Několikrát jsem pivo z tohoto pivovaru ochutnal a bylo dobré, vyrazil jsem při návštěvě Hradce přímo ke zdroji . Na baráku tři zvonky ,ani jeden neoznačený a žádná odezva. Na telefonu hlasová schránka též bez odezvy. No co dodat, měl jsem holt smůlu

Adventní Weissbier. Ochutnáno že skla (0,5L), které mi přivezl kolega z HK. Za mě úplně bez výhrad, velmi povedená pšenice.4,2 z5.

Mimo Královnu Elišku jsem měl i žitné a to bylo opravdu něco, takže měním hodnocení na plný počet a při příští návštěvě Hradce Králové sem prostě musím, ať se děje co se děje

Rodinný pivovar 713 z Hradce Králové vaří svrchně i spodně kvašená piva v suterénu rodinného domu od roku 2015. Otevírací doba hospůdky, kterou najdete na stejném místě jako pivovar, bývá pouze v úterý a pátek odpoledne, ale doporučuji si raději předem zavolat a ověřit si to. Na čepu byly při mé návštěvě čtyři druhy piva, jídla se tady nevaří, tak raději dorazte dostatečně nasyceni. Začal jsem světlým 11° ležákem s honosným názvem Královna Eliška, který byl za mě jedním slovem dokonalý. Zdobila ho hustá krémová pěna, plné sladové tělo, říznost díky chmelovému doznívání, v chuti byly zlehka cítit kvasnice a to je pro mě vždy důkazem toho, že se jedná o poctivě uvařené pivo. Žitný ležák Venoušek 13° byl výraznější díky částečnému použití žitného sladu, ale ten z něj nevystřeloval nic nežádoucího, jak to někdy u žitňáků bývá, tento zdobila díky tomu skvělá pitelnost. Tmavé pšeničné pivo s názvem 1362 bylo chuťově velmi výrazné, dominoval zde pražený slad a lehká kouřovost, v chuti také karamelové a čokoládové slady. Podzimní Red Ale byl jantarové barvy, hluboké sladové chuti, citlivého chmelení, na posedávání nad pivem při podzimních večerech ideální parťák. Na rozloučenou jsem ještě od sládka dostal z tanku IPL Augustin, který měl svého vrcholu dosáhnout až za pár dní, nicméně už v tomto stádiu byl skvělý, chmelení nebylo přehnaně výrazné a s ulpívající hořkostí, jak to u nepovedených piv tohoto stylu občas bývá, chmel byl sice výraznější než sladová složka, ale tak akorát, takže za mě spokojenost. Piva zde servírují na táccích různých pivovarů, na fotkách to vidět nejde, kazilo by to pocit z pivní kultury a nerad tácky míchám s jinými pivy, sklenice měli s vlastním logem a správně zvolené pro jednotlivé styly. Prostředí příjemné a rodinné, hrála rocková hudba a sešlo se zde několik pivních turistů i ze zahraničí a ještě jsem se tady neplánovaně potkal s Milanem, pořadatelem hradeckého festivalu Pivní rozjímání 🍺

Vyborny jedenactistupnovy lezak Eliska.🍻👍

Rodinný pivovar 713 🍻7️⃣1️⃣3️⃣ 🏭
"Kdybych životy měl dva, zasvětil bych je oba Hradeckému pivu z Rodinného pivovaru 713"
🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5

🟢 Rychlá zastávka v tomto příjemném suterénním pivovárku 🙂
Bohužel jak se říká bez peněz do hospody nelez. A já ty peníze neměl a karta se zde nebere 🤷 Naštěstí je majitel Milan Hartman (tímto ho zdravím) na takové případy jako já pohotový. Dal mi kartičku s QR kódem na zaplacení bankovním převodem. Upřímně mě to hodně překvapilo a za mě je to správný krok jak platit, když se Vám něco podobného jako mě stane.

🌐Pokud si někdo láme hlavu nad jménem pivovaru, stačí se podívat na jednu z posledních fotek.

