Vše o Pivovaru Kročehlavy

vynikající pivo. za mě Kladenská top

dobré pivo. Starosta Pavel za mě top.

Tradice kladenského pivovaru sahá až do roku 1855, kdy byl na popud břevnovských Benediktinů vybudován moderní pivovar se sladovnou 🏭, který začal o tři roky později vařit pivo. Období rozkvětu zažil pod správou Otakara Zachara mezi lety 1898 - 1921, kdy se stal kulturním a společenským centrem Kladna. Pobýval v něm pravidelně i malíř 🎨 Mikoláš Aleš, který v roce 1909 navrhl štít budovy. Pivovar vařil pivo až do roku 1950, kdy v něm byla přerušena výroba.

Jeho nová kapitola se začala psát v roce 2004, kdy objekt zakoupil Vladislav Tesárek a zahájil rozsáhlou rekonstrukci 🏗 V roce 2020 se spojil s Václavem Strnadem s cílem obnovit výrobu piva. V témže roce bylo mezi vlastníkem areálu panem Tesárkem a provozovatelem i sládkem létajícího pivovaru Pivo Václav, Ing. Václavem Strnadem, uzavřeno memorandum o obnově výroby piva v kročehlavském areálu 🤝 Od 1. 10. 2020 v tady působí společnost Tekutý chléb solutions, s.r.o., která provozuje stáčírnu a distribuci piva 🚛 Do podzemí historického kladenského pivovaru se tak po více než 60 letech vrátila činnost související s pivem. O rok později, 3. srpna 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ vaří pivovar svou první várku na nové technologii o kapacitě 10 hl. Kročehlavský pivovar je zaměřen spíše na spodně kvašená piva, speciály typu IPA, APA nebo Ale jsou spíše doplňkovým sortimentem a doménou pivovaru Václav.

V roce 2024 pivovaru v Kročehlavech hrozil zánik kvůli konci jeho hlavního odběratele, Kasáren Karlín. Bylo to úplně první místo, kde se kročehlavské pivo objevilo už v roce 2019, kdy fungovali jako létající pivovar a Kasárny byly jejich první větší odběratel. O celé situaci se dozvěděl Filip Hess z Pivovar Zichovec, který se ji rozhodl řešit. Sešel se s Václavem a přenechal mu nasmlouvaný festival 🎶 Master of Puppets, kam měl Zichovec dodat 80 sudů piva🛢 To byl zásadní moment pro záchranu pivovaru. Nyní se výpadek snaží nahradit mimo jiné exportem do Dánska a dalších evropských zemí 🗺

V areálu pivovaru se nachází pivovarská prodejna s malým venkovním posezením a milou paní 👩‍🦰 za výčepem. Tam si můžete objednat většinou světlé výčepní pivo 10 velmi dobré kvality, které bylo servírováno do skla s logem pivovaru a k dispozici měli také vlastní pivní podtácky. Ostatní druhy je pak možné vybrat si v PET lahvích z lednic ❄️, kde je jedna z nich vyčleněna skleněným lahvím z od Václava. Převážnou část pivního sortimentu jsem znal už dříve z různých "pivních akcí", ale vydat se ke zdroji je vždy lákavé. Piva bývají dostupná také v Praze v různých podnicích s craftovými pivy, např. BeerGeek Bar, BAR NAPALMĚ, Malý pivo apod.

Kročehlavský pivovar je důkazem, že pivovarnictví není jen o technologii a číslech 🔢, ale především o lidech, kontinuitě a vztahu k místu. Po desetiletích ticha se do jeho sklepů vrátila vůně sladu 🌾 i chmelu a spolu s ní i vědomí, že tradice se nemusí jen připomínat, ale dá se znovu žít. Navzdory krizím, nejistotám a změnám na pivní mapě, má kročehlavské pivo 🍺 znovu své publikum, ať už na lokálním výčepu, festivalech nebo za hranicemi republiky. Pokud má mít příběh kladenského pivovaru pokračování, pak stojí na pevných základech: poctivém řemesle, odhodlání a víře, že i regionální pivovar může obstát v dnešní době. Celou reportáž i s fotografiemi najdete na FB stránce World Of Breweries 🌍

Opravdu výborná piva.

Krásné prostředí výborná piva stojí za návštěvu

Osobně pivovar navštíven piva luxusní pro sběratele vše k mání

Přijde mi, že vždycky když od nich něco mám, je kvalita stále lepší a lepší. Včera jsem od nich měl jejich desítku a nejspíš bych ji měl mezi top 10 českými desítkami, jak moc mě opakovaně nadchla

Výborné pivo 8,10,12 i 16 je moooc dobrá

Ochutnána točená 12,hořká, plná chuť,moc dobrá a ze skla lahve 10,takhle by měla chutnat správná 10- hořká, voňavá, svěží. Obě piva ochutnána v pivotéce v Roztokách naoroti nádraží.

Ochutnana 10,11,12 na zahrádce do kelímku

Pivovar již jede a dá se pozřít. Ochutnáno na Jílovských pivních slavnostech.

pivo 10 Václav je fakt povedená

10 vynikajici pivo. Moc jsem si pochutnal.

Přivezl jsem si 10 a12 a musím pochválit pivo chuťově velice dobré .Držím palce jen tak dál .