Pivo tu mají velmi dobré a tak není na co si stěžovat, spíše doporučit. A když nebude dědek doma, tak víte kam se vrátit.

Kounický pivovar se nachází ve středočeské obci „Kounice“ nedaleko od Českého Brodu. První písemné zmínky o pivovaru jsou z přelomu 16. století, kdy pivovar spolu s celým Kounickým panstvím směnil Prokop Dvořecký z Olbramovic s Janem Rudolfem Trčkou. Pivovar byl často pronajímán různým nájemcům. V roce 1884 koupila pivovar se sladovnou rodina Klusáčků, která do té doby byla po dvě generace nájemcem pivovaru v Českém Brodě. Výstavba nových moderních pivovarů v Českém Brodě, Nymburce, jakož i rozvíjející se pivovar v Kostelci nad Černými lesy, byly velkou konkurencí a tak v roce 1900 ukončil František Klusáček výrobu piva v Kounicích a přestavěl celý objekt na sladovnu. Až do roku 1948, kdy byla sladovna znárodněna, vyráběla slad zejména pro pivovary v Praze. V roce 1992 přechází sladovna v rámci restitucí zpět do vlastnictví rodiny Klusáčků. Na začátku roku 2011 se rozhodl Ing.Karel Klusáček společně s Janem Žižkou pro vybudování minipivovaru a založili firmu Kounický pivovar s.r.o. Po roce stavebních příprav a posléze stavby, byla v srpnu 2012 uvařena první várka Kounického ležáku a tím obnovena po 112 letech tradice vaření piva v Kounicích. Pivovar je situován v budovách středověkého pivovaru a k nim přilehlých konírnách, které do nedávných dob sloužili sladovně jako skladové prostory. Součástí je také hezká hospůdka s venkovní zahrádkou, kde mívají na výčepu několik druhů místních piv a je v ní umístěna varna. Jako chuťově nejzajímavější hodnotím tmavý ležák Kounický mouřenín, ale také ostatní piva byla na velmi dobré úrovni. Tedy až na Session IPA, který byl kyselý, vrátil jsem ho a upozornil na chybu personál. Piva byla servírována ve sklenicích s logem, ale na tácku jednoho z průmyslových pivovarů, tady bych si představoval lepší pivní kulturu a prezentaci vlastního piva.

mám rád ty jejich singly, kde se projeví rozdíly mezi jednotlivými chmely

Pivko ochutnáno v pivovarské hospůdce, skvělé. V samotném pivovaru vše k sehnání.

Piva výborná veškerá dostupnost pro sběratele

Ochutnáno vše co bylo na čepu, příjemné prostředí, dobrá piva, za mě 3,5

Mňamozní pivísko pro takové domácí sosání.

v restauraci jsem nebyl je čistě v pivovaru. v areálu hned vlastní sladovna kde vám poradí a prodají vlastní i cizí slad, kvasnice, chmel... prostě vše co domovarnik potřebuje. doporučuju ingredience objednat předem a pak se pro ně zastavit. v lednici samozřejmě i nabídka uvařených piv. stojí za to se zastavit

IPA i 12 šmakovala, American Lager ne...

Ležák: Když jedu na kole kolem,i přes zákaz pro cyklisty si alespoň jedno dám pro doplnění energie.

Ležák 12 - první pořadí v mém osobním hodnocení. Má všechno co od ležáku očekávám.

Některá pivka by potřebovala doladit, ale díky výborně kuchyni a obsluze dávám za 4 piva. Ceny také velmi přívětivé. Z piv špička ginger lager 13 opravdu vyladěny a pitelny. Dvanda take dobrá. Tmavě pivko v doznivani hodně alkoholové a Sorachi Ace celkem zklamání. Další piva s sebou i v lednici. Doporucuji🍺

Ležák: Nevím, jak v domovské hospodě, ale v pivnici v Horních Počernicích je ležák výborný. Pravda, ne na první dobrou, ale čím déle jej piju, tím je lepší...

Mohu potvrdit že opravdu pivo není žádný zázrak. Nevím jestli prostředí je schválně jako třetí cenová, ale pivko opravdu jednou stačilo.

Včera zase žádná sláva,ležák opět nepitelný.

Ochutnána 15 IPA, ta byla luxusní, černá 13 průměrná, 12 ležák v PETce dobrý. Restaurace taková správná vesnická hospůdka s milou obsluhou. Mohu doporučit.

Výborná IPA dobré jídlo i ceny.

Po zajímavé prohlídce jsme si sedli v Pivovarské hospodě k pivu a obědu (výtečná kachna a guláš, co poněkud chutnal po rajské). 12% ležák byl výborný, proto jsme si koupili od každého piva po petce. Všechna byla výborná, ale vyzdvihnout bych chtěl Single Beer Azacca. Nádherná vůně sladu, na jazyku jen chmel a slad. Paráda. Panu Klusáčkovi děkuji za příjemně strávený čas.

Klasická vesnická hospoda. Desítka a dvanáctka ležák bez těla, bez duše, třináctka ginger o něco lepší, na průměr tento pivovar vytahuje IPA patnáctka, jediné pivo které bych si tu mohl dát znovu.

Zakoupen Mouřenín a American lager. Obojí velmi podprůměrná piva. Nemám důvod se vracet.

Klasická vesnická hospoda s českou kuchyní a průměrnými ležáky.

Tak tady bohuzel zadna slava....

Souhlasim s pivoněm. Je tam citit nejaka odporna chemie. Pul petky jsem vypil, pul petky vylil.

Dobrá desítka a ještě lepší dvanáctka. Zázvor byl taky v pohodě.

Včera naražený sud na hřišti v Kounicích,pivo šílenost.Kalné,mladé,nevyzrálé,smradlavé. Nikdy víc.

Naprostá spokojenost s celým sortimentem piv, která jsou již 2 roky, pravidelně čepována u nás v pivnici.

ochutnal jsem polotmave a nestojito skoro ani zminku pil jsem uz lepsi

Byli jsme 15.3.Pivko nic moc a čoi zavřela kuchyň.No super návštěva.

Celkem pitelná pivečka, koštnul jsem světlou 12°, Mouřenína 14° a překvapil mě i Porter 16°.

Kvalita proti dřívějšku dost upadla... Mouřenín naprosto tuctové tmavé pivo, i černý Kozel je lepší. English Porter také žádný zázrak.