Sortiment Pivovaru Starobrno

Craft Beer RED

polotmavé ochucené výčepní pivo

2020/03

ilustrační obrázek

Višňový RED potěší především ty, kteří preferují segment ochucených piv. Při jeho výrobě byl kladen důraz na vyváženost sladké, hořké a kyselé chuti tak, aby ani jedna z nich nevyčnívala a vzniklo vyrovnané a pitelné pivo.

Flavoured American Amber / Red Ale
polotmavé ochucené višňové výčepní pivo svrchně kvašené

Alk.: 3.6%
Složení:voda, ječné slady, chmelové výrobky, citrónová šťáva z koncentrátu, šťáva z černé mrkve z koncentrátu, višňová šťáva z koncentrátu
Plnění:plechovka 0.5l

Hodnocení:

Hostan Naše pivko

světlé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Naše pivko je klasické výčepní pivo vyráběné dle tradičních receptur moderní technologii za použití nejlepšího moravského sladu a žateckého slade. Vyznačuje se kvalitním řízem, jemnou hořkostí, sladovou vůní. Je lehké, po napití s jemnou sladovou harmonií. Naše pivko ocení především milovníci tradiční chuti a kvality piva.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

EPM:10%

Hodnocení:

Staré Brno

světlé výčepní pivo

2018/04

ilustrační obrázek

Nepasterizované řízné pivo typické svojí barvou, jemně hořkou chutí a sladovou vůní. Vychutnat si ho můžete doma, ale i ve své oblíbené hospodě.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4%Hořkost:23 EBUBarva:12 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l, tank

Hodnocení:

Starobrno Modrá Kometa

příležitostní modrý ochucený ležák

ilustrační obrázek

Jedná se o jedenáctistupňové pivo, uvařené z toho nejlepšího moravského ječmene, kvalitního žateckého slade, z vody z Březové a z vlastního druhu kvasnic. Punc výjimečnosti mu ale dodává především jeho – pro Kometu typická – modrá barva.
Modré pivo je určeno na oslavu začátku hokejové sezóny, a je k dispozici v hospodách sdružujících fanoušky HC Kometa Brno.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
modrý ochucený ležák spodně kvašený

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Plnění:sud

Hodnocení:

Bitr

světlý ležák

2021/03

ilustrační obrázek

Světlý spodně kvašený filtrovaný ležák s 4,6 % obj. alkoholu má příjemné chmelové aroma, typické pro české odrůdy. Při vaření se tak používají tři druhy prvotřídních chmelů včetně Žateckého poloraného červeňáku. Ležák se vaří tradičním způsobem na dva rmuty a dozrává v historickém sklepě z roku 1872. Bitr má jiskrně zlatavou barvu, střední říz a lahodný chmelový dozvuk. Do vybraných hospod pouze v Brně a okolí se dodává i nefiltrovaná varianta, kdy ještě více vyniká hořkost piva.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný i nefiltrovaný pasterizovaný

Alk.: 4.6%Hořkost:35 IBUBarva:13.5 EBC
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l / plech 0.5l

Hodnocení:

Hostan Hradní ležák

světlý ležák

ilustrační obrázek

Již svým názvem toto pivo evokuje vzpomínku na staré dobré časy, které ve kvalitě tohoto piva přetrvávají dodnes. Vyznačuje se lahodnou, plnou, jemně sladovou chutí a vůní s dokonalým řízem. Je vyráběné dle léty prověřeného receptu z nejlepšího Moravského sladu a žateckého aromatického slade. Tento jedenáctistupňový světlý ležák ocení náročný pivní konzument.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%

Hodnocení:

Starobrno Medium

světlý ležák

ilustrační obrázek

Naše jedenáctka – chlouba starobrněnského pivovaru vyrobená z nejjemnějšího žateckého slade a nejlepšího moravského sladu, který se vyrábí z dvouřadého ječmene. Tento nepasterizovaný světlý ležák se vyznačuje bohatou pěnou, neobyčejně lahodnou, plnou, jemně sladovou chutí a dokonalým řízem.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%Hořkost:26 EBUBarva:13 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.5l, PET / KEG 30l,50l, tank / plechovka 0.5l

Hodnocení:

Starobrno Medium '72

limitovaný světlý ležák

ilustrační obrázek

Retroedice.. Naše jedenáctka – chlouba starobrněnského pivovaru vyrobená z nejjemnějšího žateckého slade a nejlepšího moravského sladu, který se vyrábí z dvouřadého ječmene. Tento nepasterizovaný světlý ležák se vyznačuje bohatou pěnou, neobyčejně lahodnou, plnou, jemně sladovou chutí a dokonalým řízem.

