Sortiment pivovaru Pivovarský dům

piva pivovaru Pivovarský dům setříděná podle objemu alkoholu

Styrian wolf 11%

příležitostní světlé plné pivo
2023/03
Pivodum 043
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Pivo uvařené z odrůdy Styrian wolf. Křížence evropských a amerických chmelů, vypěstovaného ve Slovinsku. Má skvělou ovocnou hořkost s lehkým dozníváním a vůni citrónové trávy, květin a tropického ovoce.
Single Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Opuncia ALE 11%

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2023/03
Pivodum 044
Opuncie je kaktus rostoucí převážně v Mexiku, který má široké využití. Z listů se vyrábí nopálová mouka, kterou jsme přidali k sladovému sypání a uvařili aktuální novinku. Svrchně kvašené pivo s příjemnou hořkostí a vůni po kaktusu, pryskyřici a květinách. Vůni jsme podtrhli použitím chmelů Chinook a Cascade.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené kaktusové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Single hop Most 11%

příležitostní světlé plné pivo
2023/06
Pivodum 048
Single Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Tmavý ležák 11%

tmavý ležák
Pivodum 047
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11%
Hodnocení:

English Bitter 11 %

příležitostní světlé plné pivo
2022/09
Pivodum 036
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Ostrovní styl Bitter. Na várku tohoto piva jsme pomocí varních minerálů zvýšili tvrdost vody, použili anglické slady a hlavně britské chmely. Díky této kombinaci má pivo zemitější charakter a drsnější charakter hořkosti.
British Special / Best / Premium Bitter
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Štěpán "1998" 11%

příležitostní světlý ležák
2023/04
Pivodum 046
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11%
Hodnocení:

Pšeničné pivo 11%

světlé pšeničné plné pivo
2022/08
Pivodum 032
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Valentýnská pšenice 11%

valentýnské polotmavé pšeničné ochucené plné pivo
2023/02
Pivodum 040
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Sušený ibiškový květ jsme macerovali v pšeničném pivu.
Flavoured Weissbier / Weizen / Weißbier
polotmavé pšeničné ochucené ibiškové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Belgian Saison 11%

příležitostní světlé plné pivo
2023/07
Pivodum 049
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

Restart 12%

příležitostní světlý ležák
2022/08
Pivodum 033
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%
Hodnocení:

NEIPA 13%

příležitostní světlé silné pivo
2022/08
Pivodum 034
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Hoppy Weizen 13 %

příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2023/09
Pivodum 050
Aroma citrusů a krásná hořkost. Použili jsme německý chmel Mandarina a americký Cascade.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Oktoberfest Märzen 13%

příležitostní polotmavé silné pivo
2022/09
Pivodum 035
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
German Märzen / Oktoberfest
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Oatmeal Stout 13%

příležitostní tmavé silné pivo
2023/03
Pivodum 045
British Oatmeal Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

Svatomartinská žitná 13%

svatomartinský světlý žitný ležák
2022/11
Pivodum 038
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Pivo na jehož výrobu byly použity čtyři druhy sladu, z nichž bychom zmínili ne tak často používaný slad žitný. Díky němu pivo dostává specifickou sušší, kořenitou až obilně peprnější linku. Obecně se říká, že žitné pivo "kouše". Hořkost je zde oproti klasickému ležáku nižší a to 30 IBU. Barva je temnější, načervenalá.
German Rye Ale / Roggenbier
světlý žitný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:13% Hořkost:30 IBU
Hodnocení:

Norská kveik IPA 14%

příležitostní světlé silné pivo
2023/02
Pivodum 041
Kveik India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%
Hodnocení:

West Coast IPA 14 %

příležitostní světlé silné pivo
2023/04
Pivodum 051
West Coast India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14%
Hodnocení:

