Vše o létajícím pivovaru Knír Brewery

Pohodové pivo vše pro sběratele k dostání

Piva výborná pěkné prostředí všechno pro sběratele k sehnání stojí za návštěvu

Knír Brewery je od roku 2018 létajícím pivovarem, který provozuje multipípový podnik Beer Knír v Praze - Strašnicích. Nejčastěji vaří jeho sládek Jakub Čermák pro svůj výčep piva v pivovarech Vik a hlavně Panaczech, dnes už má za sebou kolem dvacítky svrchně kvašených piv. Na čepu v Beer Knír nemívají všechny kohouty obsazeny svými pivy, takže se dostane i na jiné minipivovary, stálicí na čepu bývá třeba Moucha. V listopadu 2023 jsem tento podnik navštívil podruhé, poprvé už ani nevím, jakou náhodou jsem se tam objevil. Tentokrát tam měli dvě svá piva, které jsem si objednal, APA Sabro My Life 12 a Stout Choco 16. Když k tomu připočítám dříve ochutnané West Coast IPA K-West 15 (infuzované OMG ginem od Žufánka) a Blond Ale BlondieNO 10, tak musím konstatovat, že se jedná o velmi zdařilou produkci. Hlavně s tím OMG to byla paráda, více jsem naopak očekával od stoutu, který byl více do kávova než bývá obvyklé a až příliš suchý, ale to už je můj subjektivní pocit. V Beer Knír je možné zakoupit z pivovaru skleněné lahve s sebou, ale kromě těch svých tam mají bohatý výběr i z jiných minipivovarů.

Litacka s pivotekou a čepem ve Strašnicích

Ochutnan K-West. Pomerne silna a vyrazna IPA. Hodnoceni: 3,3 z 5.

Blondie ale stojí opravdu za to. Je to plně a vonave pivko, které působí silnější než je. Podnik taky povedený, pěkná kombinace nabízených piv. Nemůžu dát zatím vyšší hodnocení, piva se objevuji jen sezóně a je jich málo. Každopádně má smysl sledovat a chodit alespoň do zdejšího baru.

Sympatický podnik. Vlastní piva moc povedená!

Pivo ucházející chuti.Přál bych si , aby všichni "létavci" dolétali a usadili se na pevných adresách.Pivovaru hodně zdaru.

Ochutnal jsem NEIPA 13° výborné pivo, výrazná hořkost