Pivní list pivovaru

piva setříděná podle objemu alkoholu

Strawberry Sour Power

limitované světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
2019/07
Theroses 002
Theroses 002
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.1% / 3.9%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, pšeničné a ječné slady, jahody, kyselina mléčná, upravený chmel
Hodnocení:

Cherry Sour Power

limitované světlé ochucené výčepní pivo
2020/09
Theroses 012
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené višňové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4%
Hodnocení:

Hopful Lager

limitovaný světlý ležák
2019/08
Theroses 009
Tohle pivo bylo uvařeno při příležitosti prvních narozenin kavárny a pivního baru The Roses Beer & Coffee v Brně.
Hopful lager je výrazně hořká, za studena chmelená jedenáctka. Na dry hop jsme použili chmel Centennial, který pivu dodává charakter a citrusovo-bylinné aroma. Pivo s téměř nulovou sladovostí, chmely hrají prim!
Dry Hop India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.4%Hořkost:35 IBU
Hodnocení:

Red Wine Barrel Aged Cherry Sour

limitované světlé ochucené výčepní pivo
2023/02
Theroses 013

Před dvěma lety jsme pivo uvařili na 3. narozeniny našeho podniku The Roses Beer& Coffee. 120 litrů jsme nechali po dobu 2 let ležet v dubovém sudu po červeném víně. Pivo mělo na začátku velký potenciál a višně se s tóny červeného vína s lehkým náznakem dubu skvěle doplňují.
Flavoured Barrel Aged Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené višňové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.4%
Hodnocení:

Světlý ležák 11°

limitovaný světlý ležák
2019/01
Theroses 004
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.4%Hořkost:34 IBU
Hodnocení:

Øl Prototype

zákaznické limitované světlé výčepní pivo
2019/06
Theroses 011
Øl Prototype je pivo pro brněnský podnik SKØG.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.5%
Hodnocení:

The Roses

limitovaný světlý ležák
2025/07
Theroses 010
Tohle pivo bylo uvařeno při příležitosti prvních narozenin kavárny a pivního baru The Roses Beer & Coffee v Brně.
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.6%
Hodnocení:

Session IPA

limitované světlé plné pivo
2019/04
Theroses 005

Tento svěží 11° Ale je výrazně chmelený za studena chmely Amarillo, Mosaic a El Dorado. S chmelem jsme opravdu nešetřili. Pivo nádherně zapadá do stylu svou pitelností, zároveň má však výraznější hořkost a hlavně příjemné aroma. V chuti vynikají tóny citrusů a tropického ovoce.
Theroses 005
Dry Hop Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.6% / 4.6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

B-Day Rose APA

výroční limitované světlé plné pivo
2018/10
Theroses 008
Tohle pivo bylo uvařeno při příležitosti prvních narozenin kavárny a pivního baru The Roses Beer & Coffee v Brně.
Použité chmely dodávají pivu komplexní hořkost a díky chmelení za studena se můžete těšit na osvěžující grepovo-citronové aroma.
Theroses 008
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.6% / 5%Hořkost:34 IBU
Složení:voda, slady (Pale ale, Carahell, pšenice), chmely (El Dorado, Mosaic, Citra)
Hodnocení:

Hazy Session IPA

limitované světlé plné pivo
2019/11
Theroses 003

Do našeho Session IPA jsme použili 7 druhů aromatického chmele, díky čemuž se chutí podobá stylu NEIPA, nicméně příjemná hořkost mu nechybí. V chuti jsou výrazné tóny tropického ovoce a lehký náznak kokosu. Na sypání jsme použili výrazný podíl pšeničného sladu, dík čemuž je pivo lehce kalné, s příjemným tělem.
Session Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.1%Hořkost:34 IBU
Hodnocení:

Tropical Punch APA

limitované světlé plné pivo
2019/08
Theroses 006

Náš světlý American Pale Ale chutná jako džus z tropického ovoce! Nechali jsme jej vykvasit úplně do sucha, abychom podpořili aroma chmelů, které pivu dali chuť po mangu, marakuji a žlutém melounu. Na dry hop byla použita kombinace Mosaic a Idaho-7. Hořkost je středně výrazná, celkově je pivo velmi dobře pitelné s výraznou aromatikou.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.1%Hořkost:38 IBU
Hodnocení:

Winter Rose Mandarin IPA

limitované světlé ochucené plné pivo
2019/01
Theroses 007

Naše mandarinková IPA byla vařena se šťávou z čerstvých mandarinek, které pivu dodávají příjemnou svěžest a výrazné aroma. Zároveň jsme mandarinkové aroma podpořili německým chmelem Mandarina Bavaria na studené chmelení. Výsledkem je tahle dobře pitelná, ale zároveň výrazně hořká IPA.
Flavoured Session India Pale Ale
světlé ochucené mandarinkové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.1%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Peach Sour Power

limitované světlé pšeničné ochucené plné pivo
2019/09
Theroses 001
Theroses 001
Flavoured Berliner Weisse
světlé pšeničné ochucené broskvové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.2% / 5.1%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, pšeničné a ječné slady, broskev, kyselina mléčná, upravený chmel
Hodnocení:
05.09.2026 18:030 x169 x