Pivotéka Klášterního pivovaru Ossegg

piva Klášterního pivovaru Ossegg setříděná podle objemu alkoholu

10° Golding

příležitostní světlé výčepní pivo
2020/06
Ossegg 017
Lehká pitelná desítka s příjemným chmelovým dozníváním, které mu dodává anglický chmel East Kent Golding. Ten se vyznačuje lehkým zemitým a kořenitým aroma a využívá se často na vaření tradičních anglických pivních stylů Stout, Bitter či Pale Ale.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10.6° / 3.6%
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Mnichovský), chmely (East Kent Golding), kvasnice
Hodnocení:

10° Desítka

sezónní světlé výčepní pivo
2018/05
Ossegg 010
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:10°
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

11° Jarní ALE

jarní světlé plné pivo
2020/05
Ossegg 016
Svrchně kvašené pivo stylu Pale Ale má světlou barvu, vyšší hořkost a výrazné citrusové aroma, které mu dodávají novozélandské chmely.
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11.1° / 4%
Složení:voda, slady (Plzeňský, Carapils, Karamelový), chmely (Rakau, Kohatu), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

11° Letní ALE

letní světlé plné pivo
2020/07
Ossegg 018
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Použité chmely jsou český Kazbek a americké Citra a Amarillo, chmeleno třikrát + za studena. Hořké tak akorát, intenzivní citrusové aroma a neskutečně pitelné.
Dry Hop Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:11°
Složení:voda, slady, chmely (Citra, Amarillo), kvasnice
Hodnocení:

11° Harmonie

příležitostní světlý ležák
2018/06
Ossegg 009
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Harmonie je vzácná aromatická odrůda žateckého slade, která se pěstuje jen na omezené ploše. Naši sládci použili při vaření tohoto speciálu pouze tuto odrůdu jak na všechna tři sladení při sladovaru, tak i do vířivky, a za studena do ležáckého tanku pro vyniknutí její specifické kořenitosti.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11.7° / 4.2%
Složení:voda, slad (Plzeňský, karamelový), chmel (Harmonie)
Hodnocení:

11° Bitter

příležitostní světlé plné pivo
2019/08
Ossegg 013
British Special / Best / Premium Bitter
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11.5° / 4.3%
Složení:voda, slady (Maris Otter, Carapils, CareRed), chmel (East Kelt Golding), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

11° Světlý ležák Vídeň

světlý ležák
2017/09
Ossegg 006
Vienna Lager
světlý ležák spontánně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11.4° / 4.4%
Složení:voda, slad (vídeňský), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

12° Světlý ležák Kazbek

příležitostní světlý ležák
2019/08
Ossegg 014
Čerstvý nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák ze dvou druhů sladů. Kromě Žateckého poloraného červeňáku je v závěrečné fázi cmelovaru přidána chmelová odrůda Kazbek, která se vyznačuje lehkým citrusovým aroma a vznikla zkřížením s divokým ruským chmelem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 4.5%
Složení:voda, slady (Plzeňský, karamelový), chmel (ŽPČ, Kazbek), kvasnice
Hodnocení:

12° Phillip

světlý ležák
Ossegg 001
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované pivo ze dvou druhů sladů, plné sladové chuti s vysokou dávkou jemného aromatického žateckého slade.
Ossegg 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 4.7%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:

12° Zelený ležák

velikonoční zelený ochucený ležák
2017/04
Ossegg 007
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Skořicový speciál, u kterého jsme nechali 50 litrů piva ležet dohromady téměř 6 měsíců a výsledkem je krásně uleželé a zakulacené pivo jemné sladové chuti s příjemnou skořicovou stopou.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený skořicový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 4.7%
Složení:voda, slad (Plzeňský, karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

13° Světlý speciál

světlé silné pivo
Ossegg 005
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo obdobné receptury jako naše 12° avšak s vyšším podílem sladu, delší dobou ležení a přidáním slade do ležáckého tanku. Pivo je typické jemným, ale výrazným sladovým aroma.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5%
Hodnocení:

13° Světlý speciál Extra hořký

příležitostní světlé silné pivo
2019/02
Ossegg 012
Čerstvý nefiltrovaný a nepasterovaný světlý speciál ze dvou druhů sladů, plné sladové chuti, za studena chmelený Žateckým chmelem.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5%
Složení:voda, slady (Plzeňský, karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice
Hodnocení:

13° Märzen

příležitostní polotmavé silné pivo
2018/05
Ossegg 015
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované silné pivo ze čtyř sladů sladů, plná sladová chuť, lehké karamelové tóny v chuti i barvě, chmeleno Žateckým poloraným červeňákem, obsah alkoholu 5,1% obj. Doba ležení 60 dní.
Ossegg 015
German Märzen / Oktoberfest
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.1%
Složení:voda, slady, chmel (ŽPČ), kvasnice
Hodnocení:

13° Tomáš

tmavé silné pivo
Ossegg 002
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé nefiltrované a nepasterizované černé pivo ze tří druhů sladů, v chutí po praženém a karamelovém sladu se střední dávkou jemného aromatického žateckého slade.
Ossegg 002
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.3%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:

14° Medový speciál

světlé ochucené silné pivo
Ossegg 004
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Čerstvé medové pivo ze tří druhů sladu a sladové odrůdy žatecký poloranný červeňák. Lesní med je do piva přidán až v závěrečné fázi ležení, aby nebyl zcela prokvašen kvasinkami. Jeho vůně a chuť se harmonicky doplňuje s ušlechtilou hořkostí použitého slade.
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Hodnocení:

15° Irský Extra Stout

příležitostní tmavé silné pivo
2018/12
Ossegg 011
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo se vyznačuje temnou barvou, v chuti a vůni jsou jasně patrné pražená káva a hořká čokoláda.
Irish Dry Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.8° / 6%
Složení:voda, slady (Pale Ale, Mnichovský, CaraAroma, Pšeničný, Pražený ječmen, Carafa III), chmel (Žatecký poloraný červeňák), kvasnice (US-05)
Hodnocení:

16° Vánoční speciál

vánoční polotmavé ochucené silné pivo
2017/12
Ossegg 008
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Uvařeno ze 3 druhů sladu (český, mnichovský,karamelový) a sladeno žateckým poloranným červeňákem. Na konci varu nasypáno několik nadrcených tyčinek skořice, která byla přidána v menším měřítku i do ležáckého tanku při ležení. Pivo je to krásně pitelné a díky použité skořici krásně provoněné.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené skořicové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Složení:voda, slad (český, mnichovský,karamelový), chmel (Žatecký poloraný červeňák)
Hodnocení:

18° Jindřich

tmavé silné pivo
Ossegg 003
© Klášterní pivovar Ossegg
fotografie piva
Pivo nefiltrované a nepasterizované temné barvy ze tří druhů sladů. Dlouhá doba ležení min. 90 dní dává vyniknout specifickému buketu tohoto silného piva. Chmeleno jemným žateckým sladem.
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:18.5° / 7%
Plnění:sklo 0.5l,2l, džbán 5l / sud
Hodnocení:
05.07.2020 06:080 x3.675 x