Městská restaurace s minipivovarem U Orloje v Žatci, která je součástí turistického komplexu Chrám chmele a piva, bude mít nového nájemce. Provozovat ji bude společnost Sedmý schod, která je personálně provázaná s Žateckým pivovarem. Nového provozovatele město hledalo přes rok.
„O výběru nájemce už je rozhodnuto, v současné době se dolaďují konkrétní podmínky pronájmu mezi společností Sedmý schod a Chrámem chmele a piva. Nový provozovatel převezme restauraci s minipivovarem, zahradní restaurací i hernou. Součástí nájemní smlouvy bude i to, že v restauraci se musí prodávat minimálně dva druhy piva, které se uvaří v minipivovaru U Orloje,“ uvedl mluvčí města Tomáš Kassal.
Výběrové řízení bylo vypsáno několikrát, úspěšné bylo až čtvrté kolo, ve kterém město snížilo nájem z původních 960 tisíc korun ročně na 480 tisíc korun ročně.
Uspěla společnost Sedmý schod, která byla založena loni v listopadu. „Pokud vše půjde podle plánu, rádi bychom odstartovali provoz se zahájením turistické sezony. V tuto chvíli sháníme zaměstnance, nutná je také investice do vybavení kuchyně a baru,“ řekl jednatel společnosti Martin Kec.
Kec je i manažerem ve firmě Žatecký pivovar, který spadá pod dánský pivovarský gigant Carlsberg. V ní chce působit i nadále. Chrámová restaurace bude podle něj nabízet všechna piva uvařená v Žatci.
Restaurace je součástí turistického areálu Chrám chmele a piva. Původně je město spravovalo prostřednictvím příspěvkové organizace společně. Na začátku loňského roku ale došlo k oddělení restaurace, protože její provoz byl v minulosti problematický a ztrátový.
„Těšíme se, až bude restaurace fungovat a naši návštěvníci se v ní budou moci občerstvit,“ sdělil ředitel Chrámu chmele a piva Karel Havelka.
„Budeme působit ve společných prostorách. Restaurace tvoří s Chrámem piva a chmele jeden celek. Budeme se snažit tedy o to, aby hosté, kteří k nám přijdou, navštívili i chrám,“ předestřel plány Kec.


Na jednom místě
905 pivovarů
15.933 piv
9.983 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost pivovaru U Orloje
Restaurace U Orloje je součástí komplexu Chrámu chmele a piva. Byla vystavěna roku 2012 na místě původního skladu chmele, téměř v centru města Žatec. Netradiční, stylový interiér vzdává hold žateckým chmelařům a vyzývá návštěvníky k oddechu a načerpání energie.
Okamžitě po otevření si restaurace U Orloje našla přízeň u žateckých hostů. Stala se ale také také vyhledávaným cílem pro tuzemské i zahraniční turisty.
Na začátku roku 2021 byla restaurace z provozních důvodů uzavřena. Provoz jsme po rekonstrukci obnovili až v květnu 2022.
Restaurace U Orloje je zaměřena na českou gastronomii, podáváme tradiční česká jídla a speciality. V naší nabídce najdete samozřejmě i výborné pivo nebo čepované pivní limonády a skvělá moravská vína.
Uvnitř restaurace je umístěn minipivovar. Před zraky návštěvníků tu vaříme pivo tradičním českým způsobem z místního sladu a chmele. Výsledná chuť národního nápoje představuje originalitu českého piva.
V nabídce na výčepních pultech máme momentálně 2 druhy vlastního piva a dvě piva ze Žateckého pivovaru. Receptury pro přípravu piva obsahují zkušenosti několika generací českých sladovníků, chmelařů a sládků.
Zdroj:Pivovar U Orloje, 2022
Více na stránkách pivovaru


Pivovar U Orloje |
Sedmý schod s.r.o. |
restaurační minipivovar |
Náměstí Prokopa Velkého 1951 |
438 01 Žatec |
Ústecký kraj |
2010 |
Michal Kočka |
Peter Wiesinger |
+420 774 724 961 |
13991591 / CZ13991591 |
www.orlojzatec.cz |
restaurace@orlojzatec.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.