Komentář pivovaru: Od soboty 22/6/24 je náš pivovar Fousek trvale uzavřen. Alespoň v takové podobě, jakého ho znáte.
Doufali jsme v udržení alespoň letní sezóny, ale nejde to dál. Nemáme vodu. Provoz pivovaru byl závislý na naší studni, obecní vodovod nemáme a vrt v naší oblasti je obrovský náklad s nejistým výsledkem. Letos nás nedostatek vody zastihl skoro o 5 měsíců dříve. Díky všem naším příznivcům, štamgastům i příležitostným hostům za společné prožívání dvou intenzivních let oficiálního fungování.

Pivovar by trvale uzavřen.

Na čepu Nord pale ale 11, podivná vodova chuť a černý 11 ležák, takřka bez chuti, vše po 40 kč za 0.4 litru. Sládek je prý učitel. S tímto pivem určitě žádnou lásku k pivu v dětech nevzbudi. Ochutnal jsem v Chrudimi na dožinkach.

Včera ochutnaná polotmavá pšenka neměla chybu. Jen ta dál.

Dnes ochutnány 2 druhy piva Ležák 11° a Medové 8°,dal jsem od každého 2 kousky,velice si váží hostů,pan majitel mi tady ukázal varnu a pokecal se mnou.Pani také velice kladný přístup k zákazníkům,při starosti o
3 děti ji obdivuji jak zvládá vyřizovat telefonáty a do budoucna asi i zásilky pro sběratele.velka spokojenost .

Prostředí velmi příjemné a pan majitel hodně ochotný. Ochutnaná 8 medová, super pěna i chuť, 11 světlá, barva a pěna v pořádku, ale chuťchuť ne, škoda. Určitě se stavím zase a rád ochutnání další piva.

Ochutnána 10,11 a medové. 10 slabá, bez výrazu, 11 hořčí se sladovým dozvukem a medové bylo cítit po medu, ale opět sladový ocas. Hospůdka ve starém statku, na konci vsi, prostředí a pan majitel,jak z cimrmanovské Hospody na mýtince.Za snahu a odvahu dávám 3 žejdlíky.

No líbilo se mi prostředí na zahradě na konci obce.
Pan majitel má fajn vystupování . Teď k hodnocení to podstatného.
10° průměrná,ale nejlepší z nabídky(3+), ležák světlý 11° podprůměrný , tmavá 11° dle spolusedicího kyselá a do minuty bez pěny. Třeba se to časem pro lepší.

Tento nový přírůstek najdete v malé vesničce Loučky v okrese Chrudim. Na čepu 3 kousky, desítka + ležák 11° oboje vodovější chuti, zřejmě by prospělo ještě nějaký čas pivo dozrát a poležet. Ještě jsem zkusil tmavou jedenáct, ta sice nebyla špatná, ale nejsem zrovna fanda těchto piv. Opravdu vše chce určitě doladit a rád se pak do tohoto příjemného rodinného minipivovaru vrátím a zvýším hodnocení.
🍺Dej Bůh štěstí🍺