Na jednom místě
948 pivovarů
17.963 piv
10.647 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Sortiment Zemského pivovaru
piva Zemského pivovaru setříděná podle objemu alkoholu
Desítka
světlé výčepní pivo
2013/08
ilustrační obrázek
Zemský pivovar vyrábí piva tradičním řemeslným způsobem. Spodním kvašením za použití speciálních kmenů pivovarnických kvasnic. Tato výroba je světově proslulá pro daný typ českého pivovarnictví. Zemské pivo je vyráběné výhradně z tuzemských, nejkvalitnějších surovin. Moravských sladů a žateckých sladů Sládek a Premiant.
Pro Zemské pivo je charakteristická plná chuť, medová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť je vyvážená výraznou sladovou hořkostí s doznívajícími tóny sladového aroma. Zákal u nefiltrovaného piva je dokladem přítomnosti živých šlechtěných kultur prospěšných pro lidský organismus.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pro Zemské pivo je charakteristická plná chuť, medová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť je vyvážená výraznou sladovou hořkostí s doznívajícími tóny sladového aroma. Zákal u nefiltrovaného piva je dokladem přítomnosti živých šlechtěných kultur prospěšných pro lidský organismus.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.6% / 4%
Složení:voda, moravský slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované i nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.6% / 4%
Složení:voda, moravský slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
Polotmavý ležák
polotmavý ležák
2013/08
ilustrační obrázek
Zemský pivovar vyrábí piva tradičním řemeslným způsobem. Spodním kvašením za použití speciálních kmenů pivovarnických kvasnic. Tato výroba je světově proslulá pro daný typ českého pivovarnictví. Zemské polotmavé pivo je vyráběné výhradně z tuzemských, nejkvalitnějších surovin. Moravských a karamelových sladů, žateckých sladů Sládek a Premiant.
Pro Zemské polotmavé pivo je charakteristická plná chuť, karmínová až čokoládová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť doplněná karamelovým sladem je vyvážená k výrazné sladové hořkosti s doznívajícími tóny sladového aroma a jemného tónu karamelu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pro Zemské polotmavé pivo je charakteristická plná chuť, karmínová až čokoládová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť doplněná karamelovým sladem je vyvážená k výrazné sladové hořkosti s doznívajícími tóny sladového aroma a jemného tónu karamelu.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.7% / 4.7%
Složení:voda, moravský slad, karamelový slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.7% / 4.7%
Složení:voda, moravský slad, karamelový slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
Ležák
světlý ležák
2013/08
ilustrační obrázek
Zemský pivovar vyrábí piva tradičním řemeslným způsobem. Spodním kvašením za použití speciálních kmenů pivovarnických kvasnic. Tato výroba je světově proslulá pro daný typ českého pivovarnictví. Zemské pivo je vyráběné výhradně z tuzemských, nejkvalitnějších surovin. Moravských sladů a žateckých sladů Sládek a Premiant.
Pro Zemské pivo je charakteristická plná chuť, medová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť je vyvážená výraznou sladovou hořkostí s doznívajícími tóny sladového aroma. Zákal u nefiltrovaného piva je dokladem přítomnosti živých šlechtěných kultur prospěšných pro lidský organismus.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pro Zemské pivo je charakteristická plná chuť, medová barva a bohatá pěna. Čistá sladová chuť je vyvážená výraznou sladovou hořkostí s doznívajícími tóny sladového aroma. Zákal u nefiltrovaného piva je dokladem přítomnosti živých šlechtěných kultur prospěšných pro lidský organismus.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 5%
Složení:voda, moravský slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.3% / 5%
Složení:voda, moravský slad, žatecké chmely Sládek, Premiant
Irish Red Ale
polotmavé silné pivo
2015/12
ilustrační obrázek
Původ je jednoznačně na britských ostrovech. Vycházeli jsme z těchto dávných zkušeností pro sestavení originální receptury a společně s inovací mistra na slovo vzatým a sládka v jedné osobě – Roberta Fraňka se podařilo pivo povýšit do kategorie řemeslných piv – CRAFT BEER. Piv živých, nepasterovaných, vařených vždy z prvotřídních surovin ideálně z místa původu vzniku. Zda se nám to podařilo, posuďte sami a očekávejte citrusy, studené sladení – tedy výrazné aroma po ochutnání a samozřejmě jemný tón kopretiny.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Irish Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.7%Barva:50 EBC
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.5% / 5.7%Barva:50 EBC
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
Christmas Ale
vánoční světlé silné pivo
ilustrační obrázek
Charakteristické pro náš Chrismas Ale je sladění speciálních sladů, evropských a amerických sladů do výrazné chutě a hlavně aroma skořice a hřebíčku. Nefiltrovaný Chrismas Ale je načervenalé barvy v tónu dřevnaté třešně. Zakalenost piva je střední a dokazuje přítomnost živých kultur velmi prospěšných pro lidský organismus.
