Doslovná definice "neurazí, nenadchne". 11 a 12 světlé dost podobné, takové ani ne moc hořké, ani ne moc sladové, prostě tak moc mezi jak to je jen možné, až to nemá větší chuť. Polotmavá krapet zajímavější, ale pořád nic extra. Ale prostředí fajn a být z Mostu, je to pro mě něco jako v Praze Bulovka - nic extra, ale bydlet poblíž, chodím tam rád.

Pivovar Mostecký kahan svým názvem odkazuje na hornickou minulost ve městě Most, ale také pivovarnická historie má zde hluboké kořeny. Právo vařit pivo mělo královské město Most už od středověku. Udělil mu ho v roce 1273 panovník Přemysl Otakar II. a jeho výroba tehdy patřila mezi přední městské výsady. Průmyslová výroba piva zde byla ukončena roku 1998, v roce 2009 byl pak otevřen restaurační pivovar Mostecký Kahan. Technologii, která je součástí restaurace, zde postavil dobře známý Josef Krýsl, který provozuje pivovar Joes Garage a staví pivovarnické technologie po celém světě. Vaří se zde na ní svrchně i spodně kvašená piva a na čepu jich mívají pět druhů. Nenabízejí degustační prkénko, ale ochotná slečna za výčepem mi nabídla možnost ochutnávky vzorku, kterou jsem využil pouze u Zázvorové 11, jinak běžně čepují do sklenic s logem pivovaru o objemu 0,4l. Interiér není žadná moderna, ale tak nějak se k mostecké pivní historii hodí, najdete okolo sebe mnoho věcí, které odkazují na Mostecké pivo. Světlé ležáky Mostecká 11 a Magistr Edward Kelley 12 byly chuťově velmi podobné, nevýrazné tělo a přílišná, až ulpívající hořkost, pro mě nevyvážené piva, prostě hořké jak cyp, ale dopít se daly. Chmeleny byly Žateckým poloraným červeňákem, ale připadalo mi z chutě, že ho buď neumějí správně použít nebo měl to nejlepší za sebou, chmel působil staře a ani v aroma po něm stopy nebyly. U polotmavého ležáku Zdař Bůh! v chuti karamel, plnější tělo i střední chmelení, s tímto jsem neměl problém. Jelikož ALE na čepu došel, tak jsem si nakonec objednal světlé silné pivo Kazbek 13 v PET, které bylo sice výrazněji chmelené, ale vynikala zde hlavně čerstvost české odrůdy chmele, který je při správném použití skvělý, pivo se vyznačovalo také výbornou pitelností, takže litrovou PET nebyl až takový problém vypít, jak by se mohlo původně zdát. Celkový dojem byl dobrý, příjemné posezení uvnitř i na přilehlé zahrádce, ale stále je, hlavně co se týká chuti piv, na čem rubat.

Zdař Bůh! ⛏️

Bohužel jsme poprvé navštívili
druhý pivovar v Mostě, takže se nebráním srovnání. všechno bylo v pořádku ( zajímavý interiér), ale pivo mi u konkurence chutnalo víc.

Je to tu útulné a pěkné.

pěkné prostředí husté pivo

Měl jsem jejich základní pivní nabídku, včetně zeleného speciálu a stout. Piva průměrná, žádné mě nijak zvlášť nezaujalo. Stejně tak prostředí, obsluha. Myslím, že s druhým mosteckým pivovarem má Kahan nejlepší roky za sebou.

11ka,12 polotmavá a 14 IPA, piva slabší tri, obsluha strašný

Ochutnán celý sortiment a kuchyně. Útulné kultovní místečko v havirskem minipivovaru. nejvice kostoval hutný zdar buch a silny bock. Ze svrchnaku jsem ochutnal IPA. Spodnaky mají ovšem lepší. Stojí to za to👌

Pivovar, který kromě stálých piv (11°, 12°, 13°) nabízí příležitostně speciály, které bývají vynikající ( APA,IPA). V restauraci pivovaru bývá obsluha. která je poučena o pivech, které jsou právě na čepu. Velice často bývá přítomný i sládek, který ochotně sdělí další podrobnosti k čepovaným pivům. V restauraci se dá také velice dobře najíst.

V době návštěvy se jevilo, že to jde trošku od deseti k pěti.

Chce to více kuráže. Jinak co se piva týká, říkám vyzkoušejte a ohodnoťte.

Hodně přátelský, příjemné prostředí, jídla k pivu.

pěkná hospůdka s duší

Piva chutná super prostředí personál na jedničku

Pivo dobré, obsluha super.

Zdař bůh!: pivo dobré restaurace velmi příjemná

Černí andělé: pivo opravdu černé a velmi dobré

Mostecká 11°: pěkná hospoda pivo dobré

Včera jsem ochutnal přímo v v zahrádce pivovárku Mozaiku udĕlali skoro nejvyšší ocenĕní 4- .🍺Obsluha Byla v pohodĕ 5. Další služby jsem zatím nevyužil.😉

пиво не зашло, ничего с крафтом не связано

Kromě černého jsem ochutnal všechny piva co měli na čepu. 11tka celkem šla 12tka na tu bych radši zapomněl. Polotmava 12tka byla nejlepší pivo co měli a na závěr jsem zkusil polotmavou 18tku, na to že tyhle silný piva moc nemusím tak to bylo překvapivě dobré. Obsluhovala nás starší paní která se k nám chovala velmi arogantně, skoro se vším byl problém očividně by byla nejradši kdyby jsme po prvním pivu odešli. Jidelak mi přinesla až za 45 minut po požádání. Nicméně později jí přišla vypomoct mladší slečna která dojem o obsluze zlepšila. Nicméně znovu už tam asi nepůjdeme. Dávám 3 z 5.

Mostecká 11°: dobře chmelený ležák s mírně nakyslým tónem (PETkové)

Mozaika Ale 11°: vůně aroma-chmele; trochu diacetylu jde přežít u ležáku, u ejlu ale ne (PETkové)

Takový průměr v minipivovarech

Byl jsem zde aspoň 7x a pokaždé dobré, jak pivo, tak obsluha. Moc nechápu, proč si zde nějaký voloušek stěžuje, že se nevaří v sousední pivnici, která nemá s Kahanem nic společného... Příště se jdi nalemtat Gambáče do té pivnice a tady to nech lidem, co pivu alespoň trochu rozumí.

Dycky Most? Bolševický paneláky kam se podíváš a Kahan? Restaurace od 15 hod, vedle pivnice nevaří, 11 průměr, 12 podprůměr, jeden půllitr jen za sympaťáka vrchního, jinak - Nikdy Most!

Navstivil jsem pred nejakou dobou pivovarskou restauraci, ale pivka 11tka a 12tka ve mne zadny hluboky dojem nezanechala, takze prumer. Hodnoceni: 3 z 5.

Summer Ale 10°: Pivo na žízeň, hořkost průměrná, chuťově velmi dobré

Mozaika Ale 11°: Vynikající chuť, výrazná vůvě, radost si dát další

Tady piva slabý průměr, nejvíce nám chutnal čokoládový speciál.