Domovem Peckého pivovaru, známého také jako Pivovar Sněžka, je Bouda Máma. Byl otevřen v roce 2017 a jeho součástí je restaurace, ubytování, pivní lázně, sauna, whirlpool, bowling, kulečník, šipky, venkovní zahrádka, tady se nudit nebudete. To vše bych po 19km pěší trase z Horní Malé Úpy přes vrchol hory Sněžka ocenil, ale plán byl jasný, ochutnat a dostat se zase zpět na chatu s lůžkem. Nakonec jsme stejně s kamarádem zjistili, že takového přepychu není potřeba a uspokojí nás dobré pivo a něco k zakousnutí. Veškerá očekávání předčila situace na místě, kde se sládkovi koukáte pod ruce, jak vaří pivo a navíc kromě sladu všude voní místní kuchyně. Tady si s vašimi chuťovými buňkami hrají vaření piva, pizza z pece a uzené maso z udírny a jak to tak bývá, neodolali jsme, fakt to nešlo. Ke spláchnutí žízně po náročné procházce lákalo pět druhů spodně i svrchně kvašených piv, která jsme ochutnali poctivě, jedno po druhém a věřte, nevěřte, jedno lepší než druhé. Na stěnách visí cedule většinou zaniklých pivovarů a atmosféra je pohodová. Kdo by čekal turistickou past, tak se musí považovat za blázna, jako my. Ne, že by tady nebyli závislí na turistech, ale když nepřijdou a v tom se objevíte vy, tak je o vás postaráno skvěle. No a k tomu všemu si dáte třeba světlý ležák Sněžka 12 podle receptu, který pochází z roku 1930. Pivovaru ho poskytl Josef Krýsl, bývalý sládek Plzeňského Prazdroje, který se synem postavili už desítky minipivovarů po celém světě. Pro mě je jeho receptura jednou z nejlepších na ležák ve světě, můžou ho ochutnat i Slováci v Hostinec "Múzejný pivovar" - Múzeum Obchodu Bratislava. Piva byla servírována ve sklenicích podle stylu, s logem pivovaru, které obsahovaly také pivní podtácky. Pro zvídavé pivomilce je tady něco navíc v podobě exkurze se sládkem a degustací. Tak spokojený už jsem dlouho z pivovaru neodcházel, únava z dlouhé a náročné cesty byla zapomenuta. K zakoupení jsou na místě skleněné lahve, ale jejich export zásilkovou službou nebylo v minulosti zrovna ideální řešení. Oceňuji, že po reklamaci kvality byly všechny zaslány znovu v perfektní kvalitě, to také vypovídá mnohé o přístupu pivovaru k zákazníkům. Celou reportáž i s fotografiemi najdete na facebookové stránce World Of Breweries 🌍

Na čepu měli světlou 10, 12, IPU a Summer Ale. Všechna piva slušný standard. Kuchyně základní jídla, ale na žádný rodinný oběd to stejně nemá ideální prostory. Ale celkově fajn místo na kraji Pece za dobré peníze.

Útulný pivovar. Příjemné posezení.

Pěkná pivovarská pivnice. Piva velice dobře ošetřená, příjemný personál. Vřele doporučuji.

Hezký, poměrně nový pivovar. Možnost prohlídky. Skvělá dvanáctka.

Pivovar jako celek se nedá hodnotit špatně...ono taky když slezete že Sněžky, tak jste rádi za cokoliv 😁 Ale vážně, obsluha super, jídlo kvalitní, pivo nebylo vůbec špatné.

Nejlepší je IPA a bastafidli.

Sněžka 12 světlý ležák ,dobrý, hořký ležák. Ochutnal jsem z plechu, zakoupeno v Pardubicích na nádraží.

Pivo i personal výborný, ale z 0,4l za tuhle cenu ať si pije kdo chce... 0,4l by se v našem kraji mělo vymýtit!

skvělý pivovar. výborná nachmelená desítka.

vynikající piva, kuchyně i obsluha. jen by chtělo čepovat desítku a ležák do půlitru a ne do 0,4.

Letos mě IPA kupodivu moc nešmakovala, za to dvanda to udržela na uzdě.

Ochutnal jsem pět druhů piva, všechna velmi povedená, 16 IPA asi nejlepší. Budu se těšit na návštěvu pivovaru.

16 IPA: Moc jsem si pochutnal.

12 Světlý ležák: Naprosto pohodové pivko které má vše co skvělé pivo má mít.

11 Summer: Výborné, osvěžující.

12 Světlý ležák: Celkem dobry lezak. Hodnoceni: 3,6 z 5.

Zdejší pivovar jsem navštívil podruhé a musím říct, že šli kvalitou nahoru. 10 skvělá na žízeň, 12 plná chuť, 13 tmavá je krásně kávová a 16 ipa balzám pro pivařovu duši. Dávám za 5.

Degustacní prkénko: 10 přinesena teplá, bez řízu; 12 velmi dobrý ležák; 13 tmavá úplně bez chuti; 11 summer ale osvěžující s příjemnou hořkostí; 15 NEIPA nevýrazná; 16 IPA dobrá.

Obsluha byla výborná. Jeden škopek strhávám za to, že obsluha nemohla natočit 10.

12 Světlý ležák: 12 dobrá, hořká tak akorát, nejlepší na posezení s kamarády.

11 Summer: Pivo výborný, plná chuť s citrusovým nádechem. Nejlepší na žízeň.

Ochutnal jsem na Jeleních loukách ke kačence se zelím - výborné. V lahvi bych hodnotil jen za 4*, celkově tedy 4,5

Piva výborná obsluha a jídlo také. Summer Ale parádní. IPA na mě moc silná,ale to je otázka chuti.

12 Světlý ležák: Je to pitelné pivo, i když mám radši jinačí

11 Summer: Vůně: lehce pomela
Svěží, lehké, mírně hořké pivo s chutí pomela.

13 Tmavé silné pivo: Silné pivo velmi výrazné tóny kávy s dochutí karamelu. Ale káva je nejvýraznější.
Vůně kávová.

12 Světlý ležák: Příjemné překvapení v dešti a nečase skvělá piva, výborné jídlo, příjemné prostředí a milá obsluha.

Po včerejší návštěvě jsem byl donucen dát plný počet, což jsem dle recenzi z různých zdrojů tedy vůbec nečekal. Ochutnana luxusní osvěžující Desítka, ktarw chutná tak, jak by měla. Dvanáctka spíše lepší prumer, trochu nevyvazena, ale rozhodně pitelna. 13 tmavě naprostá kávová špička. NEIPA 15, za mě vrchol pivovaru, dá se srovnat se špičkou nejen v rámci CZ. Překvapivě dobře pitelna 16 IPA, která je sice silná, ale není alkoholova chuť jen lehce na pozadi a je celkem s výraznou chuti, která neurazí žádného milovníka IPA stylu. Hezké posezení na zahrádce boudy máma v péči pod Sněžkou a super přívětivá a rychlá obsluha. Ceny celkem v pohodě. Navic navštíven pivovarský obchod, vzdálený necelý km na cestě z centra do pivovaru. Ke každému pivu správně použita sklenice. Za me tedy velké překvapení.

Pivo se čepuje do "menších" nádob za vyšší cenu, ale to není důvod k rozmrzelosti. Hodnotit se má chuť piva a ne sociální záležitosti s tím spojené i když chápu, že pro někoho je 0,4 L za 48 či 55 Kč moc peněz. Pivovar doporučuji nejen pro příjemnou obsluhu, ale i proto "možná" dražšší" pivo. Dobrou chuť.