Na čepu celkem 7 piv a z nich ochutnáno:

1️⃣🟡 Svatomartinská jedenáctka 11°

Prozatím novinka která ještě není oficiálně na čepu. Ochutnal jsem ji v době zrání. Trochu sladší s hořčím koncem. Jestě bych ji dal týden na dozrátí.

📌 Pivní styl: světlý ležák
📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo
📌 alk. cca 4,0%
🍺🍺🍺 z 5

2️⃣🟡 1424 14°

Na pohled černé pivo, kde se ovšem mísí příjemné tóny kávy, jemnější tóny pšenice a zlehka ovocné kořenité aroma. Tak dobré, že jsem si vzal lahev i s sebou domů 😉

📌 Pivní styl: tmavé pšeničné pivo / styl Dunkel
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad Plzeňský, Mnichovský, Pšeničný, Pšeničný tmavý a Carawheat
📌 Chmel Premiant, Saphir
📌 alk. 5,6%
🍺🍺🍺🍺 z 5

3️⃣🟡 Eliščin šluk 13°

Jiskrná barva podzimu společně s uzeným sladem už jen při přivonění láká k napití. Lehce nakouřené tóny, skoro bych řekl ideálně nakouřené s příjemným hořkým koncem

📌 Pivní styl: nakuřovaný polotmavý ležák / Rauchbier
📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo
📌 Slad Mnichovský, Nakuřovaný a Karamelový
📌 Chmel Northern Brewer a Saphir
📌 alk. 5,1%
🍺🍺🍺 a 1/2 z 5

Ceny za pivo od 35,-Kč/0,3l, u Petky od 100,- Kč.

www.hradeckepivo.cz

Tekutý chléb národa našeho

Dej bůh štěstí! 🍻

Eliška jako vždy v pohodě pivko. Bohužel Eliščin šluk nepříjemně nakyslý.

Venoušek 13%: Opravdu výborné pivo, čepované, nebo z lahve. Prostě pecka.

Podzimní Red Ale 13%: Krásně hořký, voňavý a v chuti mírně nakyslý ALE. Paráda.

Fakt paráda. Super prostředí, exkurze mimo otvíračku, ochotný pan sládek, piva perfektní...Eliška, Venoušek, Stout.

NEVER GIVE UP!: Celkem slušný ale. Hořkost jak má být, ale chuťově slabší, vůně taky nic moc.

Výborný Venoušek...Super miniexkurze mimo otevíračku. Lze jen doporučit... 90%

Skvělá tmavá pšenice, je tak dál👍

Mechováček 10%: Výborná desítka, jemně hořká, krásně se pije.

Královna Eliška 11%: vyvážená chuť, skvěle

obsluha vlídná a ochotná, pivo skvělé

Nekde bych dal vic pro info, ze na adrese je jen vydejni misto, utery a patek. Narazil jsem na vratka rodinneho domku. Skoda, kdyz ma pivovar tak dobry hodnoceni

Velikonoční Red Ale 13%: Jak jinak než dobrý pitelný Ale.

Milá obsluha,Královna Eliška 11 i Rejčka 12 naprosto super.

Luxusní piva, skvělí a ochotní páni majitelé.

Diana 13%: Výborná, plná chuť, hodně oblíbené pivo.

Tatíček 12%: Ten byl super, pivo jak má být, rychle došel.

Královna Eliška 11%: Není tak hořká jako Rejčka, ale taky dobře pitelná.

Rejčka 12%: Příjemně hořká, pro mě nejlepší pivo že 713.

Ministr 14%: Ministr. Ministr? Ministr! Tak jako je rozporuplná vláda, stejně rozporuplné pivo. Vůně kvasnicová ( připomíná mi Kozla), barva a pěna úžasná, chuť průměrná.

CHEER UP! 12%: Něco málo mu chybí, ale i tak nadprůměrné pivo

K+M+B 12%: Úžasné, ta vůně, chuť, plnost, vyváženost a pitelnost.

Pro mě v současnosti nejlepší pivovar

Svatomartinský Goose 16%: Bezkonkurenčně nejzajímavější pivo

1424 14%: Vynikající tmavá pšenice