Hned vedle Chrámu piva a chmele v Žatci se nachází pivovar Pioneer Beer. Jeho příběh začal tím, že se spolu v Žatci potkali český sládek Michal Havrda a odbornice přes marketing Miriama ze Slovenska. Velký sen o vlastním pivovaru se začal zhmotňovat, když objevili starý nevyužívaný sklad chmele, který si přímo říkal o nový smysl života. Nastal kolotoč vyjednávání s bankami a dodavateli, rozsáhlá rekonstrukce a zařizování, aby v září 2018 konečně mohli uvařit první várku svého vlastního piva. A vaří zde nejen ležáky, ale jako jediný pivovar s technologií v Žatci pravidelně také svrchně kvašená piva. Ty měli na výčepu dvě, které byly doplněny právě o ležák Rezident 11, který byl chmelený Žateckým poloraným červeňákem a Sládkem, několik druhů svých piv pak měli ještě ve skleněných lahvích. Znovu se potvrdilo, že na Žatecku musíte uvařit výborný ležák, jinak nemáte v konkurenci jiných pivovarů šanci a to se zde potvrdilo. Rezident obsahoval všechno, co by měl skvělý světlý ležák obsahovat: hezkou krémovou pěnu, říz, plné sladové tělo, střední chmelení výbornými chmely a v neposlední řadě pitelnost. Další pivo NEIPA Cloudya opakovaně potvrdilo svou kvalitu, setkal jsem se s ním už dříve a nijak nezaostával ani sezónní Summer Ale Etapa. V lahvi pak došlo ještě na druhý skvělý NEIPA Odysseia a o nejlepším žateckém pivovaru současnosti bylo z mého pohledu rozhodnuto. Samotnou varnu si máte možnost prohlédnout v pivnici a přes léto využít posezení na venkovní zahrádce. Moc hezké místo, prostředí a výborné pivo.

Na místě jsem měl výčepní desítku Saaz Shine a dobrá. Ležák 11 Rezident mi přišel špatný. Svrchně kvašená piva 12 Etapa a 12 Odyssea už byly výborné. Podobně jako 14 NEIPA Cloudya. K jídlu pouze chuťovky. Obsluha šikovná.

Povinná zastávka ve městě chmele přinesla jen to nejlepší. Chuťově nejvíce zaujal Neodym. Tady jsem určitě nebyl naposledy.

Nejlepší NEIPY co znám.

V Žatci konkurenci nemá. Jedná se o pivovar že kterého cítím nadšení pro věc.

Ochutnal jsem točenou 10 ve Steak house hned vedle pivovaru.Pivovar bohužel otevírá až v 16 h.Pivo vynikající, určitě se vrátím ochutnat i další kousky z tohoto pivovaru.

Tady mi moc chutnalo, ležáky ok, ale spíš mi chutnali ty svrchňáci, Vektor DDH IPA nej!

Dobré pivo,obsluha je ochotná.

Minipivovar se skvělými pivy a rozhodně doporučuji za návštěvu. Rozhodně nebudete zklamáni. 👌🍻😍

Skvela prace a palec nahoru. Tak si predstavuju moderni remeslny pivovar ve meste s tradici. Rezident poctivy lezak, tim jsem zacal degustaci ale co me oslovilo jsou ALY. Co nebylo na cepu v dobe me navstevy je QUADRANT. Dal jsem si ho az s odstupem casu doma z lahve i tak za me pecka! Pokud v Zatci na pivo, tak do PIONEERA! ! ! Diky a zdravim

Piva dobrá k absolutní spokojenosti jen krůček

Měl jsem IPL K-45 a protože mám rád hořká piva, tak jsem si pochutnal. Povedené nachmelené pivko se suchou koncovkou.

Saturn 5520 luxusní záležitost ...

IPL K-45 (Concept #01): Tohle je pivo co mě chutí srazilo na kolena v dobrém slova smyslu.

El Dorado: Příjemné pivo na zahnání deprese způsobenou bambulou Prymulou.

Belgian Brut IPA: Toto vyjádření se týkalo NEIPA. Omluva a mnoho zdaru.

Belgian Brut IPA: Sice je dělaná z jiných ingrediencí, ale v době vládní okénkové covid komedie to bodlo. Chápu že pivovar toto pivo již asi vařit nebude, jelikož chtějí dělat vše správně a to je dobře. Doufám v brzký rozkvět pivovaru.

Kripl: Dobrota, citrusová vůně a úžasná hořkost.

Elisa: Taky moc dobrý počin. Kdo má rád speciály nebude zklamán.

Kripl: Výborný ostatně jako vše co jsem tady chutnal. Záruka kvality 👍

Krásný projekt pana majitele a sládka. Většinově dělají svrchně kvašené, leč velmi hořké speciály, což chválím. Pan sládek se nebojí experimentovat a dělá to rád a s nadšením. Kdybych mohl, dal bych půllitrů více.

Kripl: IPL s kombinací chmelů Kazbek, Citra a další. vynikající záležitost.

Cloudya 11: Vynikající speciálek, citrusová vůně, super.

Rezident: Výborný ležák jde na dračku.

Rezident: Hodnotné pivo výborné kvality.

UFO12: Vynikající počin,který se musí začít.

Výborné pivo. Přeji mnoho štěstí a úspěchů.

UFO12: 4,5 z 5; po napití příjemně svrbí na jazyku (Galaxy?) (na zahrádce pivovaru)

El Dorado: správně hořké degustační pivo (na zahrádce pivovaru)

El Dorado: Parádní pivko, kdo má rád speciály , pochutná si.