Po špatných zkušenostech co jsem měl s obsluhou jsem se nakonec po 3 rokách rozhodl jim dát šanci i v pivu a tentokrát obsluha dobrá a co se piva týče tak ležák silný průměr a tmavá 14° v pohodě. Možná se vrátím i zas abych ochutnal víc ale uvidíme časem. Specter

Na první pohled 🧐 je to nenápadný dvůr ukrytý v tichých uličkách Malé Strany. V něm se však otevírá místo, kde se prolínají staletí pražské historie s moderní pivovarskou tradicí 🤝 Vítejte ve Vojanově dvoře, místě, které není jen restaurací a minipivovarem, ale i kronikou času ⏳️

Kořeny Vojanova dvora sahají hluboko do středověku 🕯První písemná zmínka pochází už z roku 1249, kdy objekt sloužil jako sídlo pražského biskupa. V průběhu staletí se jeho funkce proměňovala. Z duchovního centra se stal šlechtický majetek a na počátku 19. století jej vlastnil rod Windischgrätzů. V té době dvůr získal zcela jiný charakter a fungoval jako císařská konírna. Právě zde byl ustájen kůň Ardo II. 🐴, který posloužil jako předloha pro slavnou jezdeckou sochu svatého Václava od Josefa Václava Myslbeka na Václavském náměstí.

Dlouhá staletí pak sloužil areál různým účelům, ale v červenci 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ tady byl slavnostně otevřen minipivovar a Vojanův dvůr stal prvním řemeslným pivovarem na pražské Malé Straně. Historické prostory bývalých stájí dnes slouží jako restaurace, která pojme až 300 hostů. Autorem maleb na stěnách je pražský akademický malíř Jiří Bernard 🎨 a jejich motivem jsou „sarkastické malostranské výjevy“. V létě se život přesouvá na rozlehlou zahradu 🌳, kde se mezi zdmi starými stovky let podává pivo přímo z tanku.

Na výčepu bývají tři spodně kvašené stálice: Malostranský ležák, polotmavý Rubín 13 a tmavý Černý havran 14 🐦‍⬛ Ty bývají doplněny o sezónní, většinou svrchně kvašená piva, například English Brown Ale, American IPA, NEIPA, Spring Ale nebo Summer Ale ☀️ Ta jsou podávána ve sklenicích správně zvolených podle stylu, nicméně boz loga, aby se eliminovaly jejich krádeže v turisticky oblíbené lokalitě. Pivní podtácky jsou oboustranné, podnik má stejného provozovatele jako Pivovar U Tří růží ⚘️⚘️⚘️ v centru starého města, takže obsahují loga obou. Co se týká kvality pivní produkce během mých několika návštěv, tak se světlé okamžiky střídaly z temnějšími, ale na co můžete kvalitativně spolehnout je Malostranský ležák a Černý Havran. Naopak zklamáním pro mě byly poměrně suchý Wheat Ale s nízkým obsahem pšenice 🌾 nebo Winter APA, který chutnal spíše jako letní pivo než zimní ❄️ Místní kuchyně disponuje českou klasikou, od chuťovek k pivu v podobě buřtů na černém pivu, až po sytá jídla jako jsou pivovarský guláš 😍, kachní stehno 🦆,vepřová žebra nebo burgery 🍔

Vojanův dvůr není jen dalším podnikem na mapě 🗺 pražských pivovarů, ale místem, kde se historie potkává se současností. Nabízí jedinečnou atmosféru, kterou jen těžko hledat jinde, od středověkých zdí přes příběh slavného koně Arda II. 🐎 až po poctivě načepované pivo v klidném prostředí Malé Strany. Přestože pivní nabídka není vždy bezchybná, stálice na výčepu potvrzují, že si sem milovníci piva cestu najdou právem. Vojanův dvůr zkrátka ukazuje, že i za nenápadnou branou se může skrývat místo s duší, chutí a příběhem, který stojí za to objevit. Celou reportáž i s fotografiemi najdete na FB stránce World Of Breweries 🌍

Na čepu byl vynikající osobitý ležák. Potom za mě asi nejslabší, ale pořád dobrý polotmavý Rubín. Výborný tmavý ležák a velmi slušné Bitter a Spring ALE. Všechna piva ve skvělé formě, mohu jenom doporučit. Všechna piva bohužel v jednotné míře 0.4l a i tam vykouzlí u nejdražšího piva 1 cm pod míru... Cena za pivo 75-92 korun. Jídlo v porovnání s jinými pivovarskými restauracemi velice chutné a nadprůměrné. Obsluha příjemná, ale usedavani hostů měla na prvním místě. Ale vzhledem k poloze, kvalitě piva a jídla jim odpouštím i ten jeden podmirak...

