Vše o Pivovaru Starobrno

diskuse o činnosti, sortimenu, historii i současnosti pivovaru

Příspěvků:45
  • Adam William
    Adam Williamandroid

    Jednoho dne jsem se odhodlal absolvovat "stezku odvahy" po Brně, započal jsem ji v pivovaru Starobrno. Prý tam výborně vaří, ale ne pivo. Kdysi jsem zkoušel medium a nedalo se pít, tentokrát to dopadlo stejně, i když bylo tankové. Bitr nefiltrovaný nevím, po čem získal název, ale byl přesládlý, s troškou chmele, asi aby se neřeklo, kupodivu filtrovaný dopadl o něco málo lépe. Pak už zbyl jen "řemeslný" Beránek od Heinekenu, který zkurví na co sáhne, především u cideru je to citelné. Polotmavý bez těla, chuti, voda ochucená kouřovým aroma. Nejlepší byla asi Sunshine IPA, kde jsem se servírky dotazoval na procenta alkoholu, prý, že lehká desítka. U stylu IPA se mi to moc nezdálo, gůglil jsem a zjistil, že to je třináctka, sice pitelná, ale bez výraznějších tónů ovoce. Servírka měla krásné vnady, ale o pivu nevěděla vůbec nic, což by asi v pivovaru měla. Za mě očekávané zklamání, ale jednou za deset let se to dalo zvládnout, přežít.

    Zasláno:před 7 měsíciHodnocení:2
  • Mauhur
    Mauhurandroid

    Starobrno
    1️⃣9️⃣7️⃣
    🍺 z 5

    🟢 Psal se rok 1872 a dva společníci Josef Mandl a Hermann Hayek si vytipovali prostory bývalé cihelny na úpatí Žlutého kopce pro stavbu nového moderního pivovaru. Podle odhadů měl pivovar uvařit ročně 40 až 50 tisíc hektolitrů piva.

    🌐 1900 - 1931 - Největším pivovarem na Moravě a třetím největším v republice. Sládci tehdy vařili například čtrnáctistupňové pivo Baron Trenck. V Paříži na světové výstavě získává cenu Grand Prix.

    🌐 1944 - 20. listopadu toho roku spadlo v blízkosti pivovaru osm bomb. Nejvíce to odnesla sladovna, bedárna a všechny přívody vody, páry, elektrického proudu a kanalizace.

    🌐 1948 - Postupné vzpamatování, utrpělo další ránu v podobě komunistického znárodnění. Dlouhá léta se do pivovaru neinvestovali prakticky žádné finanční prostředky.

    🌐 1960 - Tři národní podniky - Horácké pivovary, Středomoravské pivovary a Slovácké pivovary se sloučily do národního podniku Jihomoravské pivovary se sídlem ve Starobrně.

    🌐 1989 - Po sametové revoluci se v roce 1990 oddělil od Jihomoravské pivovary a stal se státním podnikem. Po kuponové privatizaci 1992 se z něho stala akciová společnost.

    🌐 1992 - Pivovar se stává součástí rakouské pivovarnické skupiny BBAG, která poskytla potřebnou finanční injekci na modernizaci.

    🌐 1998 - Pivovar se toho roku pyšní titulem "Pivovar roku". Vlastní čtyřprocentní podíl na tuzemském trhu, což je dvakrát tolik oproti roku 1994. Toho roku je šestým největším pivovarem v republice.

    🌐 2003 - Vlastníkem pivovaru se stává Heineken.

    🌐 2010 - 28. prosince pokořena hranice 1 milionu uvařených hektolitrů za kalendářní rok.

    🌐 2022 - 150. let od založení pivovaru.

    1️⃣🟡 Bitr 11°

    Dle slov pivovaru "Bitr leží v tancích ze 60. a 70. let, které vyžadují zvláštní péči (např. ruční mytí). Bitr je tak pivem s vysokým podílem ruční práce." Co se týká načepování piva, jedná se určitě o "ruční práci" 😅 Špinavá sklenice a velké bubliny v pěně jsem u restaurace přímo v pivovaru a z tanku nečekal. Naopak by to mělo být na jedničku. Chuťově bylo pivo mdlé, nevýrazné, s lehkou hořkostí a sladovějším tělem. Tohle byla katastrofa 👎

    📌 Pivní styl: světlý ležák
    📌 Zákonná kategorie: spodně kvašené pivo
    📌 Ječné slady
    📌 Chmel Žatecký Poloranný Červeňák
    📌 Alk. 4,6%
    📌 IBU 35
    📌 EBC 13,5
    Cena 50,-/0,5l

    🍺 z 5

    www.starobrno.cz

    Tekutý chléb národa našeho

    Dej bůh štěstí! 🍻

    Zasláno:před 8 měsíciHodnocení:1
  • pekin
    pekinandroid

    Jsem Brňák, takže domácí pivo. Plzeň to není, ale v pivovarské hospodě, kvalitně natočené > lepší průměr.