Vánoční Red IPA 15%

vánoční polotmavé silné pivo
2022/12
Pivodum 039
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Krásně do červena zbarvená, voňavá a příjemně pitelná. Přesně taková je Vánoční RED IPA 15 %. Použili jsme tři druhy slady, z nichž ten hlavní byl RED X z Německé sladovny v Heidelbergu. Ten pivu dodává nejen červenou, karmínovou barvu, ale zároveň velmi specifickou plnost a ovocnější aroma. Pivo jsme za studena nachmelili novozélandským chmelem Nelson Sauvin a australským chmelem Enigma. Tyto chmely se ve vůni projeví tóny po ovoci, hlavně rybíz, bílé hrozny, angrešt a ostružina. Ve výsledku má pivo velmi zajímavý a lahodný aromatický profil.
Amber / Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%
Hodnocení:

Žitný porter 18%

příležitostní tmavé žitné silné pivo
2023/01
Pivodum 042
© Pivovarský dům Benedict
fotografie piva
Toto temné pivo u nás získalo přezdívku Studentská pečeť. A to díky ovocné vůni po třešních, rozinkách se silným čokoládovým dojezdem. A druhým pivem je Pivní šamp, spadající do kategorie Biere de Champagne. Světlé pivo dokvašované sektovými kvasinky. Příjemně nasycené s muškátovým aroma a lehkou chmelovou linkou.
American Porter
tmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18%
Hodnocení:

Grodziskie

příležitostní světlé výčepní pivo
Pivodum 010


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Grodziskie / Grätzer
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 3.8%

Čokoládové pivo

příležitostní tmavé ochucené výčepní pivo
Pivodum 028


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 028
Flavoured Mixed Beer
tmavé ochucené čokoládové výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované


Složení:voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt, čokoládové aroma

Eukalyptové pivo

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
Pivodum 029


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 029
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované


Složení:voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt, eukalyptový extrakt

Vanilkové pivo

příležitostní světlé ochucené výčepní pivo
Pivodum 023


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 023
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené vanilkové výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt, vanilkový extrakt

Limetkové pivo

příležitostní světlé pšeničné ochucené výčepní pivo
Pivodum 012
© Pivovarský dům
fotografie piva
Spojením pšeničného piva a ochucené přírodní složky vznikl osvěžující nápoj, který si zachoval visokou pitelnost piva.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Flavoured Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné ochucené limetkové výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.3% / 4%

Banánové pivo

příležitostní světlý pšeničný ochucený ležák
Pivodum 002
© Pivovarský dům
fotografie piva
Toto pivo je rodným bratrem bílého, svrchně kvašeného piva pšeničného. Přirozeně ovocná chuť pšeničného piva je nevtíravě podtržena jemnou chutí a vůní banánu.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 002
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý pšeničný ochucený bananový ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.2%

Pšeničné pivo

světlé pšeničné plné pivo
Pivodum 011
© Pivovarský dům
fotografie piva
Svrchní kvašení dává tomuto pivu nezaměnitelnou zvláštní lehkou chuť, kterou někteří milují a jiní k ní nacházejí cestu jen pozvolna. V současnosti se toto pivo pravidelně vyrábí prakticky pouze v Pivovarském domě. Podává se s plátkem citronu.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 011
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.2%

Kávové pivo

tmavý ochucený ležák
Pivodum 006
© Pivovarský dům
fotografie piva
Tmavý ležák s karamelově jemnou, a přesto výraznou chutí kávy. Je vyhledávaným pivem zvláště u naší dámské klientely, ale neměl by je vynechat nikdo, kdo má rád kávu i pivo. Zdobí se kávovými zrnky.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 006
Flavoured Mixed Beer
tmavý ochucený kávový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel, chmelový extrakt, kávové aroma

Ale 11°

příležitostní světlé plné pivo
2019/02
Pivodum 017


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%

Chilli pivo

příležitostní světlý ochucený ležák
Pivodum 005


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený chilli ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.7%

Staročeský ležák

příležitostní světlý ležák
Pivodum 024


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.7%

Tramway Ale 11°

příležitostní plné pivo
Pivodum 015


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pale Ale
plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%

APA

příležitostní světlé pivo
Pivodum 027


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Pale Ale
světlé pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Štěpán tmavý

tmavý ležák
Pivodum 014
© Pivovarský dům
fotografie piva
Nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu kulaté, příjemně chmelové chuti, která díky nepřítomnosti výraznější sladkosti lahodí i konzuměntům, kteří si jinak v tmavých pivech nelibují.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 014
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%