Hodnocení:

Hostan tankový

světlý ležák

ilustrační obrázek

Vychutnejte si lahodnou chuť, jemnou chmelovou vůni a dokonalý říz Hostanu Hradního. Čepujeme ho bez přístupu vzduchu, za stálé teploty a nepasterizovaný. Díky čepování z tanku ve špičkové kvalitě a chuti nyní nabízí tento jedenáctistupňový světlý ležák dokonalý pivní zážitek.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:tank

Hodnocení:

Zlatý Bažant 12%

světlý ležák

ilustrační obrázek

Pivo charakteristické jemným sladovým aroma a středně silnou hořkostí.

Slovenská značka vařená ve Starobrnu v licenci.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Alk.:12% / 4.7%

Hodnocení:

Starobrno Jedenáctka domů

světlý ležák

ilustrační obrázek

Jemná hořkost v harmonii s plnou chutí a středním řízem.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:27.5 EBUBarva:12.5 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:PET

Hodnocení:

1Vložit komentář

Craft Beer APA

světlé plné pivo

2020/03

ilustrační obrázek

Nefiltrované svrchně kvašené pivo APA disponuje vyšší hořkostí a kořenitě-chmelovou chutí, kterou jí dodávají hořké americké chmele.

American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel, chmelový extrakt
Plnění:plechovka 0.5l

Hodnocení:

Craft Beer IPL

světlý ležák

2020/03

ilustrační obrázek

Ve spodně kvašeném ležáku IPL se mísí dobrá pitelnost, ležácká plnost a výraznější hořkost aromatických chmelů, které dodávají pivu lehce citrusovo-kořenitou chuť.

India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové extrakty
Plnění:plechovka 0.5l

Hodnocení:

Starobrno Ležák

světlý ležák

ilustrační obrázek

Pivo ve stylu brněnského tradice. Již několik století je symbolem moravského pivovarnického umění. Světlé jantarové barvy, plné chuti, lehké po napití, s výrazným sladovým dojmem. Vychutnat si ho můžete pouze ve Vaši oblíbené hospodě nebo ze skleněných půllitrových lahví.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%

Hodnocení:

Starobrno Nefiltrovaný ležák

světlý ležák

ilustrační obrázek

Tento ležák je to nejopečovávanější pivo ze starobrněnského pivovaru. Jde o nepasterizovaný, ale navíc i nefiltrovaný ležák, který má typické zlatavé zakalení způsobené pivovarskými kvasnicemi a obsahuje tak významné množství vitaminu B. Právě díky kvasnicím má nefiltrovaný ležák tak typickou plnou chuť s jemným nádechem připomínajícím chléb.

Tento ležák necháváme dozrát a zakulatit v ležáckých sklepích přímo pod Žlutým kopcem a pak jej pro vás ručně stáčíme do sudů. Věnujeme mu tak po celou domu maximální péči. I v našich provozovnách, kde vám jej nabízíme, musí být dodržovány speciální podmínky pro uchování jeho čerstvosti. Ponořte se i vy do charakteristické vůně slade a rozeznejte každý tón poctivé pivovarské práce a ingrediencí.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%Hořkost:31 EBUBarva:15.5 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:KEG 20l

Hodnocení:

Starobrno Medák

adventní světlý ochucený ležák

ilustrační obrázek

Starobrno Medák, 13% filtrovaný ležák s obsahem alkoholu 5,0 % objemu, při jehož výrobě jsme k tomu nejlepšímu moravskému sladu přidali přímo na varně pravý květový včelí med z Moravy. Díky tomu má Medák přívětivé aroma, dokonalý říz a plnou chuť s mírným sladovým dozvukem, který je medem příjemně zakulacen.

Flavoured Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ochucený medový ležák spodně kvašený filtrovaný

EPM/Alk.:13% / 5%

Hodnocení:

Starobrno Drak

světlý ležák

ilustrační obrázek

Originální nepasterizovaný extra sladený světlý ležák, jenž jsme s hrdostí uvařili na Starém Brně z těch nejlepších moravských surovin jako důkaz síly, kterou v sobě naše město má.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.3%Hořkost:29.5 EBUBarva:14 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty
Plnění:sklo 0.5l / KEG 30l,50l / plechovka 0.5l

Hodnocení:

