Sortiment Dokeský pivovar

piva Dokeský pivovar setříděná podle objemu alkoholu

Lehkej převod

kooperační světlé výčepní pivo
2025/04
Dokesky 003

Kooperační pivo Dokeského pivovaru a pivovaru Maus.
Dokesky 003
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:9% / 3.7%Hořkost:30 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Kozobarvířský ležák

příležitostní světlý ležák
2024/06
Dokesky 005

Hlavní roli zde hraje plzeňský slad doplněný špetkou vídeňského sladu, jenž dodává lehce nasládlou linku. Pivo se vaří klasickou metodou na dva rmuty, což zaručuje jeho sytou barvu i bohatou pěnu. Během chmelovaru jsou použity české odrůdy Žatecký poloraný červeňák a Sládek, které zajistí příjemnou hořkost a jemné aroma, přičemž studené chmelení odrůdou Harmonie vše ladně dotáhne k dokonalosti.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný


Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Hodnocení:

Kameník

příležitostní světlé plné pivo
2025/03
Dokesky 002

Kameník 12° je světlá, zakalená NEIPA s plným, sametovým tělem, nižší hořkostí a výrazným chmelovým aroma, které je hlavně zásluhou novozélandského chmele Krush. Je to pivo stvořené pro milovníky moderních pivních stylů, kteří hledají pitelnost, charakter a ovocnou explozi – bez zbytečné síly. Kameník je postavený na kombinaci plzeňského sladu, pšeničného sladu a ovesných vloček. Díky tomu má pivo plné, hladké tělo, typický zákal a velmi jemný pocit v ústech. Navzdory nižší stupňovitosti (12°) nepůsobí vodově – naopak překvapí strukturou a délkou chuti.
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:20 IBU
Hodnocení:

Zmrzlá koza

zimní světlé plné pivo
2024/11
Dokesky 001

Tento moderní kraftový ale využívá aromatické americké chmely Chinook a Mosaic ve speciální Cryo verzi, díky čemuž vynikají jemné citrusové tóny a příjemná hořkost.
Cryo Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 5.1%Hořkost:40 IBU
Hodnocení:

Koza Bystrouška

příležitostní červené plné pivo
2025/11
Dokesky 004

APA s karamelovými tóny a nachmelená Amarilem a Galaxy.
Dokesky 004
American Pale Ale
červené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:40 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel, pivovarské kvasnice
Hodnocení:
24.11.2025 13:140 x384 x