Sortiment Klášterního pivovaru Ossegg

piva Klášterního pivovaru Ossegg setříděná podle objemu alkoholu

10° Golding

příležitostní světlé výčepní pivo
2020/06
Ossegg 017
Lehká pitelná desítka s příjemným chmelovým dozníváním, které mu dodává anglický chmel East Kent Golding. Ten se vyznačuje lehkým zemitým a kořenitým aroma a využívá se často na vaření tradičních anglických pivních stylů Stout, Bitter či Pale Ale.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.6% / 3.6%
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Mnichovský), chmely (East Kent Golding), kvasnice
Hodnocení:

10° Jantarová

příležitostní světlé výčepní pivo
2020/08
Ossegg 020
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%
Složení:voda, slady (Český, Mnichovský, Melanoidní, Carared), chmely (Žatecký poloranný červeňák), kvasnice
Hodnocení:

10° Desítka

sezónní světlé výčepní pivo
2018/05
Ossegg 010
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

11° Jarní ALE

jarní světlé plné pivo
2020/05
Ossegg 016
Svrchně kvašené pivo stylu Pale Ale má světlou barvu, vyšší hořkost a výrazné citrusové aroma, které mu dodávají novozélandské chmely.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.1% / 4%
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Karamelový), chmely (Rakau, Kohatu), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

11° Letní ALE

letní světlé plné pivo
2020/07
Ossegg 018
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Použité chmely jsou český Kazbek a americké Citra a Amarillo, chmeleno třikrát + za studena. Hořké tak akorát, intenzivní citrusové aroma a neskutečně pitelné.
Dry Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Složení:voda, slady, chmely (Citra, Amarillo), kvasnice
Hodnocení:

11° Ossežat IPL

příležitostní světlý ležák
2020/07
Ossegg 019
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Světlý ležák za studena chmelený českými novošlechtěnci z Chmelařského institutu v Žatci. Název je spojením slov Ossegg a Žatec. Tomuto městu a jeho okolí vděčíme za mimořádný chmel, díky němuž je české pivo tak výjimečné. Díky použití zbrusu nových experimentálních chmelů se pivo vyznačuje ovocnými tóny s převládající vůní mandarinek.
Dry Hop American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11%
Složení:voda, slady, chmely, kvasnice
Hodnocení:

11° IPL

příležitostní limitované světlé silné pivo
2021/07
Ossegg 028
IPL s chmely Saturn, Pluto a Juno.
Dry Hop American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11%
Hodnocení:

11° Harmonie

světlý ležák
2018/06
Ossegg 009
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Harmonie je vzácná aromatická odrůda žateckého slade, která se pěstuje jen na omezené ploše. Naši sládci použili při vaření tohoto speciálu pouze tuto odrůdu jak na všechna tři sladení při sladovaru, tak i do vířivky, a za studena do ležáckého tanku pro vyniknutí její specifické kořenitosti.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.7% / 4.2%
Složení:voda, slad (Plzeňský, karamelový), chmel (Harmonie)
Hodnocení:

11° Bitter

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Ossegg 013
British Special / Best / Premium Bitter
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.5% / 4.3%
Složení:voda, slady (Maris Otter, Carapils, CareRed), chmel (East Kelt Golding), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

11° Světlý ležák Vídeň

příležitostní světlý ležák
2017/09
Ossegg 006
Vienna Lager
světlý ležák spontánně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.4% / 4.4%
Složení:voda, slad (vídeňský), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

12° Světlý ležák Kazbek

příležitostní světlý ležák
2019/08
Ossegg 014
Čerstvý nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák ze dvou druhů sladů. Kromě Žateckého poloraného červeňáku je v závěrečné fázi cmelovaru přidána chmelová odrůda Kazbek, která se vyznačuje lehkým citrusovým aroma a vznikla zkřížením s divokým ruským chmelem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.5% / 4.5%
Složení:voda, slady (Plzeňský, karamelový), chmel (ŽPČ, Kazbek), kvasnice
Hodnocení:

12° Phillip

světlý ležák
Ossegg 001
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované pivo ze dvou druhů sladů, plné sladové chuti s vysokou dávkou jemného aromatického žateckého slade.
Ossegg 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:

12° Zelený ležák

velikonoční zelený ochucený ležák
2017/04
Ossegg 007
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Skořicový speciál, u kterého jsme nechali 50 litrů piva ležet dohromady téměř 6 měsíců a výsledkem je krásně uleželé a zakulacené pivo jemné sladové chuti s příjemnou skořicovou stopou.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený skořicový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.5% / 4.7%
Složení:voda, slad (Plzeňský, karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

