Krásně do červena zbarvená, voňavá a příjemně pitelná. Přesně taková je Vánoční RED IPA 15 %. Použili jsme tři druhy slady, z nichž ten hlavní byl RED X z Německé sladovny v Heidelbergu. Ten pivu dodává nejen červenou, karmínovou barvu, ale zároveň velmi specifickou plnost a ovocnější aroma. Pivo jsme za studena nachmelili novozélandským chmelem Nelson Sauvin a australským chmelem Enigma. Tyto…