Štěpán světlý

světlý ležák
Pivodum 013
© Pivovarský dům
fotografie piva
Nefiltrované, nepasterizované pivo plzeňského typu kulaté, příjemně chmelové plné chuti.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 013
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%

Borůvkové pivo

příležitostní ochucený ležák
Pivodum 004


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený borůvkový ležák nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%

Kopřivové pivo

ochucený ležák
Pivodum 007
© Pivovarský dům
fotografie piva
Kopřivové pivo má jemně nazelenalý nádech a příjemně voní a chutná po sušených kopřivách.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 007
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
ochucený kopřivový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%

Folimanka Blues 25 let

výroční světlé silné pivo
2018/07
Pivodum 019
Toto unikátní pivo bylo neopakovatelně vytvořeno jen pro oslavy 25. výročí kapely Folimanka Blues. Tvoří ho ječné slady, oves a tři chmely (Northern Brewer, Amarillo a Citra).

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Session India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%

Tmavá pšenice

příležitostní tmavé pšeničné silné pivo
2018/05
Pivodum 020
Toto unikátní pivo bylo neopakovatelně vytvořeno jen pro oslavy 25. výročí kapely Folimanka Blues. Tvoří ho ječné slady, oves a tři chmely (Northern Brewer, Amarillo a Citra).

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Šamp

příležitostní světlé pivo
Pivodum 030
Toto pivo se na závěr výrobního procesu s násadou šampaňských kvasinek plní do láhví. kde několik týdnů znovu dokváší a zraje. Charakteristická světlá barva vína, perlivost sektu, bohaté muškátové aroma, vysoký obsah CO2 a specifická jemně hořká chuť žateckého chmele se skládají do svěží palety vůní a chutí zakončených jemnou hořkostí.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Special Beer
světlé pivo nefiltrované nepasterizované


Višňové pivo

polotmavý ochucený ležák
Pivodum 016
© Pivovarský dům
fotografie piva
Málokteré speciální pivo v sobě snoubí zdánlivě protichůdné chuti tak dokonale, jako pivo višňové. Má oku lahodící granátovou barvu a příjemnou chmelově-višňovou vůni a chuť aniž by bylo sladší než jiná piva. Podává se s kompotovou višní, která – požita s posledním douškem piva – završí příjemný chuťový zážitek a prodlouží jeho trvání. Pozor na pecku!

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Pivodum 016
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavý ochucený višňový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5.2%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, chmelový extrakt, višňový extrakt

Májový Kozlík

májové světlé silné pivo
Pivodum 008


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%

Märzen

příležitostní světlé silné pivo
Pivodum 009


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
German Märzen / Oktoberfest
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%

Abbey 15°

příležitostní světlé silné pivo
2018/11
Pivodum 018


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Belgian Dubbel / Trappist Dubbel / Abbey Dubbel
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%

Stout 16°

příležitostní tmavé silné pivo
2017/04
Pivodum 021


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6%

IPA

příležitostní světlé silné pivo
Pivodum 025


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.5%

Weizenbock

příležitostní polotmavé pšeničné silné pivo
Pivodum 003
© Pivovarský dům
fotografie piva


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
German Weizenbock
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16.3% / 6.5%Hořkost:23 IBUBarva:36 EBC

Porter

příležitostní tmavé silné pivo
2018/04
Pivodum 026
Pivo uvařené s Břevnovský klášterním pivovarem sv. Vojtěcha.

Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
American Porter
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 7%

Tokaj

příležitostní polotmavé silné pivo
2021/12
Pivodum 031


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.8% / 7%Hořkost:19 IBU

Tramway Double IPA 18°

příležitostní světlé silné pivo
Pivodum 001


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Russian Imperial Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2016/07
Pivodum 022


Vaření piva ukončeno.
Pivo není dostupné od uzavření pivovaru.
British / Russian Imperial Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 8%
Zveřejněno se souhlasem 'Benedict Group s.r.o.'28.04.2023 08:201 x3.784 x