Sortiment pivovaru Velké Popovice

Velkopopovický Kozel Černý

tmavé výčepní pivo

ilustrační obrázek

Velkopopovický Kozel Černý je vyráběný podle původní receptury ze speciální směsi tmavých sladů, čisté vody z vlastní studny v okolí pivovaru a výběru toho nejlepšího slade. Karamelizovaný slad dodává pivu jedinečnou rubínovou barvou a sladkou chuť, díky níž je tak ceněn a uznáván po celém světě. Na rozdíl od jiných tmavých piv má černý Kozel tmavou i pěnu

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

Alk.: 3.8%

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel Florián

řezané výčepní pivo

ilustrační obrázek

Velkopopovický Kozel Florián je limitovaná edice, které naši sládci vetkli unikátní barvu s lehkým červeným nádechem. Potkává se v něm vypilovaná chuť VPK 11 s karamelovými tóny Kozla černého.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
řezané výčepní pivo spodně kvašené filtrované

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel 10

světlé výčepní pivo

Je nositelem značky
Chráněné zeměpisné
označení České pivo

ilustrační obrázek

Velkopopovický Kozel Světlý se vyznačuje jemnou chutí a hodí se k osvěžení během dne či k relaxaci po dobře odvedené práci. Má nádherně zlatavě žlutou barvu a obsah alkoholu jsou 4%.

Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené filtrované

EPM/Alk.:10% / 4%

Hodnocení:

Master Sunny Ale

letní limitované světlé plné pivo

2019/07

ilustrační obrázek

Svrchně kvašený Ale nabízí patrné chmelové aroma, které je tvořeno příjemnými ovocnými a citrusovými tóny, díky kterým je pivo výjimečně pitelné. Pivo bylo chmeleno kombinací českého chmele Kazbek a amerického chmele Citra a působí celkově velmi lehkým dojmem s vyváženou hořkostí a sladkostí. Naši sládci toto pivo uvařili pro pravou letní pohodu, a na vás je si ji s tímto speciálem užít.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2019/07.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené

Alk.: 4.1%

Hodnocení:

Master SandÁLE

letní limitované světlé výčepní pivo

2022/07

Pivo SandÁLE, které vychází z tradiční receptury Summer Ale. Svrchně kvašené, nefiltrované pivo s bohatou chmelovou vůní a chutí s tóny grapefruitu a lesního ovoce. Pro jeho výrobu byly použity plzeňský a mnichovský slad a americké chmely odrůd Chinook, Simcoe a Amarillo.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2022/07.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 4.1%Hořkost:31 IBU

Hodnocení:

Master Summer Ale

letní limitované světlé výčepní pivo

2017/06

ilustrační obrázek

Svrchně kvašený Summer Ale je lehké pivo s vyváženou hořkostí a sladkostí. Ve vůni převládají ovocné a citrusové tóny typické pro tento typ piva.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/06, 2018/07.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené

Alk.: 4.2%

Hodnocení:

Mistrův Tmavý ležák

tmavý ležák

2021/05

ilustrační obrázek

Tmavý ležák je výjimečný množstvím použitých sladů. Kromě ječných sladů, světlého plzeňského a tmavého karamelového či mnichovského se do várky přidávají speciální slady pšeničný čokoládový a žitný čokoládový, které se praží při teplotě až 200 °C. Tím pivu dávají charakteristické tóny čokolády a kávy. Při vaření se používají tři druhy chmele: chmel Premiant, který disponuje příjemným chmelovým aroma a vyšší vyváženou hořkostí, dále Žatecký poloraný červeňák, charakteristický svým jemným aroma a chmel Sládek. Na rozdíl od Kozla tmavého jde o nefiltrované pivo vyšší stupňovitosti, jeho chuť je proto plnější a výraznější s nižší sladkostí.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:12.3% / 4.4%
Složení:voda, ječné slady, pšeničný čokoládový slad, žitný čokoládový slad, chmelové výrobky

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel tmavý se skořicí

adventní tmavý ochucený ležák

2022/12

ilustrační obrázek

Do speciálního tmavého Kozla jsme přidali nepálivou a sladkou odrůdu cinamonum burmannii. Ve spojení s typickou karamelovou chutí tmavých piv z Velkých Popovic tak vzniká pravé vánoční cukroví v tekuté podobě.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2022/12.

Flavoured Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ochucený kořeněný ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.6%

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel 11

světlý ležák

ilustrační obrázek

Velkopopovický Kozel 11° (dříve označován "Medium") Vás odmění plnější chutí, která mu neubírá na pitelnosti. Díky perfektně vypilované chuti 3 druhů sladu spojené s jemnou hořkostí slade získal Kozel 11° mnoho ocenění z prestižních domácích i zahraničních soutěžích.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.6%

Hodnocení:

Master Pšeničné pivo

limitované světlé pšeničné plné pivo

2016/06

ilustrační obrázek

Světle zlaté pšeničné pivo vyrobené ze světlého pšeničného sladu s banánovými tóny v chuti.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2016/06.

