Vše o pivovaru Lončák

Kdysi jsem měl od nich ležák a stout, stout kyselý na vylití, ležák nic moc, trošku oxidace. Dnes jsem navštívil Jičín a byl u zdroje. Pivní dům pivotéku vlastní stejný majitel. Na čepu žel nic, tak jsem opět musel sáhnout po PET. Volba padla na NEIPA Chmelová Mrda. Pivo nic moc, byl cítit diacetyl 😵‍💫

Pivovar Lončák je létající pivovar z Jičína a založil ho bývalý domovarník a sládek Tomáš Havelka. Ten nyní provozuje v Jičíně také pivotéku Pivní dům, kde jsem se vydal produkci ochutnat, jelikož čepované nebylo nikde k dispozici, což mi osobně potvrdil. V pivotéce jsou samozřejmě i piva jiných pivovarů, zmínil bych Jičín, Černý Potoka, Poděbradský zdroj, Záhora, Clock a další. Domů jsem si zakoupil čtyři piva od Lončáka, které si sládek sám vaří pravidelně v pražském pivovaru Beznoska od roku 2019. Světlý ležák 12 byl středně chmelený, ale jinak prázdný, s nevýrazným sladovým tělem a v počátcích oxidace, ještě týden a byl by na vylití. APA 11 chutnal jako voda s citrónem, kterou piju po ránu, kyselý, vodnatý, narozdíl od mé vody však s příchutí zatuchlosti a vlhkého sklepa, vylito. Světlé silné pivo Coco Loco 15 mělo už podle názvu a etikety chutnat po kokosu, ale ten se neprojevil ani, když jsem pivo nechal zteplat a ochutnat manželku, pivo bez charakteru a těžko jsem hledal důvod, proč bych si ho dal někdy znovu. Důvodem absence kokosové chuti pravděpodobně byla špatně nalepená etiketa, protože u jiných uživatelů Untappd mělo úplně jinou, světlejší barvu a chuť odpovídala plochému a pryskyříčnému stylu IPA, to je fakt průser ze strany pivovaru. Posledním ochutnaným pivem byl Stout, který byl konečně pitelný s temně černou barvou a chuťově odpovídal danému stylu, byly cítit kávové tóny, bez kyselinky nebo sladké chuti, sušší dojezd. Bohužel v případě tohoto pivovaru musím přiznat, že jsem byl velmi zklamán a bude tady ještě hodně práce.

Ochutnané Inferno 13 chilli ale,hodně dobré a ostré pivo, ležák 12 sladové, mírně hořké, ale dobře pitelné. Obě piva zakoupena v Pivnim domě v Jičíně.

Příjemný majitel výborná piva

Výborná piva super pivotéka vše k sehnání

Gaia Spirit je hodně chmelené pivo na hořkost ale v tomto případě mi to vyhovovalo.

Na pivních slavnostech v Moravské Třebové ochutnána Mrda a Cocos a naprostá spokojenost!!!?

11° Neipa. Mám pocit že stylu NEIPA moc nesluší nižší vol. Za mě 3 z 5

Ochutnan malinovo-jahodovy kyselac. Chutove trosku jako zmrzlina, ale dobry. Hodnoceni: 3,7 z 5.