    Zasláno:před rokemHodnocení:4
  • Jiří
    Jiříandroid

    Nemám co dodat mne to nechutná je potřeba zkusit,ale pokud europivo tak Radegast.

    Zasláno:před rokemHodnocení:1
  • Adam William - aktualizace 19.
    Adam William - aktualizace 19.android

    Jídlo super, ale pivo je hrozné.

    Zasláno:před 2 letyHodnocení:2
  • Papino 007
    Papino 007android

    Starobrno moc nemusim, pivovar navstiven jiz pred delsi dobou, v hospode u pivovaru si dam radsi psenicny krusovice😂

    Zasláno:před 2 letyHodnocení:1
  • android

    Jedno z nejhorších piv. Nechápu proč u nás v Břeclavi každá druhá hospoda ho má na čepu.

    Zasláno:před 3 letyHodnocení:1
  • neutral
    neutralandroid

    Přímo u zdroje v opravdu nádherné restauraci se nefiltr dal i vybumbat, zbytek ovšem byla muka...

    Zasláno:před 3 letyHodnocení:2
  • Twigan
    Twiganandroid

    Prumerne pivo za vyssi ceny- konkretne prima v pivovarske zahrade. Za me nej 12 nefiltr

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:3
  • Bedi
    Bediandroid

    Craft Beer RED: Mají pravdu, že je tam decentní hořkost. S vůní a chutí po višních je to docela decentní.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:2
  • Bedi
    Bediandroid

    Craft Beer IPL: Na tomto pivu je opravdu poznat , že to dělá Starobrno a to je průser. Že by bylo nějak zvlášť aromatické jsem nelostřehl.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:1
  • Bedi
    Bediandroid

    Craft Beer APA: Ze tří pokusů o Craft asi nejpovedenější. Ale jednou stačilo.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:3
  • Bedi
    Bediandroid

    Ležák: Toto pivo patří k tomu nejhoršímu co se v Čechách , Moravě a Slezku vaří.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:1
  • ober
    oberandroid

    Craft Beer APA: osvěžující, ovoněné, málo chmelené letní pivo (z plechu; na obalu uvedeno: "vyšší hořkost" :-)

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:4
  • ober
    oberandroid

    Craft Beer IPL: překvapivě pitelné (3,5 z 5), citrusová vůně (plechovkové)

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:3
  • IvoPoLum
    IvoPoLumandroid

    Ležák: Před léty bylo Starobrno dobré pivo. Kdepak ty časy jsou.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:1
  • Spalek
    Spalekandroid

    Pivo se nedalo pit. Nedoporučuji.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:1
  • mib
    mibandroid

    Bohuzel musim souhlasit s jednim kamaradem, ktery tvrdi ze kdyz ma neco predponu STARO, tak to stoji za prd. Hodnoceni: 2,4 z 5

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:2
  • Richi Kralupy
    Richi Kralupyandroid

    Drak pitelné pivko, dvanácka už míň, posezení na zahrádce obyčejné...

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:4
  • Audigo
    Audigoandroid

    Drak je velice dobrý, zbytku se raději vyhnout obloukem. Pokud jde o samotný pivovar, prohlídka za to stojí, posezení rozhodně ne, nenajdete v Brně dražší Starobrno, což je trošku k smíchu, vzhledem ke kvalitě piv a služeb.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:2
  • modrej
    modrejandroid

    Drak: lehce na hořké Europivo.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:1
  • Luky
    Lukyandroid

    Drak: Celkem solidní. Super plná chuť a pěkná barva. Není to dokonalé, ale jsem spokojen.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:4
  • pavel
    pavelandroid

    Jo a Březňák ten samý song.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:1
  • pavel
    pavelandroid

    Technicka poznamka. Pivovar Starobrno byl zrusen v roce 2005. Administrator teto aplikace by mel Starobrno prejmenovat na Heineken. Myslite ze kecam? Tak bezte do Tesca koupit so lahvac starobrna a uvidite to: VYROBCE HEINEKEN C.R. Mozna i tak reknete: Podivejte se na dresy H.C. Kometa Brno, tam je napis Starobrno. Ano, je, ale jako jmeno produktu, nikoliv jmeno pivovaru. A pokud vim to se tyka i pivovaru Krusovic. Ty jsou podle mne taky Heineken C.R. Zadam tedy administratora o prejmenovani.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:1
  • jirkacz
    jirkaczandroid

    No nevím ale ta chuť nic moc ...

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:2
  • Rublik05
    Rublik05android

    Jedním slovem HNUS!!! Starobrno zkrátka nebrat, nikdy!

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:1
  • bír borec
    bír borecandroid

    Daniel: jediný co dodat je to,aby ti doktor napsal silnější prášky.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:1
  • Daniel
    Danielandroid

    skvělé pivo skvělí zaměstnanci skvělí prostředí. Co víc dodat

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • Beedol
    Beedolandroid

    Nefiltr 12 ka není špatný.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:3
  • pavel
    pavelandroid

    odpornej blivajz-doporucuju tim nakrmit zachod

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:1