Berliner Weisse
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené

Alk.: 4.7%

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel Kvasničák

světlý kvasnicový ležák

ilustrační obrázek

Pivo je charakteristické svým aroma po čerstvých kvasinkách a vyváženou lahodnou chutí, která je podtržena příjemnou hořkostí žateckého slade.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.7%

Hodnocení:

Master Boomerang

limitovaný světlý ležák

2018/08

ilustrační obrázek

Osvěžte se za studena sladeným ležákem vařeným z nové české odrůdy sladu Boomerang. Výsledkem této unikátní várky je jasně zlaté pivo s mírným zákalem typickým pro nefiltrované pivo a s krémově bílou pěnou. Při prvním nádechu je na vůni dobře patrné typické sladové aroma Boomerangu s převládajícím kořenitým charakterem. V chuti je znatelná střední plnost spojená s příjemnou sladkostí a jemnou hořkostí, která v krku příliš neulpívá a dává tak vyniknout celkovému dojmu lehce pitelného vyrovnaného piva. Na zdraví!

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2018/08.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

Alk.: 4.7%

Hodnocení:

Velkopopovický Kozel Řezaný

řezaný ležák

ilustrační obrázek

Velkopopovický Kozel Řezaný 11 snoubí jemnou hořkou chuť světlého piva a karamelové tóny piva černého v jedné láhvi. Tento mimořádný pivní zážitek pro vás připravili sládci v Pivovaru ve Velkých Popovicích pečlivým spojením světlého a tmavého ležáku od Kozla.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
řezaný ležák spodně kvašený filtrovaný pasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%

Hodnocení:

Master Tmavý nefiltrovaný

limitovaný tmavý ležák

2017/02

ilustrační obrázek

Nefiltrovaný tmavý ležák ze 4 druhů sladu od značky Velkopopovický Kozel.
Ochutnejte nefiltrovaný tmavý ležák od Kozla. Oproti standardnímu tmavému pivu se jedná o pivo s vyšší plností a výraznější sladovou chutí. Pečlivě vybraný poměr čtyř druhů sladů tvoří širokou paletu chutí a spolu s jemnou hořkostí dávají pivu výbornou pitelnost.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/02 a 2018/02.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%

Hodnocení:

Master Kvasnicová 11

limitovaný světlý kvasnicový ležák

2016/03

ilustrační obrázek

Kozel Kvasnicová 11: Velkopopovický Kozel Kvasnicová 11 je nefiltrované a kvasnicové pivo s obsahem alkoholu 4,7 %, do kterého sládci těsně před stáčením přidali ještě další dávku pivovarských kvasinek. Ty způsobují přirozený zákal a svěží chuť, která je pro kvasnicové pivo od Kozla typická…

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2016/03.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný

EPM/Alk.:11% / 4.7%

Hodnocení:

Master Altbier

limitované polotmavé plné pivo

2017/08

ilustrační obrázek

Svrchně kvašené pivo, vyznačuje se sladovou karamelovou chutí s jemnou hořkostí a tóny .

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/08.

German Altbier / Düsseldorfer Alt
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 4.8%

Hodnocení:

Master Country

limitovaný světlý ležák

2019/08

ilustrační obrázek

Vychutnejte si jedinečný zlatý ležák, pro jehož vaření jsme použili nový český chmel Country. Jedná se o odrůdu určenou pro pěstování na nízkých konstrukcích, kde chmelové šišky dozrávají relativně nízko nad zemí a jsou tak lépe dostupné pro sklizeň. Ve vůni se projevuje sladový základ doplněný převážně bylinným charakterem a patrným chmelovým aroma, které je relativně přímočaré – stejně jakou hudba country, která obsahuje méně tónů než jiné styly. Ležák má optimální plnost s příjemnou hořkostí, která neulpívá na jazyku a spolu se sladkým nádechem karamelu středně dlouho doznívá.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2019/08.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný

Alk.: 4.8%

Hodnocení:

Mistrův karamelový ležák

polotmavý ochucený ležák

2019/06

ilustrační obrázek

Flavoured Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ochucený karamelový ležák spodně kvašený

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

Mistrův ležák

světlý ležák

2018/05

ilustrační obrázek

Pivo vyniká svým sladovým tělem a plnou chutí.

