Vše o pivovaru Proud

Franc Špalek,ochutnáno v Plzeňském pivovaru. 0,4/65kč. Chuť už skreslená po nefiltrované Plzni. Vzhled stejný, chuť horší.

Vnímám to jako snahu velkopivovaru dostat se do segmentu minipivovarů a toho fanoušek nejsem.

Nazval bych to, předražená dřezová osmička. Bez chuti a s pivem to nemá nic společného.

Lehká desítka, čepovaná na budejovickém Sokoláku, byla skvělá.

Trik Plzeňskýho multivaru najet na vlnu malých pivovarů vážne na kvalitě, jak jinak. Piva bez chuti, bez nápadu

Jsou piva od Proudu která stojí za ochutnání. Jinak celkově nic moc.

Proud ležák výčepní nemá s pivem nic společného. Je to sladká limonáda s 3.9% alkoholu, ochucená "přírodním aroma". To není ani za 1 půllitr.

Experimentální minipivovar sídlící v bývalé elektrárně Plzeňského Prazdroje uvařil svou první várku v září 2020. Od té doby přišlo na svět spousta druhů piv. Dříve už jsem vyzkoušel pár kusů, ovšem teď konečně došlo na ochutnávku přímo u zdroje v rámci super prohlídky a stálo to za to❗Z tanku proběhlo několik vzorků, osobně musím vychválit především světlý ležák Ventill což je skvělá nahořklá 11°. Výborná aktuální Vánoční IPA 16° s třemi chmely (Mosaic, Citra, Strata) byla ovšem rovněž pecka. Čepované jsme okoštovali v legendární restauraci Na Spilce a poté v další restauraci s útulností bistra v centru Plzně aneb Štipec. 

Minipivovar Proud sídlí v bývalé elektrocentrále spadající do areálu pivovaru Plzeňský Prazdroj a.s., pod který Proud patří. V roce 2019 začala rekonstrukce této nádherné historické budovy a o rok později byla uvařena 1.várka. Do pivovaru je možné se podívat při pravidelných prohlídkách a nejspíše zde narazíte na sympatickou sládkovou Lenku Strakovou, která s Plzeňským prazdrojem spojila celou svou profesní kariéru a před nástupem do Proudu měla na starosti piva z programu Volby sládků. V hlavním prostoru budovy je umístěno pivovarné zařízení a do budoucna by zde mohl vzniknout sál až pro 600 lidí, v plánu je i přímá lávka z centra města. V prostorách pivovarnického sklepa, jestli se tak vůbec dá tento moderní prostor nazvat, jsou pak ležácké tanky, plničky na lahve, plechovky a sudy, ale také zařízení na pasterizaci, kterým však prochází pouze nealkoholické pivo. Můžete zde zahlédnout také raritu, dřevěné sudy japonské palírny whisky Nikka, které nikomu palírna ke staření piva neposkytuje, ale díky společnému vlastníkovi Asahi se je podařilo Proudu získat a máme se v zimě na co těšit! S kamarádem jsme dostali v rámci prohlídky, kterou provázela uvolněná a příjemná atmosféra, ochutnat několik piv z tanků, z nich i jednu novinku, pak něco z lahve i plechovky. Nerad však hodnotím pivovary na základě vzorků z tanků a jelikož jsem již dříve měl od Proudu kolem třicítky piv, tak to mohu udělat po svém. Mým nejčastějším zdrojem bývá ostravský podnik Pavilon bar, který se nachází v areálu výstaviště Černá Louka a jeden z kontejnerů provozuje Plzeňský prazdroj a právě zde bývá Proud zastoupen na třech pípách a v lednici, na té poslední je stálicí Radegast. Nechci nikoho nudit složitou senzorickou analýzou všech piv, takže jednoduše a komplexně mohu říct, že jsem rád za to, že máme tento moderní minipivovar na scéně a je úplně jedno, pod koho patří, vlastník jim do programu nemluví a musí si na sebe nyní vydělat sami. Nebojí se experimentů, spodně ani svrchně kvašených piv, líbí se mi celkový koncept, přístup, chuť piv i design.

Heřmankové 12: Tohle pivo je festivalový a kooperační s Plzní což znamená že mi to vůbec nešmakuje. Specter

To Bakulator:
Minipivovar Proud je sice v areálu Plzeňského pivovaru, ale má samostatnou budovu a jiného sládka. Má svoji varnu.

hodnotim o něco lépe než Plzeň. Nemám rád jejich styl, schovavani se za Minipivovar, když se jedná o Prazdroj. jejich piva že základní rady nejsou žádný průser, všech 5 druhu..., ale zároveň nejsou ničím zvláštním proto za 3 s odřenýma ušima.

Piva patří k těm lepším ale
dostupnost do pivovaru komplikovaná

Piva ucházející pokud chcete navštívit pivovar nachystejte si 200 Kč na prohlídku moc mne to nenatchlo

Nabídku z pivovaru jsem ochutnal na pivním festivalu a už jsem už chodil jen tam vše mě moc chutnalo 🙂

Za mě zklamání.
Během týdne ochutnáno 8 piv. Žádné
nich mě úplně nenadchlo. TheMže a Ventil celkem ujdou. Pepper your saison, Proovan, Meruňky spíš průměr a zklamání nad Cotel a Yuzu. Soutock měl být žitná IPA a byl to zkejslý karamel😞

Chce to nejspíš ještě čas.

Jedná se o craftovy minipivovar plzeňského Prazdroje Kromě nealko IPA ochutnan celý sortiment. Některá piva poněkud zvláštní, ale každopádně pitelna. Nejvíce chutnala asi IPA. Stout mi pripadal trochu do bylin, pale ale 10 zvláštní obilna chuť na patře a lehký ležák, celkem horký a dobře pitelny. Zatím za 3. Ale předpokládám že do budoucna se bude zlepšovat. Koncept vlastní hospody nechystaji, zaměřeno na pivoteky a craftove pivní bary. Ochutnal jsme i na festivalu pivo na tržnici a musím uznat že točené bylo fajn😁

Lezak jantarive barvy vcelku pitelny.