Soulad vyvážené chuti, aroma a celkového dojmu se skvěle hodí zvláště k masovým pokrmům. Můžeme jej ale také doporučit k patikám a dokonce k čokoládovým pochoutkám.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Soulad vyvážené chuti, aroma a celkového dojmu se skvěle hodí zvláště k masovým pokrmům. Můžeme jej ale také doporučit k patikám a dokonce k čokoládovým pochoutkám.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované
EPM/Alk.:13.9% / 5.7%
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované
EPM/Alk.:13.9% / 5.7%
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
Colorado Pale Ale
světlé silné pivo
2015/06
ilustrační obrázek
Pivo vyrobené ve stylu American Pale Ale (APA). K výrobě se používá více druhů sladů a výhradně americké slady. Tento typ piva je lehčí formou piva typu India Pale Ale, u kterého je obvyklá objemová hodnota extraktu přes 16% a hořkosti přesahující 70 jednotek alfa hořkých látek. Svrchně kvašená piva (typ ALE) byla historicky řazena jako základní forma výroby piva dávno před vznikem spodně kvašených piv, jak je známe v České republice.
Colorado Pale Ale je typickým pivem této kategorie. Nečekejme pouze „obvyklé“ pivo. Originální receptura Joshua Westa posouvá tradiční American Pale Ale do oblasti vysokohorských oblastní Skalistých hor (Rocky Mountain), kde se musí upravit i délka sladovaru vzhledem k nadmořské výšce a okolnímu tlaku vzduchu.
Charakteristickým znakem je jeho ovocnější vůně. Po ochutnání ucítíte zřejmě plané citrusové plody. Vyšší, téměř jantarová barva je charakteristická pro použité slady původem z Evropy i ze severní části státu Colorado. Závěrem chuti je doznívající hořkost, kterou ucítíme jak chuťovými pohárky, tak citlivým nosem. Na jazyku by nám měla ulpět jemně nahořklá chuť citrusů.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Colorado Pale Ale je typickým pivem této kategorie. Nečekejme pouze „obvyklé“ pivo. Originální receptura Joshua Westa posouvá tradiční American Pale Ale do oblasti vysokohorských oblastní Skalistých hor (Rocky Mountain), kde se musí upravit i délka sladovaru vzhledem k nadmořské výšce a okolnímu tlaku vzduchu.
Charakteristickým znakem je jeho ovocnější vůně. Po ochutnání ucítíte zřejmě plané citrusové plody. Vyšší, téměř jantarová barva je charakteristická pro použité slady původem z Evropy i ze severní části státu Colorado. Závěrem chuti je doznívající hořkost, kterou ucítíme jak chuťovými pohárky, tak citlivým nosem. Na jazyku by nám měla ulpět jemně nahořklá chuť citrusů.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.9% / 5.7%
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:13.9% / 5.7%
Složení:voda, speciální slady, americké chmely
India Brown Ale
tmavé silné pivo
2014/11
ilustrační obrázek
Zemský řemeslný pivovar vstupuje na český trh s výrazně silným a na americkém kontinentu velmi populárním pivem India Brown Ale. Pivo s charakteristickou, velmi výraznou sladovou a sladovou chutí a vůní.
