Historie a současnost Klášterním pivovaru Porta Coeli

Pivovar se stává dítětem těch, kteří do něj vložili kus sebe. Jsou to tisíce hodin, které bychom jinak trávili sportem, relaxací, dovolenou a podobně. Není to ale rozhodně žádná oběť. Děláme to s nadšením a pokorou, což se nakonec bude zrcadlit v poctivém pivu. Je to ale také exkurz do historie, kde se setkáváme s podobnými nadšenci se stejným zápalem jako my. My, se v těchto časech a na stejné adrese pokoušíme znovu o to, co se našim prapradědům povedlo, a co přetrvalo stovky let. Chceme vrátit vůni chmele a sladu tam, kam patří, kde po staletí byla. Tak na zdraví a poctivé řemeslo! Dej Bůh štěstí všem.
Zdroj:Stránky Klášterní pivovar Porta Coeli, 2018


Více na stránkách pivovaru