalo. Je co zlepšovat, řekl bych.

10 nic moc,11 klasika,12 super hutné pivo plné chuti.

Pivečka ochutnány přímo v Šestajovicích a jsou k dispozici v restauraci U Kamene. Na čepu jinak 3 kusy (11°,12° světlá + 10° polotmavá) a všechna celkem dobrá.