Historie a současnost pivovaru

Rodinný podnik The Roses otevřeli Oldřich Růžička a jeho synové Matyáš a Vojtěch v roce 2017 v brněnském Králově Poli. Provozovna na Purkyňově ulici spojuje kavárnu s pivním barem, ve kterém se pravidelně obměňují piva z malých českých pivovarů; součástí nabídky je také jednoduché občerstvení. The Roses nemá vlastní pivovarskou technologii. Po úspěchu piva připraveného k prvnímu výročí začal příležitostně působit jako létající pivovar a vlastní piva vznikala ve spolupráci s jinými pivovary. Dnes se rodinná firma zaměřuje především na výběrovou kávu, zatímco vlastní pivo netvoří stálou součást nabídky.
Zdroj:veřejné zdroje, 2026


Více na stránkách pivovaru