Zemský řemeslný pivovar pozval do ČR sládka Joshua West z Colorada, aby uvařil silné, středně hnědé pivo pro chladné zimní večery.
Na konci října 2014 tak vaříme v partnerském pivovaru v Lounech se sládkem Joshem první várky originálního India Brown Ale ze 4 vybraných druhů evropských sladů a 5 amerických sladů s nasazením speciálního kmene kvasnic. Výrobu a postupy se už také učí dva studenti pivovarnické školy Podskalská, Jirka a Michal, možná v budoucnu zemští sládci.
Vzorem je v tomto případě klasické anglické hnědé pivo, které američtí sládci historicky upravovali zvýšeným podílem sladů a zvláště pak výrazným sladením (i za studena). Právě toto pivo je ve světě označováno jako India Brown Ale.
India Brown Ale z Colorada je komplexní pivo, sladené jako typ India Pale Ale, ale s výraznými tóny karamelu, sladu a čokolády, které končí robustní, příjemnou hořkostí.
India Brown Ale je styl piva, které má anglické a skotské kořeny. Pivo IBA je však svým vyšším podílem sladů, vysokým, složitým sladením a náročnou výrobou na vrcholu řemeslných piv s obsahem alkoholu často nad 7%.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Zemský řemeslný pivovar pozval do ČR sládka Joshua West z Colorada, aby uvařil silné, středně hnědé pivo pro chladné zimní večery.
Na konci října 2014 tak vaříme v partnerském pivovaru v Lounech se sládkem Joshem první várky originálního India Brown Ale ze 4 vybraných druhů evropských sladů a 5 amerických sladů s nasazením speciálního kmene kvasnic. Výrobu a postupy se už také učí dva studenti pivovarnické školy Podskalská, Jirka a Michal, možná v budoucnu zemští sládci.
Vzorem je v tomto případě klasické anglické hnědé pivo, které američtí sládci historicky upravovali zvýšeným podílem sladů a zvláště pak výrazným sladením (i za studena). Právě toto pivo je ve světě označováno jako India Brown Ale.
India Brown Ale z Colorada je komplexní pivo, sladené jako typ India Pale Ale, ale s výraznými tóny karamelu, sladu a čokolády, které končí robustní, příjemnou hořkostí.
India Brown Ale je styl piva, které má anglické a skotské kořeny. Pivo IBA je však svým vyšším podílem sladů, vysokým, složitým sladením a náročnou výrobou na vrcholu řemeslných piv s obsahem alkoholu často nad 7%.
Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Brown Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.3% / 6.2%Hořkost:50 IBUBarva:40 EBC
Složení:voda, zahraniční slady (některé z Weyermann Vienna, Cararoma, Roasted, Carared, Flaked, Rolled Oats, Torrified), chmely (některé z Cascade, Citra, Chinnok, Simcoe, CTZ, Amarillo, Cenntennial, Magnum,
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:16.3% / 6.2%Hořkost:50 IBUBarva:40 EBC
Složení:voda, zahraniční slady (některé z Weyermann Vienna, Cararoma, Roasted, Carared, Flaked, Rolled Oats, Torrified), chmely (některé z Cascade, Citra, Chinnok, Simcoe, CTZ, Amarillo, Cenntennial, Magnum,
Zveřejněno se souhlasem 'Zemský pivovar, s.r.o.'13.08.2022 08:500 x3.241 x
Dej bůh štěstí!
Zemský řemeslný pivovar |
Zemský pivovar, s.r.o. |
létající pivovar je od roku 2017 nečinný |
| Dominikánský dvůr |
| 120 00 Praha-Braník |
| Praha |
| 2015 / |
| Libor Utěkal |
| Pavel Prchal |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2024 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 19.04.2024 15:18
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
