Pivotéka Šestajovického pivovaru

piva Šestajovického pivovaru setříděná podle objemu alkoholu

10° Raskabát

polotmavé výčepní pivo
2019/07
Sestajovicky 001
ilustrační obrázek
Raskabát – Jedná se o název polnosti Na Raskabátě. Podle historky se vypráví, že jedna hospoda byla Nová hospoda u silnice k Poděbradům, která byla proslulá karbanem. Jednou zde prohrál jeden tak, že svlékl kabát a prodal, aby měl do hry. Po úplné prohře utíkal přes pole a někdo prohlásil,že je to raskabát. Odtud prý název polnosti Na Raskabátě, dnes místo, kde je průmyslová zóna.
Pivo vařeno infuzním způsobem, ze směsi plzeňského, mnichovského, vídeňského a karamelového sladu, chmeleno třikrát - žpč, sládek, premiant.
Sestajovicky 001
Czech Amber Pale Lager
polotmavé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10% / 4°Hořkost:28 IBU
Složení:voda, směs ječných sladů, chmelové produkty (směs chmelových granulý), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1l / KEG 15l,30l,50l
Hodnocení:

10° Zikmund

světlé výčepní pivo
2020/04
Sestajovicky 004
ilustrační obrázek
Zikmund – Zikmund Lucemburský, syn Karla IV a jeho čtvrté manželky Alžběty Pomořanské byl jednou z nejvíce nedoceněných postav českých dějin. Zikmund, řečený šelma ryšavá kvůli svým rezavým vlasům byl velice vzdělaný, schopný politik a zdatný válečník. Uherský, římský, lombardský a český král padl v čele svých vojsk v roce 1437, kdy už byl na obě oči slepý. Jeho vztah k obci Šestajovice se datuje do roku 1432, kdy se nájemce Martin Tulcha vzdal Šestajovické tvrze a ta připadla císaři Zikmundovi. Ten jí spolu s poplužním dvorem roku 1437 upsal Henikovi z Valdštejna a ze Skal.
Výčepní světlé pivo neotřelé a podmanivé chuti. Využití kombinace varných postupů a jednoho rmutu dodává tomuto pivu jeho právo na vládu mezi světlými výčepními pivy. Charakter piva pevně stojí na třech druzích světlých sladů, a je podpořen směsí čtyř chmelů, které jsou na třikrále do piva vhozeny. Okuste a poznáte i vy, že neodoláte více a stanete se i vy jeho poddanými.
Sestajovicky 004
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10% / 4°
Složení:voda, směs ječných a žitných sladů, chmelové produkty (směs chmelových granulí), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1l / KEG 15l,30l,50l
Hodnocení:

11° Bellott

světlý ležák
2019/07
Sestajovicky 002
ilustrační obrázek
Bellott –Poslední majitelka Šestajovického dvora slečna Auralie Bellottová postupně rozprodala půdu místním rolníkům, zbytek statku pronajala panu Friedmannovi, který dvůr později odkoupil. Dle berní rulle z r. 1713 bylo v Šestajovicích 6 statků a 10 chalup. Poplužní dvůr Bellottův povstal právě z těchto usedlostí zakoupením selských majetků v době nevolnictví a po selských bouřích.
Pivo vařeno ze směsi plzeňského, mnichovského a vídeňského sladu, 3 rmuty, chmeleno na třikrát - žpč, premiant a sládek.
Sestajovicky 002
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11% / 4.5°Hořkost:31 IBU
Složení:voda, směs ječných sladů, chmelové produkty (směs chmelových granulý), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1l / KEG 15l,30l,50l
Hodnocení:

12° Křížovník

světlý ležák
2019/07
Sestajovicky 003
ilustrační obrázek
Křížovník – Dle první písemné zmínky 22.července roku 1227 o obci Šestajovice byli Křížovníci mniši z kláštera Božího hrobu v Praze na Zderaze. Zderazskému kostelu, který založil se svým bratrem Kojeta Hrabišic z Hněvína Mostu, odkázal Šestajovice mnichům, ti vybudovali tvrz v Šestajovicích a vládli v Šestajovicích do husitských válek. Tvrz a ani její vyobrazení se nedochovalo.
Pivo vařeno ze směsi plzeňského, mnichovského, vídeňského a žitného sladu, na dva rmuty, třikrát chmeleno a jednou za studena.
Sestajovicky 003
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12% / 4.7°Hořkost:34 IBU
Složení:voda, směs ječných a žitných sladů, chmelové produkty (směs chmelových granulý), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1l / KEG 15l,30l,50l
Hodnocení:

15° Kojata

světlé silné pivo
2020/05
Sestajovicky 005
ilustrační obrázek
Kojata – První písemná zmínka o vsi Šestajovice pochází z roku 1227. Tehdy královský podstolník Kojata z Hněvina Mostu daroval Šestajovice kostelu sv. Václava z dnes zanilé pražské osady Zderas. Mniši tu vybudovali tvrz, ve které sídlili až do konce husitských válek.
Silné světlé pivo je spodně kvašeným ječně pšeničným speciálem, který nenechá nikoho na pochybách, že se setkal s těžkou váhou pivního ringu. Plnost a hutnost tohoto siláka je podtržena výraznou hořkostí německých chmelů Magnum a Polaris. Vytříbenost tohoto piva vám zaručí nezaměnitelný požitek při jeho konzumaci. Protože se jedná o speciál, bude na trhu jen v omezeném množství. Kdo ho chce zkusit, není nač čekat.
Sestajovicky 005
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15% / 4.9°
Složení:voda, směs ječných a žitných sladů, chmelové produkty (směs chmelových granulí), pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1l / KEG 15l,30l,50l
Hodnocení:
10.04.2021 18:580 x701 x