Starobrno Zelené pivo

zelené ochucené silné pivo na zelený čtvrtek

ilustrační obrázek

Speciální zelené pivo vařené na zelený pátek. Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu vyrobeného z toho nejlepšího moravského ječmene a toho nejjakostnějšího žateckého slade. Pivo je vařeno tradičním způsobem na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s sladem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě. Ten se připravuje přímo v laboratořích starobrněnského pivovaru. Díky tomuto způsobu vaření má pivo plnou chuť a příjemnou hořkost. Svou sílu pak Zelené pivo získává spodním kvašením trvajícím osm dnů. Použité pivovarské kvasnice pocházejí z našeho vlastního kmene. Dlouhým zráním při teplotě 1 °C se pivo chuťově zaokrouhluje a získává svůj typický buket a říz. Posledním krokem ve výrobě Zeleného piva je přidání likéru pod pečlivým dohledem našich sládků. Jen tři lidé na světě znají tajemství přesného složení přísad, jako je bylinný výluh a likér, které dohromady dávají Zelenému pivu jeho jedinečnou chuť a nezaměnitelnou barvu. K Vám se tak pouze jednou v roce, na Zelený čtvrtek, dostává unikátní pivo charakteristické zelené barvy s bohatou pěnou, příjemnou vůní a neopakovatelnou chutí.

Flavoured Green Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelené ochucené silné pivo spodně kvašené filtrované

EPM:13%

Hodnocení:

Adventní speciál

adventní světlé ochucené silné pivo

Adventní speciál se vařil ze sladu z Prostějova, který se připravuje speciálně pro tento typ piva. Speciál se poté chmelil mimo jiné Žateckým poloraným červeňákem. Při chmelovaru na varně se přidávaly tři exotické byliny – jednou z nich je ibišek. Nakonec přišel na řadu australský chmel Galaxy kvůli svému unikátnímu výraznému aroma po maracuji, citrusech a broskvích.

Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené bylinné silné pivo spodně kvašené

EPM:13.5% Hořkost:28 IBU

Hodnocení:

Starobrno Baron Trenck

exportní světlý ležák

ilustrační obrázek

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Alk.:14% / 6%
Plnění:sklo 0.5l

Hodnocení:

Starobrno Reserva

vánoční polotmavé silné pivo

ilustrační obrázek

Starobrno Reserva je výjimečný 18% pivní speciál té nejvyšší kvality. S hrdostí jsme jej uvařili přímo na Starém Brně z pečlivě vybraných tří druhů moravského sladu a jedinečného tršického slade. Je nezpochybnitelným důkazem toho, že se na Moravě rodí nejen skvělé víno, ale také ten nejlepší ječmen pro výrobu pivovarského sladu na světě.
Polotmavá rubínově hnědá barva by se dala přirovnat k tmavšímu cognacu. V aromatu je výrazná karamelová vůně doprovázená ovocnými a nasládlými tóny. V chuti je pivo výrazně plné, karamelové až lehce pražené, příjemně nasládlé se středně intenzívní hořkostí, která jemně doznívá. V chuti se mírně projevuje i hřejivý pocit způsobený vyšším obsahem alkoholu.

polotmavé silné pivo spodně kvašené

EPM/Alk.:18% / 8%
Plnění:sklo 0.75l

Hodnocení:

Starobrno Černé

tmavé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Tmavé pivo pro labužníky, oblíbené i ženami, jehož tradiční chuť se nemění. Charakteristicky plné sladovým tónem, pikantní po napití.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

Alk.: 3.8%

Starobrno Řezák

polotmavé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Pivo pro milovníky vyjimečných zážitků. Spojuje hořkost slade s ušlechtilým tónem karamelového sladu. Zvláštní svojí barvou i karamelovou chutí.

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

Alk.: 4%

Starobrno Tradiční

světlé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Řízné pivo pro všední i sváteční dny, k nevšední zábavě s přáteli doma i ve Vaší hospůdce. Typické svojí barvou, jemně hořkou chutí a sladovou vůní.
Vychutnat si ho můžete pouze ve Vaši oblíbené hospodě nebo ze skleněných půllitrových lahví.
Bylo nahrazeno pivem Staré Brno.

Pivo vařeno v jiném provedení.
Pivo je v nabídce v jiném provedením.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované nepasterizované

Alk.: 4%Hořkost:22.5 EBUBarva:12 EBC
Složení:pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty

Hostan 13°

světlé silné pivo

ilustrační obrázek

Ochutnejte něco mimořádně dobrého. Kvasnicová 13 Hostan je nepasterizované pivo s výrazným řízem a sametovou hořkostí. Díky kvasnicím ponechaným v pivě má typicky chlebnatou plnou chuť a vysoké množství vitamínu B. Naši sládkové ho uvařili dle tradičních receptůr moderní technologií z těch nejkvalitnějších surovin, a vy to poznáte už při prvním doušku. Hned poté, co se pokocháte korunou bohaté krémové pěny. Na zdraví!

Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

EPM:13%