Vše o Opočenském pivovaru Baron

Opočenský pivovar Baron vaří svrchně i spodně kvašená piva od roku 2019 a v jeho areálu je možné zakoupit PET lahve a sudy, přes léto i lahve skleněné. S čepovaným pivem je to trochu složitější, dostupné pouze v letní sezónu na místním zámku (Zlatý ležák 12) a koupališti (Zlatý ležák 11), takže v lednu jsem si zakoupil jen tři PET lahve, které jsem si odvezl domů. První byl Zlatý ležák 11, u kterého pěna moc dlouho nevydržela, mělo střední říz a středně výrazné chmelení, z mého pohledu absence plnějšího těla, ale v létě na koupališti určitě k osvěžení lepší než nějaké běžné průmyslové pivo, samozřejmě s ohledem na to, že je tam o něj správně postaráno. Druhý v řadě byl Zlatý ležák 12, pěna se znovu vypařila jako pára nad hrncem, plnější sladová chuť pak byla v souladu se středním chmelením, ze tří ochutnaných piv nejlepší. Poslední Polotmavý Gaston 13 tradičně po chvilce bez pěny, navíc ulpívající a svíravá hořkost přebíjela i karamel v pozadí, chyběla plnější sladová složka v těle a vyváženost piva, v tomto případě i pitelnost, vylívat jsem ho nechtěl, takže věnováno sousedovi. V budoucnu je možné, že se dočkáme posezení u pivovaru.

zlaty lezak 11 a 12 velice dobre a dobre pitelne pivko

Ochutnána 11ka v road bar cafe. Vcelku pitelné, ale asi nic co bych chtěl dávat znova. Zajímavé zjištění že v Coopu na náměstí jejich pet piva mají cca o 10 proc lacinější než v pivovaru, což asi je trošku špatně. Na pětce stoutu kupované v pivovaru rozdíl asi 10 Kč.

No parádní záležitost. Zatím chutnala všechna piva 👍

Celkem fajn rodinný mini pivovar...šmakovala především dvanáctka 🍺.

Výborný lehoučký Biker. Všechny ostatní velmi slušné. Rád bych to ochutnal někde na čepu. Snad se dočkáme. Blbá doba!

piva jsem ochutnal pouze z pětek to může být kámen úra zu.jedenactka bez řízu a bez pěny to samé byla třináctka gaston takové větráky.dvanactka velice dobrá pět pulitru.

15% IPA: Opakovaně musím potvrdí, že je vynikající.

9% APA: Výborná letní záležitost.

13% Gaston: Točená 11 dobrá, 12 Zlatý ležák z plastu o dost lepší.

Páni Hanušové se opravdu snaží. Jak pivem tak vstřícnosti.

Piva dobrá ochotný provozní neni co bych dodal

Ochutnal jsem 11tku a 12tku. Obe piva byla velmi dobra. Hodnoceni: 4,5 z 5.

Ochutnány 11 a 12 ležák z PETky, obě piva pitelná, vyvážená chuť, 11 mi chutnala o něco víc.

12% Zlatý ležák: Sice ochutnána z petky, ale pivo hořké, řízné chuti, tak jak mám rád.

Měl jsem 11 a 12. Dobrá sladovější méně hořká piva.

ochutnal jsem. 11. velice dobrá na porcinkuli snad bude i 12. už se těším.jen tak dál.

Soukromá exkurze v připravovaném pivovaru. Dvounádobová varna na 500 l. 2 otevřené kvasné nádoby, 5 kombinovaných tanků ( cíl je rozšíření o dalších až 8). Stáčírna do sudů a PET. Chlazený sklad hotového stočného piva. V jednom tanku zraje ležák.
3 půllitry jen kvůli tomu, že nešlo ochutnat, vypadá to po otevření na 5.