Nahradilo Velkopopovický Kozel Premium.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty

Hodnocení:

3Vložit komentář

Mistrův Karamelový ležák

limitovaný světlý ležák

2020/03

ilustrační obrázek

Ochutnejte Mistrův Karamelový ležák, jiskrné pivo se sytou, tmavě jantarovou barvou a krémovou pěnou. Jemná sladová vůně je v souladu s krásně plnou chutí se střední hořkostí. Chuť, kde naleznete také příjemné karamelové tóny, je díky delší době ležení krásně zakulacená a doslova zve k dalšímu napití.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2020/03.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
světlý ležák spodně kvašený

Alk.: 4.9%

Hodnocení:

Master Tříkrálový ležák

limitovaný světlý ležák

2019/01

ilustrační obrázek

Přinášíme Vám tříkrálový dar v podobě Tříkrálového ležáku měděné barvy a husté pěny, speciálně vařeného ze tří sladů a tří druhů chmele. Ve vůni objevíte jemné ovocné i chmelové tóny, které na druhý delší nádech doplní neobvyklé kouřové aroma. Pivo má bohaté tělo a je příjemně vyvážené. Kromě toho po napití naopak jako první zaujme jemně nauzená chuť s hořkým dozníváním.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2019/01.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený

Alk.: 4.9%

Hodnocení:

2Vložit komentář

Master Belgický Saison

limitované světlé plné pivo

2018/04

ilustrační obrázek

Díky vyváženému spojení sladkosti, hořkosti a kyselosti je toto pivo příjemně pitelné i přes vyšší obsah alkoholu.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2018/04.

French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené

Alk.: 5%

Hodnocení:

Master Stout

limitované tmavé silné pivo

2016/12

ilustrační obrázek

Plné tmavé pivo s přídavkem praženého ječmene a čokoládového sladu s výrazným aroma a hustou tmavou pěnou typickou pro stout. Zaujme charakteristickou chutí po kávě i čokoládě se suchým dozníváním. Na vnímání hořkosti se podílí nejen hořkost sladová, ale také hořkost praženého ječmene, které jsou vzájemně propojené. Říz piva může být mírně nižší.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2016/12.

American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.2%

Hodnocení:

Master Polotmavý 13°

polotmavé silné pivo

ilustrační obrázek

Master 13° je třísladový polotmavý pivní speciál. Jedinečný žatecký slad dodává tomuto pivu zřetelnou hořkou chuť a sladové aroma. Dobře známá chuť nejlepšího světlého sladu podpořená karamelovými a bavorskými slady pak dotváří jantarově měděnou barvu a jemnou karamelovou chuť.

Speciál uvařený také v rámci programu Volba sládků 2016/01.

Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené filtrované

EPM/Alk.:13% / 5.2%

Hodnocení:

Master American Amber Lager

limitovaný polotmavý ležák

2019/09

ilustrační obrázek

Ochutnejte jemně zakalené měděné pivo s krémovou pěnou. Pro vaření tohoto typicky amerického ležáku jsme použili i populární americký chmel El Dorado. Vůně je mírně nasládlá po meruňkách či vodním melounu s lehce kořenitým a sladovým dozvukem. Po napití se projevuje karamelová chuť s plností, která je vyvážená střední hořkostí a ta nakonec mírně převažuje a přechází do středně dlouhého suchého doznívání. Pivo je čisté a vybízí k dalšímu napití.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2019/09. Pro Brno uvařeno ve spolupráci s Pivovarem Hauskrecht.

American Amber Lager
polotmavý ležák spodně kvašený

Alk.: 5.3%

Hodnocení:

Master ALE

limitované světlé plné pivo

2016/08

ilustrační obrázek

Zlatě zbarvené svrchně kvašené pivo typu Ale, které se vyznačuje jemnou osvěžující chutí převážně citrusového ovoce a vyváženou hořkostí. Chmelový a zemitý charakter se projevuje především v doznívání chuti spolu s příjemnými karamelovými tóny. Pivo je přirozeně zakalené díky zbytku pivovarských kvasinek

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2016/08.

American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.3%

Hodnocení:

Mistrův Pšeničný

světlé plné pivo

2021/05

ilustrační obrázek

Mistrův Pšeničný je svěží, lehké chuti, s ovocnými tóny banánu a citronu, s vyšší nasyceností. Má světlou barvu s jemným, pro pšeničná piva charakteristickým zákalem a větší pěnivostí. Pro jeho výrobu bylo použito několik druhů sladů, čímž pivo získává bohatší chuť. Základem je pšeničný slad, který mu dává charakteristickou plnou chuť a ječné slady – plzeňský, typický pro světlá piva a karamelový, který obohacuje pivo o mírně tmavší barvu a specifickou chuť. Pro chmelení byl použit Žatecký poloraný červeňák, charakteristický svým jemným aroma a chmel Sládek, který dokáže příjemně vyvážit hořkost.

Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé plné pivo svrchně kvašené

EPM/Alk.:12.45% / 5.3%

Hodnocení:

Master Velikonoční Zlatá 13

velikonoční světlé silné pivo

2017/04

ilustrační obrázek

Nefiltrované zlatožluté pivo s bílou pěnou a silnou sladovou vůní, která je doprovázena i výraznou sladovou chutí s karamelovým nádechem. Chuť je doplněna lehčí hořkostí, čímž se ideálně vyvažuje střední plnost a sladkost. V doznívání je pivo jemné a působí velice čistým dojmem.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/04, 2018/04, 2019/04

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.7%

Hodnocení:

2Vložit komentář

Master Red IPA

limitované polotmavé silné pivo

2017/12

ilustrační obrázek

Red IPA aneb variace na oblíbený styl India Pale Ale. Vychutnejte si svrchně kvašené nefiltrované pivo červenooranžové barvy s krémovou pěnou a typicky nižším nasycením. Ve výrazné sladové vůni se spojují tóny tropického ovoce, květin i borovic. V chuti se projevuje sladový karamelový charakter, který je vyvážen ideální hořkostí a střední plností s hřejivým dozníváním v závěru.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/12.

Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.7%

Hodnocení:

Master Black IPA

limitované tmavé silné pivo

2018/12

ilustrační obrázek

Vychutnejte si nefiltrované černé pivo s krémovou světle béžovou pěnou. Na první nádech lze lehce zaznamenat ovocné i kořenité chmelové aroma, které je ihned po napití doplněno výraznou chutí hořké čokolády příjemně propojenou s kávovými tóny a karamelem. Ve středně dlouhém doznívání vynikne jemná přesto výrazná hořkost pocházející nejen z chmele, ale i ze speciálních sladů.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2018/12.

American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 5.8%

Hodnocení:

Master Rye IPA

limitované světlé žitné silné pivo

2019/03

ilustrační obrázek

Vychutnejte si sytě zbarvené červenooranžové pivo s lehkým zákalem, krémovou pěnou a nižším nasycením, které je typické pro tento pivní styl. Ve vůni dominuje ovocné chmelové aroma s kořenitým mírně nasládlým charakterem. V chuti se mísí rychlý nástup hořkosti s plností, která je doplněna o zajímavé kávové tóny. Ve středně dlouhém suchém doznívání vynikne v závěru příjemný karamelový tón.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2019/03.

Rye Ale / India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené

Alk.: 5.8%

Hodnocení:

Master IPA

limitované světlé silné pivo

2017/03

ilustrační obrázek

Nefiltrované pivo měděné barvy s krémovou bílou pěnou, výrazným sladovým aroma, ve kterém převládají především květinové a citrusové tóny. Dominující sladová chuť i vůně ideálně překrývá sladový základ i hřejivý nádech alkoholu a navozuje tak pocit lehkosti a skvělé pitelnosti.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2017/03.

India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 6%

Hodnocení:

Master Zlatý 15°

světlé silné pivo

ilustrační obrázek

Master Zlatý 15° je třísladové světlé speciální pivo medově zlaté barvy. Jedná se o plné pivo s výrazně hořkou chutí jedinečného žateckého sladu s jemným delším dozníváním s nádechem karamelu.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené filtrované

EPM/Alk.:15% / 6.7%

Hodnocení:

Master Tmavý 18°

tmavé silné pivo

ilustrační obrázek

Master 18° Tmavý je chuťově i vůní bohatý čtyřsladový pivní speciál. Proslulý žatecký slad dodává tomuto pivu zřetelné sladové aroma a jedinečnou hořkou chuť; unikátní kombinace čtyř druhů sladu pak Tmavému Masteru dává plnou karamelovou chuť a sytou tmavou barvu.

Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené filtrované

EPM/Alk.:18% / 7%

Hodnocení:

Brut IPA

limitované světlé silné pivo

2020/02

Vyzkoušejte moderní Brut IPU, slámově žluté pivo reprezentující nový pivní styl, pro který je typické výrazné chmelové aroma při zároveň relativně nižší hořkosti. Brut IPA bývá přirovnávána k šampaňskému kvůli hlubokému prokvašení a vyššímu nasycení. Díky tomu může být velmi suchá s vyšším obsahem alkoholu. I přes tyto parametry ale pivo působí celkově velmi lehkým a pitelným dojem.

Speciál uvařený v rámci programu Volba sládků 2020/02.

Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené

Alk.: 7.7%

Hodnocení:

2Vložit komentář

Velkopopovický Kozel Premium

světlý ležák

ilustrační obrázek

Pivo Kozel Premium má příjemnou, vyváženou chuť a mírně sladové, sladové aroma. Tento dokonale šumivý ležák s podílem alkoholu 4,8 % vyhrává ocenění doma i v zahraničí.

Pivo nahrazeno Velkopopovickým Kozlem Mistrův ležák.

Vaření piva ukončeno.
Produkt od roku 2015 není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.

Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený filtrovaný

Alk.: 4.8%