12° Saturn

příležitostní limitovaný polotmavý ležák
2020/11
Ossegg 022
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo je chmelené za studena. Chmel Saturn dodává pivu unikátní kombinaci ovocného, květinového a kořenitého aroma.
Dry Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%
Hodnocení:

12° Vídeňský ležák

příležitostní polotmavý ležák
2020/11
Ossegg 021
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12%
Hodnocení:

13° Světlý speciál

příležitostní světlé silné pivo
Ossegg 005
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo obdobné receptury jako naše 12° avšak s vyšším podílem sladu, delší dobou ležení a přidáním slade do ležáckého tanku. Pivo je typické jemným, ale výrazným sladovým aroma.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5%
Hodnocení:

13° Světlý speciál Extra hořký

příležitostní světlé silné pivo
2019/02
Ossegg 012
Čerstvý nefiltrovaný a nepasterovaný světlý speciál ze dvou druhů sladů, plné sladové chuti, za studena chmelený Žateckým chmelem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.5% / 5%
Složení:voda, slady (Plzeňský, karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Hodnocení:

13° Pluto

příležitostní limitované světlé silné pivo
2021/02
Ossegg 025
Jedná se v podstatě o naší 13 extra hořkou s tím, že na poslední a studené chmelení byl přidán nové vyšlechtěný chmel Pluto, který se vyznačuje výraznou vůní po citrusech.
Dry Hop Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.1%
Hodnocení:

13° Juno

příležitostní limitované světlé silné pivo
2021/03
Ossegg 026
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.1%
Hodnocení:

13° Gaia

příležitostní limitované světlé silné pivo
2021/04
Ossegg 027
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Jedná se o další z řady experimentálních chmelů že žateckého Chmelařského institutu s příjemným kořenitým aroma.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

13° Märzen

příležitostní polotmavé silné pivo
2018/05
Ossegg 015
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované silné pivo ze čtyř sladů sladů, plná sladová chuť, lehké karamelové tóny v chuti i barvě, chmeleno Žateckým poloraným červeňákem, obsah alkoholu 5,1% obj. Doba ležení 60 dní.
Ossegg 015
German Märzen / Oktoberfest
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.1%
Složení:voda, slady, chmel (ŽPČ), kvasnice
Hodnocení:

13° Tomáš

tmavé silné pivo
Ossegg 002
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované černé pivo ze tří druhů sladů, v chutí po praženém a karamelovém sladu se střední dávkou jemného aromatického žateckého slade.
Ossegg 002
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.3%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:

13° Ceres

příležitostní limitované světlé silné pivo
2020/12
Ossegg 023
Jedná se o za studena chmelenou 13 světlou s příjemným ovocně kořenitým aroma, které mu dodává nová česká odrůda chmele Ceres.
Dry Hop Czech Amber Lager / Bohemian Amber
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

13° Milk Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2020/12
Ossegg 024
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Tmavé svrchně kvašené pivo typu Stout s přídavkem laktózy. Sváteční pivo s karamelovými, praženými a čokoládovými tóny.
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13%
Hodnocení:

14° Medový speciál

příležitostní světlé ochucené silné pivo
Ossegg 004
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé medové pivo ze tří druhů sladu a sladové odrůdy žatecký poloranný červeňák. Lesní med je do piva přidán až v závěrečné fázi ležení, aby nebyl zcela prokvašen kvasinkami. Jeho vůně a chuť se harmonicky doplňuje s ušlechtilou hořkostí použitého slade.
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.5%
Hodnocení:

15° Irský Extra Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2018/12
Ossegg 011
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo se vyznačuje temnou barvou, v chuti a vůni jsou jasně patrné pražená káva a hořká čokoláda.
Irish Dry Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15.8% / 6%
Složení:voda, slady (Pale Ale, Mnichovský, CaraAroma, Pšeničný, Pražený ječmen, Carafa III), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

16° Vánoční speciál

vánoční polotmavé ochucené silné pivo
2017/12
Ossegg 008
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Uvařeno ze 3 druhů sladu (český, mnichovský,karamelový) a sladeno žateckým poloranným červeňákem. Na konci varu nasypáno několik nadrcených tyčinek skořice, která byla přidána v menším měřítku i do ležáckého tanku při ležení. Pivo je to krásně pitelné a díky použité skořici krásně provoněné.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené skořicové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16%
Složení:voda, slad (český, mnichovský,karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

18° Jindřich

příležitostní tmavé silné pivo
Ossegg 003
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo nefiltrované a nepasterizované temné barvy ze tří druhů sladů. Dlouhá doba ležení min. 90 dní dává vyniknout specifickému buketu tohoto silného piva. Chmeleno jemným žateckým sladem.
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18.5% / 7%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Cisterciáckého opatství'14.08.2020 15:590 x4.291 x