Restaurační minipivovar Vojanův Dvůr byl otevřen na Malé Straně v roce 2018 a má nejen stejného provozovatele, ale i sládka, kterého dělá Robert Maňák. Ten vaří na obou místech svrchně i spodně kvašená piva, výhodou minipivovaru Vojanův Dvůr je rozlehlá venkovní zahrádka a s ní spojená možnost pořádání kulturních akcí. Pivovar jsem v únoru 2024 navštívil podruhé, poprvé to bylo v létě před pár lety. Na čepu bývá pět druhů piv, zatím jsem byl zklamán nejvíce z pšeničného Wheat Ale, na opačné straně spokojenosti mám tmavý ležák Černý havran. Je zřejmé, že tady piva vařit umí a i když se občas něco tak úplně nepovede, tak byste zklamáni určitě odcházet neměli, protože většina piv je vždy na velmi vysoké úrovni, včetně místní klasiky a trochu sladovějšího Malostranského ležáku, ale to mám rád. Módní styly typu Pastry Sour tady nečekejte, ani by se do tohoto prostředí moc nehodily a je to tak dobře. Sklenice byly bez loga a správně zvoleny pro daný styl, ale vlastní tácky měli, takže aspoň z části pivní kultura zachována. Ta by mohla být na mnohem vyšší úrovni nebýt zlodějů, co kradli sklenice s logy. Díky ohřívačům můžete část venkovní zahrádky využívat i v zimě a otevřeno mají už přes polední menu, po nich si můžete vybrat jídla z běžného jídelního lístku. Podle dřívějších zkušeností některých "pivařů" se nepotvrdila špatná zkušenost s personálem, horší to asi může být ve vytíženější dny nebo za účasti brigádníků.

Moc prijemne mistecko v turisticke lokalite, kam se da zajit na poledni menu a dobre pivko. Na cepu 5 druhu, ja si dal winter ale a slusny kousek to byl, rozhodne neurazil.

V létě přijemné posezení na zahrádce, občasná živá hudba. Pšenice nic moc, taková vodová, suchá a přehořklá, Session NEIPA mnohem lepší, příště zkusím i ostatní.

Výborná piva. IPA mě nadchla a Malostranský ležák taky velice pitelný. Z tmavších piv za mě rubín ale i havran uspěl. Jídlo chutné a obsluha pohotová a příjemná.

za mě dobrý Rubín a jídlo výborný

Tragédie, personál neochotný a protivný, vůbec nestojí za to.

Piva dobrá, stojí za návštěvu.

na lokaci pro našince přívětivost.pivo slušné

Malostransky lezak - na minipivovar prumerny lezak, navic sklenice 0,4... za to body dolu...

Rubín je fajn pivko, ležák není špatný

Velmi mile mě překvapil tmavý ležák, ostatní pivka lehký nadprůměr.

Zlepšení je nejspíš v jídle, pivo bych nechal na stejné úrovni a o to tu jde.

Malostranský ležák: nevyrazne, nicim vyjimecne pivo. pit se da, ale ne za tuto cenu a miru

Podle uvedenych recenzi jsem mel asi to stesti, ze obsluha byla slusna a prijemna. Mozna je to i kvuli situaci okolo covidu, diky kteremu si mozna zacali vazit kazdeho zakaznika. Pivo me nikterak nenadchlo (svetly lezak a Rubin). Cena je premrstena (1 zejdlik dolu) a cepujou 0,4l (automaticky 1 zejdlik dolu).

V superlativech se o pivovaru mluvit nedá. Polykat se to však dá.

Прекрасное пиво и место

Rubínový speciál: Ochutnal jsem rubinovy special z PETky. Velmi slusne pivo. Hodnoceni: 4 z 5.

Pivo, jídlo a obsluha dobrá. Ceny mají podobné Flekovským

Ochutnal jsem na pivnim festivalu Session IPA a byla dobra. Hodnoceni: 3,8 z 5.

Pane bakulatore, čím jste vyhrožoval personálu? Zbitím nebo zabitím? Od toho se odvíjí trestní sazba. Jinak pivovaru 2 škopky dolů za až zlodějské ceny zdejšího piva. Na ceny jídel jsem se nekoukal.

Pivko lepsi průměr, měli jen české lezaky, nejlepší byla klasická dvanáctka, která byla velmi povedena . Dojem kazila obsluha k hovnu, musel jsem ji trochu umravnit a vyhrožovat jim, aby nás vnímala opravdu vážně. Měli by si vzít vzor od Supa, kde je i celý zákazník velmi ceneny. Chtěl jsem zkusit především svrchne kvasena piva, ale nebylo mi dopřáno, ale opakovat zrejme nebudu, asi by u mě další návštěva vyvolala ještě větší agresi🙂.

Piva dobré ale málo chybí k 100% spokojenosti

S obsluhou jsem neměl problémy. Ochotní, dali mi zdarma tácky a etikety. Seděl jsem u výčepu, tak jsem získal info, že malostranské pivo se vaří jinde. 12 světlá průměr, ale polotmavé bylo výborné. Obě vaří tam, 3 body dávám za ty davy cizinců a ceny piv.

Jakmile obsluha zjistila, ze mluvime cesky a jdem jen na pivo, vyhodili nas od stolu na lavicku k bokem. Btw cizinci s bez jidla jsou u stolu tolerovani. Cesi jsou divnej narod. lezak svetly a polomtavy celkem ujde.

Malostranský ležák na místní zahrádce byl pitelný, obsluha ochotná, cenově se pohybujeme trochu výše, avšak v této lokalitě se nelze divit.

Čo sa týka obsluhy, asi sme nemali šťastie, hotová katastrofa. Chceli sme ochutnať IPU a APU, no vraj vonku podávajú len ku obedom a musíme utratiť alespoň 1000 KČ na strave, takto nám to vysvetlil jeden z obsluhy a ponúkol nám aspoň ležiak pod
malým prístreškom. Nech sa na mňa nikto nehnevá, ale tu asi neplatí heslo: Náš zákazník, náš pán.

Malostranský ležák: Jeden z nejlepsich lezaku,ktery jsem kdy pil!!!